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d****n
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蔬菜是我们平时餐桌上必不可少的一种食材,而且扮演着非常重要的角色,如果说我们
餐桌上可以少了各种肉类还可以,但是却不能少了各种蔬菜,蔬菜不但美味,并且营养
价值丰富,富含多种对于人体有益的物质,多吃对身体非常有好处,尤其是现在健康饮
食观念的加强,蔬菜更加的受到人们的青睐和看重,现在蔬菜的种类非常多,除了我们
经常可以吃到的应季蔬菜以外,还有一些在我们原来几乎没有见过的蔬菜种类,今天咱
们要说的这种蔬菜,非常的常见,如今烂在地里没人要,是菜也是药,秋冬常吃少生病
这种蔬菜在农村非常的常见,尤其在北方的这个季节,正是吃的好时候,在很多地方都
有食用这种菜的习惯,这种蔬菜的包容性非常强,而且也非常的美味,可以做成各种美
味的美食菜肴,可以直接炒着吃,也可以做成馅料包水饺和包子,营养价值也非常的丰
富,尤其是含钙量,非常的丰富,是所有蔬菜种含钙量最多的,各种维生素含量也是比
较的高,它除了是蔬菜以外,还属于一种药材,可以预防近视,花眼,还可以化痰止咳
,消炎止痛,还可以止泻,孩子如果拉肚子,吃一些效果很好,是非常不错的一种常见
蔬菜。
这种蔬菜是北方一种秋冬常见青菜的叶子,但是相比它的果实,这种叶子一直以来并不
招人待见,很少有人去吃,经常在收获完果实以后,这种叶子就烂在地里没有人要,被
人随意的丢弃,非常的可惜,这种蔬菜就是萝卜缨子,也就是我们平时见到的萝卜叶子
,原来物质匮乏的时候,都拿来“充饥”的一种青菜,很多人不知道,这种烂在地里的
萝卜叶子,一斤晒干以后的价格可以卖到几十元左右,就是因为它有非常多的好处,但
是就是因为实在是太多,加上处理比较的麻烦,所以几乎很少有人去吃,导致很多都烂
在地里没有人要。
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