市场上的猪肉有“猫腻”，记住“5不买”，现在知道 - Military版

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Military版 - 市场上的猪肉有“猫腻”，记住“5不买”，现在知道

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话题: 猪肉话题: 市场话题: 摊位话题: 购买话题: 那些

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d****n
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羊肉具有膻味，很多人不喜欢吃，牛肉价格较高，我们不经常吃，而且鸡肉做法太狭隘
，做不好的话口感就会比较柴，这么一看，猪肉似乎是一个非常好的选择，可能是我们
日常生活中最常吃的一种肉了，但是市场上的猪肉有“猫腻”，记住“5不买”，现在
知道还不晚
第一种就是那些摊位看起来非常脏乱差的。这种摊位可能存在大量的细菌滋生，当这些
细菌寄生在猪肉上的时候，由于它自身所具有的耐高温性，当你买猪肉回家高温蒸煮时
，也不能完全将这些细菌杀灭掉，最后吃到肚子里就有可能危害身体健康，所以尽量不
要在看起来不卫生的摊位上购买猪肉，买猪肉的时候尽量到正规的肉食市场，选择那些
有食品经营证的摊位，这样才可以买到放心的猪肉。
第二点，不要购买那些猪皮上有紫色斑点的猪肉，这类型猪肉很有可能是病猪、死猪，
由于一些疾病原因导致猪的血液渗于外皮，这种猪肉尽量不要购买。
第三点，不要买那些摸起来干燥又黏手的猪肉，这类型猪肉很有可能已经存放了很久，
只不过是由于冷冻技术还没有坏掉，在消冻之后自然会黏手，它其实早已经不新鲜了，
正常新鲜的猪肉摸起来应该是湿润状态。
第四点，不要购买注水猪肉，正常的猪肉里面具有油脂，再将卫生纸点燃放在猪肉上的
时候，卫生纸可以燃烧尽，而那些注了水的猪肉，由于水的原因，卫生纸上去就会熄灭
，同时还会发出那种像油锅里撒了水一样的啪啪声音。而且注了水的猪肉在按压之后，
表面并不能够快速的反弹。
第五点，不要买那些颜色呈暗红色的猪肉，新鲜的猪肉应该是红白相间，层次分明，同
时具有光泽，而不新鲜的猪肉就会呈暗红色，这种猪肉不仅质量不好，而且用它做出来
的东西口感也非常差，所以在挑选的时候还是要尽量避开这类型的猪肉。
小的时候，能够吃到猪肉是一件非常幸福的事情，那时候的猪肉都还是家里养的猪，在
养好多年之后，把它养肥了、养胖了，再拿到市场上去杀掉卖肉，而现在的猪大部分都
是饲料喂出来的，猪肉的营养和口感都没有之前好了，虽然现在家家户户都能够吃得起
猪肉了，但是吃到肚里的东西一定要留心，希望大家在购买猪肉的时候谨慎挑选，也希
望今天所讲的这些东西可以帮助到大家。

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