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n******g 发帖数: 17225 | 1 甜香软糯的汤圆是中国人喜欢的食品,吃起来很方便。最近,在南京市江北新区大厂新
华西路上出现了这样一件事:一家汤圆店的店主被举报回收汤圆,顾客吃剩下的糯米汤
圆又被倒回了大锅里,二次售卖。店主真的会这样做吗?现代快报记者实地调查,虽然
店主竭力否认,但市场监管部门表示,通过查看视频监控等已经基本确认了事实。
视频记录显示:店主涉嫌回收汤圆
11月22日,现代快报记者来到新华西路229号。据举报人龚女士介绍,这家“沈记老字
号汤圆”店已经多次做出类似的回收吃剩汤圆的事,由于是邻居,这件事才被她发现。
她多次提醒,可对方置若罔闻,她才不得不多方举报。
△10月2日,店主正在将一碗吃剩的汤圆从柜子里拿到桌面上 视频截图
龚女士提供了两段各有十几二十分钟的视频,都是今年10月2日拍摄的,时间是夜里11
点多。其中一段视频显示,在当晚11点05分到11点11分之间,60多岁的店主沈老太太把
两只碗中剩余的汤圆并在了一起,倒去汤水后将干汤圆碗放在了柜子里。期间她多次朝
外面张望,好像在提防什么,但最终还是把这碗汤圆从柜子里又拿了出来,随后倒进了
大锅旁边的一个不锈钢盆,然后又从不锈钢盆舀进了大锅里,完成了“回收”过程。
△店主正在将吃剩的汤圆盛到一个盆里 视频截图
而在当晚11点34分到37分之间,再次出现了类似情况。可以看到有顾客正在出门,还有
顾客打包。随后店主将桌上顾客吃剩的汤圆收了过来,期间拿着剩下的汤圆走到门口,
可只是篦掉了碗里的汤,而那几只汤圆却还是在碗里,而且奇怪的是,在视频中,沈老
太太似乎在用手捏那几个汤圆。过了一会儿,她突然用手一抄,抓着这几个汤圆就丢到
了那个不锈钢盆里。随后她又迅速将盆里的汤圆转移到了大锅里,最后将盆里的汤汁也
全部倒进了大锅里。
△店主正在将吃剩的汤圆从盆里转移到大锅里 视频截图
而接着的视频显示,到了凌晨时分,有顾客光顾时,店主又从锅里盛出热乎乎的汤圆出
售了。
店主否认有此事
举报“沈记老字号汤圆店”的是经营麻辣烫的龚女士,他们两家的店面紧挨着。
△涉事汤圆店和隔壁的麻辣烫店
按照龚女士的说法,今年5月份,她就发现了沈老太太会趁顾客不注意,将吃剩的汤圆
重新倒回大锅里,混在一起卖给新顾客。“几个汤圆也舍不得倒掉,实在是让人看不下
去。”
现代快报记者了解到,这家店售卖的是桂花红糖水磨汤圆,五块钱一碗。据知情人称,
由于是老牌子,价格也不贵,颇有些回头客,甚至有人会从市区开车来吃汤圆。
△汤圆店内的介绍
对于龚女士的指控,沈老太太予以否认。她表示,自己家顾客吃剩的少数汤圆,那都是
要倒到沟里的。由于后来实施垃圾分类,她就摆了个不锈钢盆,把吃剩的汤圆摆到盆里
,后面一起倒掉。
她还说,自己有时候会摆两个盆:一个是摆垃圾的,还有一个其实是在上一锅汤圆所剩
不多时,把剩下的全部转移里面,都是没有给顾客吃过的。在合适时候添加一些到第二
锅新的汤圆里,增加汤汁的浓稠度。说她把吃剩的汤圆倒进大锅里,是误解。
据沈老太太称,他家和龚女士家用的都是同一处房子,房东都是原来的老国企,“我家
是老职工,这是企业给下岗职工的。他家是后来的,也不是企业职工,现在反而想赶我
们走。”
后来,在记者一再追问下,沈老太太说,视频拍下的内容是巧合了,因为恰好有顾客来
了只喝两口汤,汤圆实际上都没动过,这种情况下她不可能直接把一碗汤圆给倒掉。
在现场,沈老太太还说麻辣烫店使用的是地沟油。而龚女士则回应:到上海检测过了,
报告显示没有地沟油。现代快报记者注意到:龚女士在店门口安装了一部可旋转监控探
头,在店里面还有一部探头。而沈老太太店里也是在类似位置安装了两部监控。龚女士
家门口的监控距离汤圆店的操作台很近。
△从汤圆店往外看,可以看到两家店安装的监控探头
市场监管部门:视频记录完整 会从重处罚
据江北新区管委会市场监管局大厂分局局长金诚介绍,对于汤圆店回收汤圆的举报,他
们非常重视,已经进行了大量的工作。早在今年6月份,麻辣烫店就举报这家汤圆店,
但汤圆店一方坚决否认,当时证据也不足以证实此事。“我们还将汤圆送检了,不过这
种回收食品的情况,检测上并不能反映出来。”
9月份时,又有了第二次类似举报。市场监管部门再次找店主谈话。但是到了10月份,
第三份举报信又来了,这次由于有新装的监控,市场监管部门进行了仔细的审查。
“视频很全,前后过程都看得清楚。事实可以说是确定的。虽然对方不承认,但是只要
证据确凿,我们依然可以处罚。”金诚说,依照《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条
例》第十九、二十八、四十六条的相关规定,食品小作坊使用回收食品生产加工食品,
情节严重的,责令停业。他们打算对此从严从重查处,下一步,他们将就此案进行听证
,处罚将在听证之后做出。
(来源:现代快报全媒体) | s*******u 发帖数: 1 | 2 这个太正常了吧。美国中餐馆连客人吃剩的饭都回收。国内保守估计一半餐馆这样做。
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【在 n******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 甜香软糯的汤圆是中国人喜欢的食品,吃起来很方便。最近,在南京市江北新区大厂新 : 华西路上出现了这样一件事:一家汤圆店的店主被举报回收汤圆,顾客吃剩下的糯米汤 : 圆又被倒回了大锅里,二次售卖。店主真的会这样做吗?现代快报记者实地调查,虽然 : 店主竭力否认,但市场监管部门表示,通过查看视频监控等已经基本确认了事实。 : 视频记录显示:店主涉嫌回收汤圆 : 11月22日,现代快报记者来到新华西路229号。据举报人龚女士介绍,这家“沈记老字 : 号汤圆”店已经多次做出类似的回收吃剩汤圆的事,由于是邻居,这件事才被她发现。 : 她多次提醒,可对方置若罔闻,她才不得不多方举报。 : △10月2日,店主正在将一碗吃剩的汤圆从柜子里拿到桌面上 视频截图 : 龚女士提供了两段各有十几二十分钟的视频,都是今年10月2日拍摄的,时间是夜里11
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