h*******2 发帖数: 1 | |
R*****i 发帖数: 2126 | |
m*********a 发帖数: 2000 | 3 鲍鱼很难吃,yakky
在 Rabboni (腹黑小白兔) 的大作中提到: 】 |
h*******2 发帖数: 1 | 4 鲍鱼还没茄子好吃
【在 R*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 麻痹的鲍鱼不比杏鲍菇好吃一百倍啊。
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c******s 发帖数: 1 | 5 说实话,蘑菇是不难吃,但是想做的好吃得加一大堆调料还有盐。
而且因为蘑菇的生长特性,大部分蘑菇体内重金属含量超标。
一来一去也没多健康。 |
h*******2 发帖数: 1 | 6 你倒想有重金属呢,现在都是无土栽培,去哪找金属离子
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说实话,蘑菇是不难吃,但是想做的好吃得加一大堆调料还有盐。 : 而且因为蘑菇的生长特性,大部分蘑菇体内重金属含量超标。 : 一来一去也没多健康。
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d**********i 发帖数: 524 | 7 韩国碳烤的杏鲍菇香菇什么的很好吃,主要是烤肉的油汁流到蘑菇上混在起来烤得特别
香。 |
x****u 发帖数: 32 | |
c******s 发帖数: 1 | 9 谁家的蘑菇是在土里种的?
种蘑菇的腐殖质,很多重金属超标。
【在 h*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你倒想有重金属呢,现在都是无土栽培,去哪找金属离子
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d*******y 发帖数: 2710 | 10 蘑菇95%以上是水,吃这些东西都是超减肥的
你不是在增肥吗?
还是红烧肉炖蘑菇吧
【在 h*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 杏鲍菇比肉好吃
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o***o 发帖数: 11767 | |
o***o 发帖数: 11767 | 12
【在 o***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 杏鲍菇长得像鸡巴
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h*******2 发帖数: 1 | 13 食品与营养信息交流中心专家组成员云无心曾在采访中指出,国内外都有一些研究,
报道过特定地区、特定种类的蘑菇中的重金属含量超标的例子,这可能与该地区是重要
的工业基地,土壤、水源被污染有关。
但蘑菇富集重金属只是蘑菇对不良生长环境的一种自我保护机制,并不是蘑菇生长
的必然结果。它们不是蘑菇生长的必需养分,对蘑菇的生长也没有促进作用。所以,在
种植中,也不会有不法商贩人为添加。
云无心说,一般而言,野生蘑菇的生长条件不受监控,重金属含量往往要比人工栽
培的要高;在人工种植的蘑菇中,需要覆土栽培的蘑菇,比如双孢蘑菇、鸡腿菇、姬菇
等,就容易受到土壤中重金属的污染;而那些用秸秆作为培养材料的人工栽培蘑菇,因
为秸秆中的重金属往往不高,所以这样的蘑菇重金属超标的可能性也就很小。
因此,在土壤污染地区,我们就不能随便吃野生的蘑菇。相比而言,人工养殖的蘑
菇长在棉籽壳、秸秆、木段等制作的培养基上,不接触污染的土壤,食用起来更安全。
【在 c******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁家的蘑菇是在土里种的? : 种蘑菇的腐殖质,很多重金属超标。
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