g*******5
发帖数: 3887 | |
m***n
发帖数: 12188 | 2 属实
子曰：
“食饐而餲，鱼馁肉败，不食” 不吃腐败变质的食物。
“色恶，不食”，色香味型中的色要好
“臭恶，不食”，色香味型中的香要好
“失饪不食”。烹饪方法得当。
“割不正，不食”。要正确的宰杀（类似于穆斯林的活杀，喉咙放血），讲究呀。
“不得其酱，不食”。不同的食物配不同的酱
“食无酱不食”。没酱还就不吃了。
“肉虽多，不可胜食气”，主食量得大于肉食，“五谷为养，五菜为充，五果为助”，
主次得分清。
“唯酒无量，不及乱”，酒可以喝，不要乱。 |
m***n
发帖数: 12188 | 3 《礼记·祭统》：
“凡为俎者，以骨为主。骨有贵贱，
殷人贵髀，周人贵肩，凡前贵於后。
俎者所以明祭之必有惠也，是故贵者取贵骨，贱者取贱骨。”
祭祀完祖先以后，大家分骨头回家吃，贵人拿贵骨头，下贱人拿贱骨头回家。
今天汉人似乎还是把猪羊牛的肩膀骨看得比腿骨更贵重，看来商朝文化确实被灭绝了。 |
l*******2
发帖数: 1 | 4 子路被醢，自此绝肉酱
【在 m***n 的大作中提到】
: 属实
: 子曰：
: “食饐而餲，鱼馁肉败，不食” 不吃腐败变质的食物。
: “色恶，不食”，色香味型中的色要好
: “臭恶，不食”，色香味型中的香要好
: “失饪不食”。烹饪方法得当。
: “割不正，不食”。要正确的宰杀（类似于穆斯林的活杀，喉咙放血），讲究呀。
: “不得其酱，不食”。不同的食物配不同的酱
: “食无酱不食”。没酱还就不吃了。
: “肉虽多，不可胜食气”，主食量得大于肉食，“五谷为养，五菜为充，五果为助”，
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d*****n
发帖数: 3084 | 5 网红们吃也就吃了，搞那些猪大肠羊蹄子垃圾向全世界宣告华人在食物链底端。
让人看到中国人就会觉得low。
【在 g*******5 的大作中提到】
: 可惜了，有名的网红就是吃家
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l*******2
发帖数: 1 | 6 国内96￥生蚝自助，你觉得怎么样？
20秒有惊喜
https://www.youtube.com/watch?v=SMspbilo5FI
【在 d*****n 的大作中提到】
: 网红们吃也就吃了，搞那些猪大肠羊蹄子垃圾向全世界宣告华人在食物链底端。
: 让人看到中国人就会觉得low。
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m***n
发帖数: 12188 | 7 《礼记·少仪第十七》：
“牛羊之肺，离而不提心。”
肺和心脏一定要分开吃
切记，切记 |
