美国这种BBQ 有石油制品直接烤得不得癌症？ - Military版 - 未名存档

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Military版 - 美国这种BBQ 有石油制品直接烤得不得癌症？

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t**8 发帖数: 4527	1 美国这种BBQ 有石油制品直接烤得不得癌症？
x*****8 发帖数: 10683	2 丙烷丁烷这些液化气不是芳香族，没有毒。【在 t**8 的大作中提到】 : 美国这种BBQ : 有石油制品直接烤 : 得不得癌症？
l******t 发帖数: 55733	3 知乎：我在一篇文章上看到另外一篇有趣的文章，这篇文章是美国烤肉协会（这机构不错）的一个会员写的，写得很风趣，也有义正言辞，他为烤肉代言，说了很多证据，他的理念是，Barbecue和Grilling这是两个完全不同的烤法，前者是古法烤肉，温度低，100- 200度，速度慢，烤出来的肉质更好；后者是现代烤肉，温度高，速度快，容易烤焦，产生烟雾。他说传统的barbecue是完全健康的，因为温度低于400度，不会烤焦，不会产生烟雾。而他承认现代的烤肉grilling，烤肉架，大的木炭火，或者电烤，确实会产生致癌物质的。

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