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d****n 发帖数: 10034 | 1 【文/观察者网 龙玥】食用蝙蝠在印尼一些地区是一种饮食文化,近日疫情的蔓延也并
没有打压这些地区吃蝙蝠的热情。
据路透社、法新社11日综合报道,在印尼北苏拉威西省(North Sulawesi)托莫洪市的
一个市场中,卖蝙蝠、老鼠、蛇等野生动物的商贩生意仍然红火。尽管印尼当地政府与
卫生机构呼吁暂停食用蝙蝠,调查野生动物市场。
蝙蝠商贩坦布隆(Stenly Timbuleng)每天能卖50到60只蝙蝠,节假日时他甚至一天能
卖出600只。而根据法新社的说法,坦布隆每天卖的是50到60公斤蝙蝠,每公斤6万印尼
盾(约合人民币30.6元)。
“它(疫情)并没有影响销售。销售仍在继续……实际上蝙蝠总是售罄”,坦布隆说道。
这个市场脏乱的摊位上陈列着令人眼花缭乱的动物,包括巨蛇、用棍棒刺穿的老鼠,还
有被烤焦毛发的狗,一些评论家将这一血腥场景描述为如同“穿过地狱”。
世卫组织11日疫情报告称,新冠病毒与蝙蝠亚种菊头蝠存在关联。但印尼肺病专家伯翰
(Erlina Burhan)博士表示,印尼食用的食材“可能与携带病毒的蛇和蝙蝠不同”。
目前,印尼未报告确诊病例。
在售卖的蝙蝠 图自法新社
帕尼基(Paniki)北苏拉威西省米纳哈桑人的传统菜肴,一种以蝙蝠为原料制成的咖喱
类食物。它也被称之为咖喱蝙蝠、蝙蝠汤,整只蝙蝠都会用于其中,包括头部和翅膀。
印尼美食达人、食谱作家旺索(William W. Wongso)告诉路透社:“蝙蝠是当地最受
欢迎的‘蛋白质’,尤其是在北苏拉威西省。”旺索表示,他最喜欢吃蝙蝠的翅膀。
另一位在印尼万鸦老的蝙蝠爱好者曼塔克(Jufry Mantak)则表示,“在万鸦老,我们
还没发现任何(新型冠状病毒)病例。到目前为止,仍然有很多人在吃蝙蝠。因为蝙蝠
很好吃,尤其是用椰奶烹熟的时候。”
疫情似乎并没有妨碍北苏拉威西省的万鸦老、托莫洪等当地民众吃蝙蝠的热情,当地人
认为食用蝙蝠可以治疗哮喘的说法也在网上流传。也有说法称,印尼一些地区喜欢用蝙
蝠中的巨型果蝠、普通果蝠作为食材。
但相比与北苏拉威西省等地,印尼首都雅加达则显得更为谨慎,该地多个餐厅已将蝙蝠
从菜单中剔除。
对于食用蝙蝠的现象,印尼一些专家也做出了回应。据印尼财经媒体Wartaekonomi报道
,伯翰(Erlina Burhan)博士透露,在托莫洪的市场中危险也存在。他建议人们不要
食用蝙蝠等野生动物肉。如果仍坚持要消费,则需要考虑一些事项,即因病毒不耐高温
,应将(蝙蝠)肉彻底煮熟,并要注意保持个人清洁。
另据印尼媒体Tempo .co的说法,这位博士也说明,印尼人的惯用食材一般来源的食物
,“可能与携带病毒的蛇和蝙蝠不同”。
世界卫生组织11日的疫情报告显示,新冠病毒与其他已知在蝙蝠中传播的冠状病毒存在
关联,具体来说是和蝙蝠亚种菊头蝠存在关联。菊头蝠在中国南方及整个亚洲、中东、
非洲和欧洲广泛存在。2月初,据《自然》(Nature)期刊的一篇论文,武汉病毒研究
所的研究人员发现,在患者体内发现的新冠病毒的基因组,与现有蝙蝠冠状病毒的基因
组相似度达96%。
目前,印尼未报告确诊病例。新加坡《联合早报》11日报道指出,印尼无一病例的现象
引起不少人的怀疑,印尼很可能不够警惕。有消息称,印尼并未对从武汉撤离的公民进
行检测。对此,印尼卫生部长表示,“我们有检测病毒的仪器……我们没有隐瞒任何东
西。” | l******t 发帖数: 55733 | | k**********4 发帖数: 16092 | 3 中南半岛是最有可能的病毒起源
道。
【在 d****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【文/观察者网 龙玥】食用蝙蝠在印尼一些地区是一种饮食文化,近日疫情的蔓延也并 : 没有打压这些地区吃蝙蝠的热情。 : 据路透社、法新社11日综合报道,在印尼北苏拉威西省(North Sulawesi)托莫洪市的 : 一个市场中,卖蝙蝠、老鼠、蛇等野生动物的商贩生意仍然红火。尽管印尼当地政府与 : 卫生机构呼吁暂停食用蝙蝠,调查野生动物市场。 : 蝙蝠商贩坦布隆(Stenly Timbuleng)每天能卖50到60只蝙蝠,节假日时他甚至一天能 : 卖出600只。而根据法新社的说法,坦布隆每天卖的是50到60公斤蝙蝠,每公斤6万印尼 : 盾(约合人民币30.6元)。 : “它(疫情)并没有影响销售。销售仍在继续……实际上蝙蝠总是售罄”,坦布隆说道。 : 这个市场脏乱的摊位上陈列着令人眼花缭乱的动物,包括巨蛇、用棍棒刺穿的老鼠,还
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