r*******g
发帖数: 32828 | |
S*****e
发帖数: 6676 | 2 南美的香蕉都是青的时候摘的，海运过来就熟了
【在 r*******g 的大作中提到】
: 这样运到别的地方也就熟了
: 放7天就可以
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m**********e
发帖数: 12525 | 3 所以香蕉树上没摘下来的香蕉都是生的
凡是接近熟的香蕉都被摘下卖掉了，谁会等香蕉黄了再摘？到时候当天没卖掉的话第二
天只能扔了
北方人就是理解不了
【在 r*******g 的大作中提到】
: 这样运到别的地方也就熟了
: 放7天就可以
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r*******g
发帖数: 32828 | 4 可是没有水蒸气蒸啊
【在 m**********e 的大作中提到】
: 所以香蕉树上没摘下来的香蕉都是生的
: 凡是接近熟的香蕉都被摘下卖掉了，谁会等香蕉黄了再摘？到时候当天没卖掉的话第二
: 天只能扔了
: 北方人就是理解不了
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m**********e
发帖数: 12525 | 5 大型终端批发商场都是卖之前熏蒸的
熏蒸可以让所有香蕉一致成熟
自然成熟有的烂了，有的还是青的
【在 r*******g 的大作中提到】
: 可是没有水蒸气蒸啊
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t*d
发帖数: 1760 | 6 lol
还绕呢
【在 m**********e 的大作中提到】
: 大型终端批发商场都是卖之前熏蒸的
: 熏蒸可以让所有香蕉一致成熟
: 自然成熟有的烂了，有的还是青的
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h**c
发帖数: 1979 | |
p******g
发帖数: 8316 | 8 一、所有的果实（包括香蕉）在成熟过程中都会产生乙烯
香蕉、番茄、苹果等果实为呼吸跃变型果实，就是在果实成熟到衰老过程中，呼吸强度
会急剧上升（香蕉跃变高峰时几乎是跃变前的10倍），达到高峰后便转为下降。一旦当
果实进入呼吸跃变期，耐贮性急剧下降。
植物自身有乙烯（天然气体植物激素）合成系统，所有的果实在发育期间都产生微量乙
烯，但跃变型果实如香蕉所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多，内源乙烯的量在跃变
前后的变化幅度很大。香蕉果实中乙烯的释放高峰明显早于呼吸高峰，内源乙烯积累到
一定限值，就会自身催化，产生更多的内源乙烯，诱导呼吸跃变和完熟期生理生化变化
的出现，也就是果实的充分成熟和衰老。
二、利用乙烯利催熟香蕉就是模仿果实成熟的自然过程
利用乙烯利（产生外源乙烯）在跃变前期处理香蕉，会引发呼吸上升和内源乙烯的自身
催化，加快成熟，乙烯利产生的外源乙烯和内源乙烯并无区别。利用乙烯利催熟香蕉就
是模仿果实成熟过程中发生的自然过程，非人为之化学作用，也不会产生对人体有害的
物质。
三、用乙烯利催熟香蕉是香蕉产业化中十分成熟的和通行的做法
用乙烯利催熟香蕉是香蕉产业化中十分成熟和通行的做法，这种做法在全世界已经有一
百多年的历史。如果没有这种措施，北方或非热带地区的人们将无法吃到市售香蕉。因
为香蕉一旦自然成熟，很快腐烂变质，可食用期极短。而从热带地区向北方或非热带地
区运输漫长，不用这种做法，是无法等到运输过去就腐烂变质。
一般做法是将乙烯利配成水溶液，用乙烯利溶液浸湿或气体熏蒸香蕉果实，以达到在需
要的时候催熟香蕉。 |
m**********e
发帖数: 12525 | 9 所以
还留在树上的香蕉都是没法吃的，
稍微接近成熟的香蕉，都摘下来了
你们北方人没见识过，去香蕉地摘香蕉吃，妈的涩得要死，完全没法吃
【在 p******g 的大作中提到】
: 一、所有的果实（包括香蕉）在成熟过程中都会产生乙烯
: 香蕉、番茄、苹果等果实为呼吸跃变型果实，就是在果实成熟到衰老过程中，呼吸强度
: 会急剧上升（香蕉跃变高峰时几乎是跃变前的10倍），达到高峰后便转为下降。一旦当
: 果实进入呼吸跃变期，耐贮性急剧下降。
: 植物自身有乙烯（天然气体植物激素）合成系统，所有的果实在发育期间都产生微量乙
: 烯，但跃变型果实如香蕉所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多，内源乙烯的量在跃变
: 前后的变化幅度很大。香蕉果实中乙烯的释放高峰明显早于呼吸高峰，内源乙烯积累到
: 一定限值，就会自身催化，产生更多的内源乙烯，诱导呼吸跃变和完熟期生理生化变化
: 的出现，也就是果实的充分成熟和衰老。
: 二、利用乙烯利催熟香蕉就是模仿果实成熟的自然过程
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p******g
发帖数: 8316 | 10 乙烯利，有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体，易溶于水、甲醇、
丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。用作农用植物生长刺激剂。
乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效
应。 |
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T****t
发帖数: 11162 | 11 月光大妈的谷歌远超弃妈。
人肉也比弃妈强，
paycheck也比弃妈大。
我决定改投月光门下了
: 一、所有的果实（包括香蕉）在成熟过程中都会产生乙烯
: 香蕉、番茄、苹果等果实为呼吸跃变型果实，就是在果实成熟到衰老过程中，呼
吸强度
: 会急剧上升（香蕉跃变高峰时几乎是跃变前的10倍），达到高峰后便转为下降。
一旦当
: 果实进入呼吸跃变期，耐贮性急剧下降。
: 植物自身有乙烯（天然气体植物激素）合成系统，所有的果实在发育期间都产生
微量乙
: 烯，但跃变型果实如香蕉所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多，内源乙烯的量
在跃变
: 前后的变化幅度很大。香蕉果实中乙烯的释放高峰明显早于呼吸高峰，内源乙烯
积累到
: 一定限值，就会自身催化，产生更多的内源乙烯，诱导呼吸跃变和完熟期生理生
化变化
: 的出现，也就是果实的充分成熟和衰老。
:
【在 p******g 的大作中提到】
: 乙烯利，有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体，易溶于水、甲醇、
: 丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。用作农用植物生长刺激剂。
: 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效
: 应。
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p******g
发帖数: 8316 | 12 你的问题是给写成水蒸气了，应该是乙烯利。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 所以
: 还留在树上的香蕉都是没法吃的，
: 稍微接近成熟的香蕉，都摘下来了
: 你们北方人没见识过，去香蕉地摘香蕉吃，妈的涩得要死，完全没法吃
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T****t
发帖数: 11162 | 13 我替弃妈回一句。
尼玛，北方人就是没见识。
香蕉蒸熟了更好吃。
: 你的问题是给写成水蒸气了，应该是乙烯利。
【在 p******g 的大作中提到】
: 你的问题是给写成水蒸气了，应该是乙烯利。
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q******a
发帖数: 1 | 14 骑大马的人品还是不错的
【在 T****t 的大作中提到】
: 月光大妈的谷歌远超弃妈。
: 人肉也比弃妈强，
: paycheck也比弃妈大。
: 我决定改投月光门下了
:
:
: 一、所有的果实（包括香蕉）在成熟过程中都会产生乙烯
:
: 香蕉、番茄、苹果等果实为呼吸跃变型果实，就是在果实成熟到衰老过程中，呼
: 吸强度
:
: 会急剧上升（香蕉跃变高峰时几乎是跃变前的10倍），达到高峰后便转为下降。
: 一旦当
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F**Y
发帖数: 5826 | 15 哥去过一个广东同学乡下老家，就是从香蕉树上摘黄了的香蕉吃，比市面上卖的所有香
蕉都好吃
【在 m**********e 的大作中提到】
: 所以
: 还留在树上的香蕉都是没法吃的，
: 稍微接近成熟的香蕉，都摘下来了
: 你们北方人没见识过，去香蕉地摘香蕉吃，妈的涩得要死，完全没法吃
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