a*******g
发帖数: 3500 | 1 说起烹饪却不离英美。
对真正的西方饮食文化精髓的 法式 意式 却总不涉及。
下个牛排馆子 就觉得吃到了高大上西餐。
按我的看法 就英美这烹饪 连俄罗斯都比不过 |
h***n
发帖数: 1275 | 2 又不是美食家
为啥要知道法式意式
美国的中产阶级有几个知道的
就连法国人，有几个知道的
就比如中国的最有名的菜葱爆海参，别说吃过，有几个中国人听过的？ |
a*******g
发帖数: 3500 | 3 西餐中酒的比例也是很大的， 各种酒和餐食的搭配。
看西餐要从酒的脉络去探寻。
这都是发源于意大利的， 从古罗马那时候开始 就是葡萄酒庄园遍地。
然后中世纪传到法国， 法国也有著名的葡萄酒产区。 |
a*******g
发帖数: 3500 | 4 西餐中酒的品种之多， 之讲究 也是西餐的特征。
酒有各种香味和适宜品尝的温度， 搭配的菜。
只吃牛肉就谈论西藏， 就跟吃了几斤酱牛肉就开始谈论中国餐饮多牛逼一样 |
h***n
发帖数: 1275 | 5 这种从来就不是主流
贵族时代也没人care
你说的这种就是小众爱好，吸烟斗那讲究也大了去了
【在 a*******g 的大作中提到】
: 西餐中酒的品种之多， 之讲究 也是西餐的特征。
: 酒有各种香味和适宜品尝的温度， 搭配的菜。
: 只吃牛肉就谈论西藏， 就跟吃了几斤酱牛肉就开始谈论中国餐饮多牛逼一样
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a*******g
发帖数: 3500 | 6 西餐除了酒之外
奶酪也是特点之一。
奶酪对于西餐 类似各种发酵豆制品对于中餐。
都是蛋白质在菌群下分解产生各种芳香风味物质 |
a*******g
发帖数: 3500 | 7 然后就是汤。
先熬高汤， 从高汤中衍生出不同的调味汤汁， 加面粉， 加奶酪， 等等。 做海鲜料
理 ， 做肉类料理对于调味汤汁的要求都是不一样的 |
a*******g
发帖数: 3500 | 8 法国文化是西方文化的根
: 这种从来就不是主流
: 贵族时代也没人care
: 你说的这种就是小众爱好，吸烟斗那讲究也大了去了
【在 h***n 的大作中提到】
: 这种从来就不是主流
: 贵族时代也没人care
: 你说的这种就是小众爱好，吸烟斗那讲究也大了去了
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h***n
发帖数: 1275 | 9 扯淡
欧洲传承是希腊，罗马，意大利，荷兰，英法西，英美
英法西能强大起来都是学习荷兰意大利的城邦
饮食在西方压根不是什么主流的东西
贵族时代都不讲究的东西，新型资本家特爱装逼，生怕人说自己暴发户
就跟贵族听音乐会都是随随便便，新兴资本家中产阶级到定了一整套规矩
【在 a*******g 的大作中提到】
: 法国文化是西方文化的根
:
:
: 这种从来就不是主流
:
: 贵族时代也没人care
:
: 你说的这种就是小众爱好，吸烟斗那讲究也大了去了
:
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a*******g
发帖数: 3500 | 10 我去
不知道美国的建国理念及架构完全是法国思想家哲学家的成果?
: 扯淡
: 欧洲传承是希腊，罗马，意大利，荷兰，英法西，英美
: 英法西能强大起来都是学习荷兰意大利的城邦
: 饮食在西方压根不是什么主流的东西
: 贵族时代都不讲究的东西，新型资本家特爱装逼，生怕人说自己暴发户
: 就跟贵族听音乐会都是随随便便，新兴资本家中产阶级到定了一整套规矩
【在 h***n 的大作中提到】
: 扯淡
: 欧洲传承是希腊，罗马，意大利，荷兰，英法西，英美
: 英法西能强大起来都是学习荷兰意大利的城邦
: 饮食在西方压根不是什么主流的东西
: 贵族时代都不讲究的东西，新型资本家特爱装逼，生怕人说自己暴发户
: 就跟贵族听音乐会都是随随便便，新兴资本家中产阶级到定了一整套规矩
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h***n
发帖数: 1275 | 11 搞笑
全世界，包括中国和朝鲜，政府，统治，都是基于David Hume的second treatise
你想说启蒙运动和法国大革命吧
启蒙运动那些想法，意大利和荷兰一两百年前就有了，法国大革命那些东西，英国革命
都有而且早100年
看看世界还有几个地方说法语的，还不如西班牙
荷兰德国瑞典这些地方都是讲英语了
你还扯淡什么法国思想家哲学家
就是中共苏联那一套，说出去让人嘲笑
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我去
: 不知道美国的建国理念及架构完全是法国思想家哲学家的成果?
:
:
: 扯淡
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: 欧洲传承是希腊，罗马，意大利，荷兰，英法西，英美
:
: 英法西能强大起来都是学习荷兰意大利的城邦
:
: 饮食在西方压根不是什么主流的东西
:
: 贵族时代都不讲究的东西，新型资本家特爱装逼，生怕人说自己暴发户
:
: 就跟贵族听音乐会都是随随便便，新兴资本家中产阶级到定了一整套规矩
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a*******g
发帖数: 3500 | 12 一个君主立宪国
还跟法国大革命比对世界影响深远?
英国现在还是her majesty 呢
美国可是of the people, by the people, for the people
: 搞笑
: 全世界，包括中国和朝鲜，政府，统治，都是基于David Hume的second
treatise
: 你想说启蒙运动和法国大革命吧
: 启蒙运动那些想法，意大利和荷兰一两百年前就有了，法国大革命那些东西，英
国革命
: 都有而且早100年
: 看看世界还有几个地方说法语的，还不如西班牙
: 荷兰德国瑞典这些地方都是讲英语了
: 你还扯淡什么法国思想家哲学家
: 就是中共苏联那一套，说出去让人嘲笑
【在 h***n 的大作中提到】
: 搞笑
: 全世界，包括中国和朝鲜，政府，统治，都是基于David Hume的second treatise
: 你想说启蒙运动和法国大革命吧
: 启蒙运动那些想法，意大利和荷兰一两百年前就有了，法国大革命那些东西，英国革命
: 都有而且早100年
: 看看世界还有几个地方说法语的，还不如西班牙
: 荷兰德国瑞典这些地方都是讲英语了
: 你还扯淡什么法国思想家哲学家
: 就是中共苏联那一套，说出去让人嘲笑
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h***n
发帖数: 1275 | 13 你懂个P阿
英国革命比法国革命早了一百年，过程一摸一样
人早知道不work
君主立宪是希腊地中海城邦民主和罗马君主制的最好妥协
欧洲最发达富裕的荷兰也是先革命后立宪的
美国还好意思说for people, 跟英国比比社会福利，稳定
【在 a*******g 的大作中提到】
: 一个君主立宪国
: 还跟法国大革命比对世界影响深远?
: 英国现在还是her majesty 呢
: 美国可是of the people, by the people, for the people
:
:
: 搞笑
:
: 全世界，包括中国和朝鲜，政府，统治，都是基于David Hume的second
: treatise
:
: 你想说启蒙运动和法国大革命吧
:
: 启蒙运动那些想法，意大利和荷兰一两百年前就有了，法国大革命那些东西，英
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h***n
发帖数: 1275 | 14 法国工业化，商业，艺术最兴旺发达的时候也是第二帝国，从来不是共和国时期
只不过第二帝国被普鲁士人打垮了
【在 h***n 的大作中提到】
: 你懂个P阿
: 英国革命比法国革命早了一百年，过程一摸一样
: 人早知道不work
: 君主立宪是希腊地中海城邦民主和罗马君主制的最好妥协
: 欧洲最发达富裕的荷兰也是先革命后立宪的
: 美国还好意思说for people, 跟英国比比社会福利，稳定
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a*******g
发帖数: 3500 | 15 扯淡
英国革命是贵族革国王的命
法国革命是平民革贵族和国王的命。
至于英国现在福利， 那是因为二战后英国工党上台了。
还不是受欧洲社会主义的影响。
: 你懂个P阿
: 英国革命比法国革命早了一百年，过程一摸一样
: 人早知道不work
: 君主立宪是希腊地中海城邦民主和罗马君主制的最好妥协
: 欧洲最发达富裕的荷兰也是先革命后立宪的
: 美国还好意思说for people, 跟英国比比社会福利，稳定
【在 h***n 的大作中提到】
: 法国工业化，商业，艺术最兴旺发达的时候也是第二帝国，从来不是共和国时期
: 只不过第二帝国被普鲁士人打垮了
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w**********g
发帖数: 5486 | |
h***n
发帖数: 1275 | 17 英国革命和法国革命一摸一样
只不过英国没有Parisan mob而已
英国社会福利一直强于欧洲各国
孤儿院，救济院，其他国家根本没有
【在 a*******g 的大作中提到】
: 扯淡
: 英国革命是贵族革国王的命
: 法国革命是平民革贵族和国王的命。
: 至于英国现在福利， 那是因为二战后英国工党上台了。
: 还不是受欧洲社会主义的影响。
:
:
: 你懂个P阿
:
: 英国革命比法国革命早了一百年，过程一摸一样
:
: 人早知道不work
:
: 君主立宪是希腊地中海城邦民主和罗马君主制的最好妥协
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w**********g
发帖数: 5486 | 18 属实
[在 allienpig (猪 in black) 的大作中提到：]
:扯淡
:英国革命是贵族革国王的命
:法国革命是平民革贵族和国王的命。
:至于英国现在福利， 那是因为二战后英国工党上台了。
:还不是受欧洲社会主义的影响。
:<br>: 你懂个P阿
:<br>: 英国革命比法国革命早了一百年，过程一摸一样
:<br>: 人早知道不work
:<br>: 君主立宪是希腊地中海城邦民主和罗马君主制的最好妥协
:<br>: 欧洲最发达富裕的荷兰也是先革命后立宪的
:.......... |
a*******g
发帖数: 3500 | 19 平民被你说成暴民
还社会福利一直好 孤儿院。
看过雾都孤儿吗?
: 英国革命和法国革命一摸一样
: 只不过英国没有Parisan mob而已
: 英国社会福利一直强于欧洲各国
: 孤儿院，救济院，其他国家根本没有
【在 h***n 的大作中提到】
: 英国革命和法国革命一摸一样
: 只不过英国没有Parisan mob而已
: 英国社会福利一直强于欧洲各国
: 孤儿院，救济院，其他国家根本没有
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w**********g
发帖数: 5486 | 20 你根本不知道现代资本主义社会，那个搞所谓安全网的英国人，是什么时候提出，在什
么样的背景下提出，电视节目里各种演讲内容的
[在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到：]
:英国革命和法国革命一摸一样
:只不过英国没有Parisan mob而已
:英国社会福利一直强于欧洲各国
:孤儿院，救济院，其他国家根本没有 |
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h***n
发帖数: 1275 | 21 你想说明什么
雾都孤儿那个年代，哪个国家比英国做的更好
英国偷一个先令流放美国澳洲
法国直接就处死
有自己不满意就砍别人头的平民吗？
巴黎以外的法国人都把他们叫暴民，也就是中共苏共喜欢
【在 a*******g 的大作中提到】
: 平民被你说成暴民
: 还社会福利一直好 孤儿院。
: 看过雾都孤儿吗?
:
:
: 英国革命和法国革命一摸一样
:
: 只不过英国没有Parisan mob而已
:
: 英国社会福利一直强于欧洲各国
:
: 孤儿院，救济院，其他国家根本没有
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w**********g
发帖数: 5486 | 22 满遗骨子里的奴性：处死皇帝，乱了礼法，不得了不得了了
[在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到：]
:你想说明什么
:雾都孤儿那个年代，哪个国家比英国做的更好
:英国偷一个先令流放美国澳洲
:法国直接就处死
:有自己不满意就砍别人头的平民吗？
:巴黎以外的法国人都把他们叫暴民，也就是中共苏共喜欢 |
h***n
发帖数: 1275 | 23 你懂个P
无非就是中共灌输的苏德世界观
Edward VIII时代英国就开始系统搞社会福利，贫困线这些东西了
【在 w**********g 的大作中提到】
: 你根本不知道现代资本主义社会，那个搞所谓安全网的英国人，是什么时候提出，在什
: 么样的背景下提出，电视节目里各种演讲内容的
: [在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到：]
: :英国革命和法国革命一摸一样
: :只不过英国没有Parisan mob而已
: :英国社会福利一直强于欧洲各国
: :孤儿院，救济院，其他国家根本没有
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w**********g
发帖数: 5486 | 24 你真的是个蠢逼
[在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到：]
:你懂个P
:无非就是中共灌输的苏德世界观
:Edward VIII时代英国就开始系统搞社会福利，贫困线这些东西了 |
h***n
发帖数: 1275 | 25 傻逼
法国大革命杀的基本都是平民
只不过没人care，没人记得
只有杀的贵族才被记住了
【在 w**********g 的大作中提到】
: 满遗骨子里的奴性：处死皇帝，乱了礼法，不得了不得了了
: [在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到：]
: :你想说明什么
: :雾都孤儿那个年代，哪个国家比英国做的更好
: :英国偷一个先令流放美国澳洲
: :法国直接就处死
: :有自己不满意就砍别人头的平民吗？
: :巴黎以外的法国人都把他们叫暴民，也就是中共苏共喜欢
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s*********5
发帖数: 1 | 26 沿海没几个不知道的，几个美食纪录片更是各种了解，又不是过去没网
: 又不是美食家
: 为啥要知道法式意式
: 美国的中产阶级有几个知道的
: 就连法国人，有几个知道的
: 就比如中国的最有名的菜葱爆海参，别说吃过，有几个中国人听过的？
【在 h***n 的大作中提到】
: 傻逼
: 法国大革命杀的基本都是平民
: 只不过没人care，没人记得
: 只有杀的贵族才被记住了
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l****o
发帖数: 5435 | 27 他连英国和法国的基本区别都搞不清楚
你和他废什么话
还给他把基本概念理清楚
真是闲的
【在 a*******g 的大作中提到】
: 一个君主立宪国
: 还跟法国大革命比对世界影响深远?
: 英国现在还是her majesty 呢
: 美国可是of the people, by the people, for the people
:
:
: 搞笑
:
: 全世界，包括中国和朝鲜，政府，统治，都是基于David Hume的second
: treatise
:
: 你想说启蒙运动和法国大革命吧
:
: 启蒙运动那些想法，意大利和荷兰一两百年前就有了，法国大革命那些东西，英
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