q*******n
发帖数: 20306 | 1 8/15
一种古怪的西餐炸猪肉
我昨天在街边看见一个被人遗弃的铝箔饭盒，里面有几块炸猪肉，显然是有人从餐馆买
了这份炸猪肉，吃了一大半，还剩一小半，吃不下去了，就遗弃在路边，并且盒盖敞开
着。
我瞟了一眼，认为还新鲜，外观还干净，也没被动物碰过。我见四下无人，就从背包里
找了一个空塑料袋，装起这几块炸猪肉，大约二两。
今天到机场上班，用员工休息室的微波炉炖了四两大米粥，把这捡的二两炸猪肉切碎后
放进粥里一起炖。此外我还用微波炉煮了一斤白色的胡萝卜。
这种炸猪肉非常奇怪。是把中国人常吃的做红烧肉用的五花肉切成块，每块肉里都有皮
，肥肉，和瘦肉。然后像中国人炼猪油一样长时间地浸炸，把肉炸成油渣。所以这样的
炸猪肉，就是中国的油渣。
中国的油渣一般是肥肉变成的油渣。吃过油渣的混滋傻们都知道，油渣里的猪皮和瘦肉
几乎没法吃，极韧极硬。我在把捡的二两炸猪肉切块时，发现猪皮很韧，要比较用力才
能切断。而瘦肉因为太硬，用刀切不动。我是半切半撕，才把这些炸猪肉弄成小块。
所以洋人的牙齿真的非常锋利，能吃这么硬且韧的炸猪肉。并且我发现这些炸猪肉里没
放盐，也无任何调料。是把未经处理的五花肉块久炸成油渣。
我把炸猪肉和大米一起炖成粥后，猪皮变的软烂，但瘦肉仍然微硬且口感柴。有一定的
香味。中国人用猪油渣炒菜都会有一定的香味，但很少中国人会直接吃未经进一步烹饪
的油渣。
广大的混滋傻是否认为洋人吃这样的炸猪肉很脑残？混滋傻们从来不做饭，天天下馆子
，有没有人在西餐馆吃过这种炸猪肉？ |
v**e
发帖数: 8422 | 2 墨墨喜欢炸猪皮
【在 q*******n 的大作中提到】
: 8/15
: 一种古怪的西餐炸猪肉
: 我昨天在街边看见一个被人遗弃的铝箔饭盒，里面有几块炸猪肉，显然是有人从餐馆买
: 了这份炸猪肉，吃了一大半，还剩一小半，吃不下去了，就遗弃在路边，并且盒盖敞开
: 着。
: 我瞟了一眼，认为还新鲜，外观还干净，也没被动物碰过。我见四下无人，就从背包里
: 找了一个空塑料袋，装起这几块炸猪肉，大约二两。
: 今天到机场上班，用员工休息室的微波炉炖了四两大米粥，把这捡的二两炸猪肉切碎后
: 放进粥里一起炖。此外我还用微波炉煮了一斤白色的胡萝卜。
: 这种炸猪肉非常奇怪。是把中国人常吃的做红烧肉用的五花肉切成块，每块肉里都有皮
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 我用谷歌搜fried pork belly，发现是菲律宾人的餐馆出品。菲律宾人的网页上说这种
炸五花肉是在西班牙人统治菲律宾期间出现的。
这种脑残的炸猪肉居然是菲律宾人的作品，菲律宾人的山寨西餐。我估计在美国老墨的
餐馆可能也有，但我在网上暂时没搜到。
网上搜索显示还有中餐的fried pork belly。我认为是海外华人餐馆做的假中餐，甚至
可能是洋人开的中餐馆假称的中餐。中国人不吃这样的东西，貌似美国的中餐馆也不会
把五花肉炸成油炸。而且中餐的烧猪肉在美国很流行，美国的中餐馆也都知道烧猪肉这
个著名的中餐食品，有那么成功闪耀的烧猪肉，没有任何华人会去傻傻地把五花肉炸成
油渣。 |
d*******n
发帖数: 63 | 4 你捡到的可能是Chicharron, 墨西哥和南美的一种食品 |
W*****B
发帖数: 4796 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 6 用Chicharron搜，则显示的是哥伦比亚和多米尼哥的食品。真有意思，这些国家貌似自
称从西班牙人学的，但欧洲的西班牙有这样的炸五花肉吗？这种食品似乎是洋人用于练
咬合力的道具。欧美的面包有些极硬，也是用于练咬合力的道具。就像洋人喜欢练举重
拳击一样，专门制作极其硬且韧的食物，用于锻炼牙齿的咬合力，万一打架斗殴，可以
轻易咬断别人的手指。
【在 d*******n 的大作中提到】
: 你捡到的可能是Chicharron, 墨西哥和南美的一种食品
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f******l
发帖数: 18 | 7
【在 q*******n 的大作中提到】
: 用Chicharron搜，则显示的是哥伦比亚和多米尼哥的食品。真有意思，这些国家貌似自
: 称从西班牙人学的，但欧洲的西班牙有这样的炸五花肉吗？这种食品似乎是洋人用于练
: 咬合力的道具。欧美的面包有些极硬，也是用于练咬合力的道具。就像洋人喜欢练举重
: 拳击一样，专门制作极其硬且韧的食物，用于锻炼牙齿的咬合力，万一打架斗殴，可以
: 轻易咬断别人的手指。
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f******l
发帖数: 18 | 8 西班牙人还吃乳猪，比中国人的九成都先进
可以跟广东人一比 |
k*****0
发帖数: 1 | 9 老邱也真是奇葩
别人吃一半扔路边的东西也能捡来吃，自己又不是没钱饿到不吃要死的程度，你妈的做
人的尊严一点都没有吗？ |
q*******n
发帖数: 20306 | 10 8/15
一种古怪的西餐炸猪肉
我昨天在街边看见一个被人遗弃的铝箔饭盒，里面有几块炸猪肉，显然是有人从餐馆买
了这份炸猪肉，吃了一大半，还剩一小半，吃不下去了，就遗弃在路边，并且盒盖敞开
着。
我瞟了一眼，认为还新鲜，外观还干净，也没被动物碰过。我见四下无人，就从背包里
找了一个空塑料袋，装起这几块炸猪肉，大约二两。
今天到机场上班，用员工休息室的微波炉炖了四两大米粥，把这捡的二两炸猪肉切碎后
放进粥里一起炖。此外我还用微波炉煮了一斤白色的胡萝卜。
这种炸猪肉非常奇怪。是把中国人常吃的做红烧肉用的五花肉切成块，每块肉里都有皮
，肥肉，和瘦肉。然后像中国人炼猪油一样长时间地浸炸，把肉炸成油渣。所以这样的
炸猪肉，就是中国的油渣。
中国的油渣一般是肥肉变成的油渣。吃过油渣的混滋傻们都知道，油渣里的猪皮和瘦肉
几乎没法吃，极韧极硬。我在把捡的二两炸猪肉切块时，发现猪皮很韧，要比较用力才
能切断。而瘦肉因为太硬，用刀切不动。我是半切半撕，才把这些炸猪肉弄成小块。
所以洋人的牙齿真的非常锋利，能吃这么硬且韧的炸猪肉。并且我发现这些炸猪肉里没
放盐，也无任何调料。是把未经处理的五花肉块久炸成油渣。
我把炸猪肉和大米一起炖成粥后，猪皮变的软烂，但瘦肉仍然微硬且口感柴。有一定的
香味。中国人用猪油渣炒菜都会有一定的香味，但很少中国人会直接吃未经进一步烹饪
的油渣。
广大的混滋傻是否认为洋人吃这样的炸猪肉很脑残？混滋傻们从来不做饭，天天下馆子
，有没有人在西餐馆吃过这种炸猪肉？ |
