m*******k 发帖数: 839 | 1 我现在去中餐馆,先跟老板聊几句,如果是南方口音掉头就走 |
L**V 发帖数: 1 | |
P**C 发帖数: 4333 | |
h******n 发帖数: 2795 | 4 楼主擅长做哪些面食。我,正宗南方人,跟你PK一下制作面食如何?
肉包,素菜包,生煎包,小笼包,甚至是馒头,花卷。无论是包子捏褶,还是内陷配置
,全方位比试。 |
b******r 发帖数: 1619 | |
c*****8 发帖数: 496 | 6 山西人比较会做面食,现在兰州拉面越做越假,已經不单是几小片肉这种事了!南方人
对面粉拿捏还是不行,非得添加啥化學东东才行,其实做米饭也不如寿司好吃,估計是
米不一样,另外也可能沒心做吧。 |
n********g 发帖数: 6504 | 7 南方人普遍对面筋过敏。没筋的面粉不加其它蛋白和米粉有啥不同。
可怜的是虎肉这些南方人,在清华估计没少受罪。
【在 c*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 山西人比较会做面食,现在兰州拉面越做越假,已經不单是几小片肉这种事了!南方人 : 对面粉拿捏还是不行,非得添加啥化學东东才行,其实做米饭也不如寿司好吃,估計是 : 米不一样,另外也可能沒心做吧。
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n********g 发帖数: 6504 | 8 严格地说,是雅利安人的一大特点。欧亚大陆上雅利安人普遍吃不了小麦面粉面包。只
能吃土豆或其它粉面包。
【在 n********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南方人普遍对面筋过敏。没筋的面粉不加其它蛋白和米粉有啥不同。 : 可怜的是虎肉这些南方人,在清华估计没少受罪。
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n********g 发帖数: 6504 | 9 能吃面粉是缠头血统的特征
【在 n********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 严格地说,是雅利安人的一大特点。欧亚大陆上雅利安人普遍吃不了小麦面粉面包。只 : 能吃土豆或其它粉面包。
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z*****n 发帖数: 36 | 10
南方人不是号称从北方衣冠南渡过去的么?怎么连祖宗吃的小麦都忘了?改吃蛮夷们的
大米了?
【在 P**C 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南方人不屑於做麵食,吃各種各樣的菜需要麵食?
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n********g 发帖数: 6504 | 11 衣冠南渡的祖先们不吃小麦,吃小米。
吃小麦的祖先是缠头。
小米换成大米的确引入很多代谢病。
【在 z*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 南方人不是号称从北方衣冠南渡过去的么?怎么连祖宗吃的小麦都忘了?改吃蛮夷们的 : 大米了?
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W*******n 发帖数: 4140 | 12 你扯鸡巴蛋呢?
【在 m*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我现在去中餐馆,先跟老板聊几句,如果是南方口音掉头就走
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