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p***n
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https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/qbvly.html
什麼是外三元豬、內三元豬、土雜豬？他們有什麼區別呢？
2016-06-19 由農信互聯發表于農業
1、外三元豬
所謂外三元，從字面上來說，首先是三元，就是三個品種的雜交豬，而且這三個品種都
是外來的，我們最常見的外三元一般是「杜長大」外三元豬，杜長大三元豬的生產是這
樣的：首先用大約克母豬和長白公豬雜交，產下的母豬（長大二元母豬）留種，再用長
大二元母豬和杜洛克公豬交配，再產下的豬仔就是杜長大三元豬，這些豬的三個雜交品
種都是外國引進品種（長白、大約克，杜洛克），所以叫外三元豬。
下面用公式來表示一下：即是A×（B×C），A是終端公豬，B是母系父本，C是母系母本
，其中A多為杜洛克，B多為長白豬，C多為大白豬。在許多情況下，BC也可以互換。杜
長大組合是目前世界上普遍應用的最佳組合，我國目前也普遍採用這套組合，是飼養量
較多的品種，該品種豬具有生長速度快、飼料報酬高、瘦肉率高等特點，適應性好，無
應激敏感現象，比較容易適合規模化養殖。
2、內三元豬內三元，從字面上理解也是三個品種的雜交豬，但是三個品種中有我國本
地的品種，也就是三個親本中的母本是地方良種，國外品種豬為父本。內三元一般的雜
交方式多採取以長白公豬或大約克（大白）公豬為第一父本，與當地母豬交配，再用杜
洛克公豬為第二父本，與一代雜種母豬進行第二次交配。產下的豬仔就是內三元的豬了
；我國地方良種豬一般都有良好的繁殖性能，耐粗飼、產仔多、母性好。內三元可以充
分發揮我國地方良種豬繁殖性能好的特點，並且地方良種適應當地自然條件，包括其雜
種後代也會比較好養，同時具有父本的瘦肉率高，生長速度快的優點，在國內也有一定
的飼養規模。3、土雜豬土雜豬一般是指良種豬與本地豬的雜交品種。常見的良種豬包
括杜洛克、大約克、長白豬，與本地豬種（太湖豬等）雜交之後就是土雜豬；一般具有
適應性強，耐粗飼等優點，但生長稍慢，瘦肉率低，不適應市場需求，價格偏低。
土雜豬的另一種說法就是土豬，也就是國內本地的品種豬，我國地方豬種的特點是繁殖
力和抗逆性強，肉質較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低
，瘦肉率少。但在現在注重肉質的市場，這種豬肉會越來越受歡迎的。
（來源：養豬課堂作者：李元格）

p***n
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最後一段挺有趣的
土雜豬的另一種說法就是土豬，也就是國內本地的品種豬，我國地方豬種的特點是繁殖
力和抗逆性強，肉質較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低
，瘦肉率少。但在現在注重肉質的市場，這種豬肉會越來越受歡迎的。

【在 p***n 的大作中提到】

: https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/qbvly.html
: 什麼是外三元豬、內三元豬、土雜豬？他們有什麼區別呢？
: 2016-06-19 由農信互聯發表于農業
: 1、外三元豬
: 所謂外三元，從字面上來說，首先是三元，就是三個品種的雜交豬，而且這三個品種都
: 是外來的，我們最常見的外三元一般是「杜長大」外三元豬，杜長大三元豬的生產是這
: 樣的：首先用大約克母豬和長白公豬雜交，產下的母豬（長大二元母豬）留種，再用長
: 大二元母豬和杜洛克公豬交配，再產下的豬仔就是杜長大三元豬，這些豬的三個雜交品
: 種都是外國引進品種（長白、大約克，杜洛克），所以叫外三元豬。
: 下面用公式來表示一下：即是A×（B×C），A是終端公豬，B是母系父本，C是母系母本

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