m*******k
发帖数: 839 | 1 我现在去中餐馆，先跟老板聊几句，如果是南方口音掉头就走 |
L**V
发帖数: 1 | |
P**C
发帖数: 4333 | |
h******n
发帖数: 2795 | 4 楼主擅长做哪些面食。我，正宗南方人，跟你PK一下制作面食如何？
肉包，素菜包，生煎包，小笼包，甚至是馒头，花卷。无论是包子捏褶，还是内陷配置
，全方位比试。 |
b******r
发帖数: 1619 | |
c*****8
发帖数: 496 | 6 山西人比较会做面食，现在兰州拉面越做越假，已經不单是几小片肉这种事了！南方人
对面粉拿捏还是不行，非得添加啥化學东东才行，其实做米饭也不如寿司好吃，估計是
米不一样，另外也可能沒心做吧。 |
n********g
发帖数: 6504 | 7 南方人普遍对面筋过敏。没筋的面粉不加其它蛋白和米粉有啥不同。
可怜的是虎肉这些南方人，在清华估计没少受罪。
【在 c*****8 的大作中提到】
: 山西人比较会做面食，现在兰州拉面越做越假，已經不单是几小片肉这种事了！南方人
: 对面粉拿捏还是不行，非得添加啥化學东东才行，其实做米饭也不如寿司好吃，估計是
: 米不一样，另外也可能沒心做吧。
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n********g
发帖数: 6504 | 8 严格地说，是雅利安人的一大特点。欧亚大陆上雅利安人普遍吃不了小麦面粉面包。只
能吃土豆或其它粉面包。
【在 n********g 的大作中提到】
: 南方人普遍对面筋过敏。没筋的面粉不加其它蛋白和米粉有啥不同。
: 可怜的是虎肉这些南方人，在清华估计没少受罪。
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n********g
发帖数: 6504 | 9 能吃面粉是缠头血统的特征
【在 n********g 的大作中提到】
: 严格地说，是雅利安人的一大特点。欧亚大陆上雅利安人普遍吃不了小麦面粉面包。只
: 能吃土豆或其它粉面包。
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z*****n
发帖数: 36 | 10
南方人不是号称从北方衣冠南渡过去的么？怎么连祖宗吃的小麦都忘了？改吃蛮夷们的
大米了？
【在 P**C 的大作中提到】
: 南方人不屑於做麵食，吃各種各樣的菜需要麵食？
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n********g
发帖数: 6504 | 11 衣冠南渡的祖先们不吃小麦，吃小米。
吃小麦的祖先是缠头。
小米换成大米的确引入很多代谢病。
【在 z*****n 的大作中提到】
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: 南方人不是号称从北方衣冠南渡过去的么？怎么连祖宗吃的小麦都忘了？改吃蛮夷们的
: 大米了？
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W*******n
发帖数: 4140 | 12 你扯鸡巴蛋呢？
【在 m*******k 的大作中提到】
: 我现在去中餐馆，先跟老板聊几句，如果是南方口音掉头就走
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