a******g
发帖数: 13519 | 1 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛
肉啊。 |
p****n
发帖数: 225 | 2 确实， 还是酱牛肉好吃。 哪怕就是广东的牛腩煲都不错。 |
c***x
发帖数: 1922 | 3 卤牛肉是因为不煮烂了嚼不动。
【在 a******g 的大作中提到】
: 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛
: 肉啊。
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u*******e
发帖数: 1 | 4 我实在搞不懂, 肉有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过三文
鱼啊。
【在 a******g 的大作中提到】
: 我实在搞不懂,牛扒有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过卤牛
: 肉啊。
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a******g
发帖数: 13519 | 5 嚼不动？你做过卤牛肉吗？
为了不让肉烂，还要特地等肉冷了才能切。
【在 c***x 的大作中提到】
: 卤牛肉是因为不煮烂了嚼不动。
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a******g
发帖数: 13519 | 6 三文鱼比牛肉腥多了。你个翻墙螂5，吃过三文鱼吗？吼吼吼！！！
【在 u*******e 的大作中提到】
: 我实在搞不懂, 肉有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过三文
: 鱼啊。
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c****o
发帖数: 32446 | |
a******g
发帖数: 13519 | 8 没有最好，只有最适合。对于一些人来说，牛舌牛百叶比什么部位都好。
【在 c****o 的大作中提到】
: 牛身上最好的部位拿来卤？糟蹋食材
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u*******e
发帖数: 1 | 9 我实在搞不懂, 鱼肉有什么好吃?一股子血腥味，加点咸味跟胡椒味。怎么也比不过素
食油豆腐啊。
【在 a******g 的大作中提到】
: 三文鱼比牛肉腥多了。你个翻墙螂5，吃过三文鱼吗？吼吼吼！！！
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c*****8
发帖数: 496 | 10 尼玛，国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒，用新鲜鱼块下油锅炸，然后趁着高温放
进特殊卤料里面卤一下就能吃，特别下饭，实话说牛扒的血腥味一般人都受不了 |
i****r
发帖数: 673 | 11 卤牛肉用的是腱子肉
个人觉卤牛肉好吃的是卤得晶莹剔透的牛筋 |
a******g
发帖数: 13519 | 12 那是上海熏鱼。
侬肯定是乡下宁，吼吼吼！！
【在 c*****8 的大作中提到】
: 尼玛，国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒，用新鲜鱼块下油锅炸，然后趁着高温放
: 进特殊卤料里面卤一下就能吃，特别下饭，实话说牛扒的血腥味一般人都受不了
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j****f
发帖数: 3552 | |
Q**********r
发帖数: 75 | 14 牛排是一种非常差劲的烹调方式。外边糊了，里面还是生的。为了保持松软多汁的口感
，不得不放弃人类烹饪食物的第一主旨——做熟。即便如此，还不得不做个半成品，佐
料还要在方桌上，让顾客自己放。
另外，牛排是一种非常原始、不文明的食物。为了吃到它，人不得不在饭桌上耍刀叉等
武器/凶器。 |
W*********g
发帖数: 1 | 15 你们不会烧吧，要用奶油煎。吃起来很鲜，哪来的血腥味。放水里泡一下，去血水，太
嫩了，挺好吃的。
【在 c*****8 的大作中提到】
: 尼玛，国内菜市场大妈卖的卤鱼块也胜过牛扒，用新鲜鱼块下油锅炸，然后趁着高温放
: 进特殊卤料里面卤一下就能吃，特别下饭，实话说牛扒的血腥味一般人都受不了
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