a******g 发帖数: 13519 | 1 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛
肉啊。 |
p****n 发帖数: 225 | 2 确实, 还是酱牛肉好吃。 哪怕就是广东的牛腩煲都不错。 |
c***x 发帖数: 1922 | 3 卤牛肉是因为不煮烂了嚼不动。
【在 a******g 的大作中提到】 : 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛 : 肉啊。
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u*******e 发帖数: 1 | 4 我实在搞不懂, 肉有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过三文
鱼啊。
【在 a******g 的大作中提到】 : 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛 : 肉啊。
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a******g 发帖数: 13519 | 5 嚼不动?你做过卤牛肉吗?
为了不让肉烂,还要特地等肉冷了才能切。
【在 c***x 的大作中提到】 : 卤牛肉是因为不煮烂了嚼不动。
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a******g 发帖数: 13519 | 6 三文鱼比牛肉腥多了。你个翻墙螂5,吃过三文鱼吗?吼吼吼!!!
【在 u*******e 的大作中提到】 : 我实在搞不懂, 肉有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过三文 : 鱼啊。
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c****o 发帖数: 32446 | |
a******g 发帖数: 13519 | 8 没有最好,只有最适合。对于一些人来说,牛舌牛百叶比什么部位都好。
【在 c****o 的大作中提到】 : 牛身上最好的部位拿来卤?糟蹋食材
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u*******e 发帖数: 1 | 9 我实在搞不懂, 鱼肉有什么好吃?一股子血腥味,加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过素
食油豆腐啊。
【在 a******g 的大作中提到】 : 三文鱼比牛肉腥多了。你个翻墙螂5,吃过三文鱼吗?吼吼吼!!!
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c*****8 发帖数: 496 | 10 尼玛,国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒,用新鲜鱼块下油锅炸,然后趁着高温放
进特殊卤料里面卤一下就能吃,特别下饭,实话说牛扒的血腥味一般人都受不了 |
i****r 发帖数: 673 | 11 卤牛肉用的是腱子肉
个人觉卤牛肉好吃的是卤得晶莹剔透的牛筋 |
a******g 发帖数: 13519 | 12 那是上海熏鱼。
侬肯定是乡下宁,吼吼吼!!
【在 c*****8 的大作中提到】 : 尼玛,国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒,用新鲜鱼块下油锅炸,然后趁着高温放 : 进特殊卤料里面卤一下就能吃,特别下饭,实话说牛扒的血腥味一般人都受不了
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j****f 发帖数: 3552 | |
Q**********r 发帖数: 75 | 14 牛排是一种非常差劲的烹调方式。外边糊了,里面还是生的。为了保持松软多汁的口感
,不得不放弃人类烹饪食物的第一主旨——做熟。即便如此,还不得不做个半成品,佐
料还要在方桌上,让顾客自己放。
另外,牛排是一种非常原始、不文明的食物。为了吃到它,人不得不在饭桌上耍刀叉等
武器/凶器。 |
W*********g 发帖数: 1 | 15 你们不会烧吧,要用奶油煎。吃起来很鲜,哪来的血腥味。放水里泡一下,去血水,太
嫩了,挺好吃的。
【在 c*****8 的大作中提到】 : 尼玛,国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒,用新鲜鱼块下油锅炸,然后趁着高温放 : 进特殊卤料里面卤一下就能吃,特别下饭,实话说牛扒的血腥味一般人都受不了
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