d****n 发帖数: 10034 | 1 茅台3000女性从事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做
茅台酒是中国的传统名酒,是与法国科涅克的白兰地、苏格兰的威士忌相齐名的世界三
大蒸馏名酒,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是酱香型的白酒的开山鼻祖,至
今已有800余年的历史,正宗的国宝级白酒。
作为一种酱香型的大曲白酒,最为重要的一步就是它的酒曲的制作。虽然现代工业的机
械化程度已经很高了,但是作为一种古法传承,茅台的制曲工艺还是靠着纯人工来完成
。每年的端午节,是茅台制曲最忙碌的时候,也是制曲的黄金时间,因为在这个时节,
气温还有周围的微生物最为合适。制曲强调的是高温制曲,这个时间制出来的曲是最好
的,这时候你会在茅台的车间里见到大量年轻女性如跳舞一般在踩曲。茅台3000女性从
事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做。
那么说为什么踩曲的工人都是年轻的女性呢?理想的曲坯要求的是外紧内松,便于后期
的粉碎和发酵,只有体态轻盈的女性才能踩出最为完美的曲坯,这一步是笨拙的大男人
所没法完成的。看着这些年轻女性在酒曲上面来回的踩动,感觉就像在酒曲上欢快地跳
舞。
因为工艺流程的原因,踩曲的时间必须从早上5点钟开始,所以这些女生4点多钟必须起
床,5点钟必须开始工作。虽说是女生的力量小,踩出的曲最为合适,但是这个工作必
须不能间断,是一项颇为吃力的体力活。另外一个,制曲要求的就是周围温度高,干一
会就会大汗淋淋,刚开始从事这项工作的女性一般都很难接受,并且从5点开始,要不
停地踩到上午10点钟,中间还要将踩好的酒曲定型以及搬运,这个工作量可是很大的。
虽说是体力活,里面的技术含量还是挺高的,曲坯成型有一个标准,踩出来的曲块必须
是13-14.5厘米之间,曲块的要求是四边紧中间结实,这个也是需要长期锻炼才能练成
的。
做好的曲块,要用小推车退到仓库里进行装仓,装好以后,隔6-8天要进行一次翻仓,
曲块的温度控制在60-65度之间,包括推车装运和翻仓这一块,也是一个不小的劳动量
,外表上看这些女生体质都很柔弱,其实经过长期的锻炼,力量要大得很,估计一般坐
办公室的小男生也不一定比她们的力量大。
不过据听说,这些女生的工资可不低,一般的年薪都在13万,有的甚至达到了15万,这
样说来既锻炼了身体,保持了身材的苗条,又得到了不算少的报酬,也算不错的选择了
。 |
x******i 发帖数: 59 | 2 踩的时候是不是需要从脚丫子里挤出来
原味的
【在 d****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 茅台3000女性从事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做 : 茅台酒是中国的传统名酒,是与法国科涅克的白兰地、苏格兰的威士忌相齐名的世界三 : 大蒸馏名酒,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是酱香型的白酒的开山鼻祖,至 : 今已有800余年的历史,正宗的国宝级白酒。 : 作为一种酱香型的大曲白酒,最为重要的一步就是它的酒曲的制作。虽然现代工业的机 : 械化程度已经很高了,但是作为一种古法传承,茅台的制曲工艺还是靠着纯人工来完成 : 。每年的端午节,是茅台制曲最忙碌的时候,也是制曲的黄金时间,因为在这个时节, : 气温还有周围的微生物最为合适。制曲强调的是高温制曲,这个时间制出来的曲是最好 : 的,这时候你会在茅台的车间里见到大量年轻女性如跳舞一般在踩曲。茅台3000女性从 : 事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做。
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f*****9 发帖数: 6768 | 3 踩曲都要求是处女,阴部无杂菌污染。跟葡萄酒的制作类似 |
n****G 发帖数: 1191 | 4 找一群猴子去踩,效果更好。猴子连吃带拉,再撒猴尿,绝配。 |
L**********g 发帖数: 498 | |
f*******d 发帖数: 1 | 6 还好白人的葡萄酒也有这个传统,否则茅台肯定要被骂死 |
c********i 发帖数: 942 | |
c*********n 发帖数: 1282 | |
d*c 发帖数: 1 | 9 这世界不管啥好东西,离了年轻女性就是不行
茶叶是这样。。酒也是这样。。。 |
b***y 发帖数: 14281 | 10 真的不需要光屁股坐上去吗?
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.4
【在 d****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 茅台3000女性从事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做 : 茅台酒是中国的传统名酒,是与法国科涅克的白兰地、苏格兰的威士忌相齐名的世界三 : 大蒸馏名酒,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是酱香型的白酒的开山鼻祖,至 : 今已有800余年的历史,正宗的国宝级白酒。 : 作为一种酱香型的大曲白酒,最为重要的一步就是它的酒曲的制作。虽然现代工业的机 : 械化程度已经很高了,但是作为一种古法传承,茅台的制曲工艺还是靠着纯人工来完成 : 。每年的端午节,是茅台制曲最忙碌的时候,也是制曲的黄金时间,因为在这个时节, : 气温还有周围的微生物最为合适。制曲强调的是高温制曲,这个时间制出来的曲是最好 : 的,这时候你会在茅台的车间里见到大量年轻女性如跳舞一般在踩曲。茅台3000女性从 : 事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做。
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E*******F 发帖数: 2165 | |
k*****a 发帖数: 7389 | 12 阴道真菌呢?
【在 E*******F 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 需要脚气里的真菌
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w*****7 发帖数: 4847 | |
xt 发帖数: 17532 | 14 这个应该是最高端的茅台,估计是只有中南海才有。
普通老百姓喝的能找个大老爷们踩就不错了,我说茅台
有臭脚丫子味道,居然有人说这是香味。 |
f******t 发帖数: 19544 | 15 这个不难。我们上小学时的对口单位就是酒厂,每年都要去酒厂义务劳动,就是踩大曲。 |
b*******g 发帖数: 2 | 16 麻痹的就不会发明个机器搞搞吗
鳖之所以鳖 就是什么都搞玄学
【在 d****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 茅台3000女性从事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做 : 茅台酒是中国的传统名酒,是与法国科涅克的白兰地、苏格兰的威士忌相齐名的世界三 : 大蒸馏名酒,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是酱香型的白酒的开山鼻祖,至 : 今已有800余年的历史,正宗的国宝级白酒。 : 作为一种酱香型的大曲白酒,最为重要的一步就是它的酒曲的制作。虽然现代工业的机 : 械化程度已经很高了,但是作为一种古法传承,茅台的制曲工艺还是靠着纯人工来完成 : 。每年的端午节,是茅台制曲最忙碌的时候,也是制曲的黄金时间,因为在这个时节, : 气温还有周围的微生物最为合适。制曲强调的是高温制曲,这个时间制出来的曲是最好 : 的,这时候你会在茅台的车间里见到大量年轻女性如跳舞一般在踩曲。茅台3000女性从 : 事踩曲工作,用脚踩出来的曲,只能由年轻女性做。
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M*******n 发帖数: 10087 | 17 老大爷还会踩曲?
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个应该是最高端的茅台,估计是只有中南海才有。 : 普通老百姓喝的能找个大老爷们踩就不错了,我说茅台 : 有臭脚丫子味道,居然有人说这是香味。
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O*******d 发帖数: 20343 | 18 我原来公司的一个美国人,每年都自己做几百加仑的葡萄酒。 是在家里澡盆里用脚把
上千斤葡萄踩碎。 |