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d*********o 发帖数: 6388 | 1 http://society.yunnan.cn/html/2018-05/25/content_5222199.htm
餐厅美女代剥小龙虾招来“口水”
一整盘烹饪好的小龙虾放在顾客面前时,是选择自己动手剥壳还是找人帮忙代剥?
5月22日晚,网上一则视频显示,上海一家餐厅推出专人剥虾服务。视频中,一位兼职
的女大学生说:“选择剥虾服务的基本上是男生;努力的话,一个月工资大概会达到五
位数。”
该视频在网上热传,有网友质疑是噱头,有网友称这是有偿陪吃陪聊服务。23日下
午,接受紫牛新闻记者采访时,这家位于上海淮海中路的餐厅女店长“回击”网友质疑
。 紫牛新闻记者 陈迪晨 罗晓娜 实习生 艾陆琦 孔德淇 徐梦云
“小姐姐帮忙剥龙虾”,玩噱头?
“小姐姐帮忙剥龙虾”视频中,餐厅内提供剥小龙虾服务的是一位长相漂亮的女生
,她坐在顾客对面,戴上一次性手套,把剥出的虾肉放在顾客面前的盘子里,顾客玩着
手机。老板在视频中介绍:“很多时候他们(顾客)要组队打游戏,剥小龙虾其实也是件
挺麻烦的事,手也会脏,所以说我们这边就推出了一个剥虾的服务。”
视频中剥虾的女生姓何,是一名大四在读学生,在这家餐厅兼职。她在视频中说:
“剥虾两天就学会了,(选择剥虾服务的)基本上男生比较多,努力的话每天都来的话,
(每个月工资)大概会达到五位数。我觉得我现在做的工作是靠我自己的劳力吃饭……是
很有意义的一件事情。”
从点评网站上的顾客评价来看,这家餐厅也出售意面、牛排等西餐,评分有五颗星
。不少顾客反映,店内菜肴的价格不低,服务员无论男女颜值都很高,服务也很勤快,
剥虾壳的服务需要提前预约,并且加收15%的服务费,但目前还没有享受过剥壳服务的
顾客点评。
“口水”汹涌,你怎么看?
反方
网友:这“实际上就是有偿陪吃陪聊”
吃货的观点是,吃小龙虾就是要享受过程
“小姐姐帮忙剥龙虾”的视频在网络上热传之后,有不少网友对“剥龙虾”的服务
提出了质疑。
“实际上就是有偿陪吃陪聊,剩下的就看本事了。”网友@雷鸣一路向西的留言配
上了一个捂脸笑的表情。
一位对视频观察仔细的网友@印乘说:视频很明显了,男生单手划屏幕,嘴在动。
其实摆明了是随意点点手机,然后和妹子搭搭话。就是陪吃罢了,和以前有的网吧陪玩
是一个性质。剥虾用的了多少劲,何况视频里剥得特别慢,完全供应不及吃货们。女生
出售的不是劳动力,而是时间。男生买的也不是闲下来的一双手,而是有个还凑合的妹
子陪聊而已。
有网友也对视频中需要该服务的顾客表达不满:“现在的人真是会享受,就差喂到
嘴里了。没错三百六十行,行行出状元,想要剥虾有发展还是不太现实。”
还有部分网友对剥虾人员的卫生状况提出了质疑:“餐饮从业人员不戴口罩,不戴
遮发帽,有健康证吗?”
从众多跟帖中,紫牛新闻记者发现大多网友对此并不赞赏:连龙虾壳都要人剥,自
己还有手吗?这样的服务不值得提倡。更有不少资深吃货说,吃小龙虾就是要享受那个
过程,必须自己动手剥才有感觉。
正方
店家:很正面的服务,被报道得不健康了
剥虾本为方便顾客,剥壳服务员男女均有
23日下午餐厅店长向紫牛新闻记者表示,这家店五月份刚开业,目前还在试运营。
“我们也没想过要靠这个(剥虾服务)来推广。”这位女店长说:“你换个角度想,你去
烤肉店,旁边是有服务员帮你烤肉的,因为很多人不会烤肉,我们不过是换了一种形式
。因为有些客人不会剥或者不方便剥,比如很多外国人来吃饭,他们不太会剥龙虾,或
者是要照顾孩子(不方便剥虾)。”
对于网上的质疑,店长认为是误读,“视频中只放了我们店里一个剥虾壳的女生,
但其实我们店有四五名剥虾服务员,有男生有女生,都来自不错的大学,过来勤工俭学
的。剥虾过程中(剥虾员)会戴手套,剥完后放在干净盘子里,也需要健康证明。”
对于加收15%的服务费,和剥虾月入过万的说法,店长表示,餐桌上对收费有提示
贴,加收服务费店家也不经手,直接由客人给剥虾员。服务员的收入,如果店铺的生意
好的话按照这么算剥虾员的确有可能达到月收入过万。
针对网上热传的视频,店长表示自己也看过,但不认同视频中的标题“小姐姐帮忙
剥龙虾”的说法,“视频发布者当时没有跟我说是这样写的。我觉得标题起得蛮敏感的
,给人感觉不太好。本来是一项很正面的服务,被报道得不是很健康。” | j*****p 发帖数: 24000 | | w*****7 发帖数: 4847 | 3 剥蘑菇?
【在 j*****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小姐姐除了剥龙虾,还能不能剥点别的东西?
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