l***g
发帖数: 134 | 1 从上大学的时候，一直到现在工作了，接触的许多北方同学朋友同事似乎对广东煲汤有
一种很抵触的情绪，我也不知道这种情绪有什么历史传承，可能与体格差异有关。
其实煲汤挺好的，而且特别有历史范，商周时代的鼎就可以煲汤，相对于煲汤，炒菜落
后了至少几百年吧。严格地说现在的汤可能是古代的浆，箪食壶浆中的浆就是现在的汤
；古代的汤可能特指煲中药。对啊，连中药都是煲出来的，哪有炒中药这一说?
在广东，一家粤菜馆好不好，几乎可以用煲汤来判定。煲汤好的粤菜馆做菜也一定地道
好吃，几乎没有例外。 |
p*a
发帖数: 3350 | 2 广东人净瞎鸡巴补，用赵丽蓉的话说，补的像小鸡子似的 |
l***g
发帖数: 134 | 3
我没好意思写，你来补注了。你的想法很有代表性。其实广东一直是田径大省，苏炳添
就是土生土长的广东人，你服不服？
【在 p*a 的大作中提到】
: 广东人净瞎鸡巴补，用赵丽蓉的话说，补的像小鸡子似的
|
p****n
发帖数: 225 | 4 很不经济，。 还是江西连锁店，小罐煲汤， 随时可以吃。 |
p*a
发帖数: 3350 | |
p*****h
发帖数: 1369 | 6 那也不是煲汤煲出来的
沿海在社会文化科学培养上领先东北
传统糟粕两个地方都半斤八两
【在 l***g 的大作中提到】
:
: 我没好意思写，你来补注了。你的想法很有代表性。其实广东一直是田径大省，苏炳添
: 就是土生土长的广东人，你服不服？
|
o**n
发帖数: 2130 | 7 煲汤实际上就南方马来蛋白质供应不足，只能neng成汤才能人人都分到一点，跟文革时
候工宣队煮食毛主席芒果一样。 |
l***g
发帖数: 134 | 8
靠山吃山，靠海吃海。广东和福建都有山有海，蛋白质不可能比东北和蒙古差。
【在 o**n 的大作中提到】
: 煲汤实际上就南方马来蛋白质供应不足，只能neng成汤才能人人都分到一点，跟文革时
: 候工宣队煮食毛主席芒果一样。
|
l******t
发帖数: 55733 | 9 广式煲汤确实没啥意思，论鲜美肯定比不上酸菜白肉豆腐汤 |
z*****n
发帖数: 36 | 10 麻痹，炒菜是宋朝普及铁锅才推广出来的。你广东当时用不起铁锅才不得不用瓦罐&#
8230;…
炒菜先进，在于节约燃料。你煲汤几个小时古代烧水都不够 |
l***g
发帖数: 134 | 11
你不能这样颠倒黑白吧！哈哈，简直了，我都不知该说什么了。
【在 l******t 的大作中提到】
: 广式煲汤确实没啥意思，论鲜美肯定比不上酸菜白肉豆腐汤
|
s*****g
发帖数: 225 | |
m*******0
发帖数: 19 | 13 古老并不代表先进。
相对于茹毛饮雪血，煲汤落后了几万年。
晚出现的不是落后，是先进。
中国的体育大省不是全面体育水平高，是穷。穷孩子练体育是个出路。
练体育的身体并不好。有职业病，寿命短。身体在几年的拼搏中透支。退役后各种伤病。 |
l***g
发帖数: 134 | 14
病。
为什么煲大锅比茹毛饮血落后？不理解，没道理。
【在 m*******0 的大作中提到】
: 古老并不代表先进。
: 相对于茹毛饮雪血，煲汤落后了几万年。
: 晚出现的不是落后，是先进。
: 中国的体育大省不是全面体育水平高，是穷。穷孩子练体育是个出路。
: 练体育的身体并不好。有职业病，寿命短。身体在几年的拼搏中透支。退役后各种伤病。
|
s********t
发帖数: 199 | |
m*******0
发帖数: 19 | 16 你说"相对于煲汤，炒菜落后了几百年"
按照你的逻辑"相对于茹毛饮血，煲汤落后了几万年"
两个都没道理。
晚出现的才是先进的。煲汤比茹毛饮雪先进，炒菜比煲汤先进。
【在 l***g 的大作中提到】
:
: 病。
: 为什么煲大锅比茹毛饮血落后？不理解，没道理。
|
h**c
发帖数: 2890 | 17 说反了，其实是广东人成天吹嘘煲汤显示优越感让人反感产生抵触感，而不是北方人对
广东汤水天生抵触。LOL
多接触广东人就知道广东人有很作的一面LOL |
J**e
发帖数: 1 | 18 属实。广东南蛮人种低劣，没文化还喜欢装B。轰孔也是一个操行。
【在 h**c 的大作中提到】
: 说反了，其实是广东人成天吹嘘煲汤显示优越感让人反感产生抵触感，而不是北方人对
: 广东汤水天生抵触。LOL
: 多接触广东人就知道广东人有很作的一面LOL
|
W********n
发帖数: 1 | 19 你这个回答就跟你天天腆着脸说我们家净瓶好棒棒一样。酸菜白肉豆腐汤这么低端的垃
圾货你也好意思吹
: 广式煲汤确实没啥意思，论鲜美肯定比不上酸菜白肉豆腐汤
【在 l******t 的大作中提到】
: 广式煲汤确实没啥意思，论鲜美肯定比不上酸菜白肉豆腐汤
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m*******0
发帖数: 19 | 20 完全同意
广东阿姨总是强调要多喝汤，很关爱的那一种。
年轻人则有很多炫耀和鄙视的成分，好像不喝汤就是野蛮人，非我族类。
广东的美食节目更是把汤吹上了天，太夸张了。
【在 h**c 的大作中提到】
: 说反了，其实是广东人成天吹嘘煲汤显示优越感让人反感产生抵触感，而不是北方人对
: 广东汤水天生抵触。LOL
: 多接触广东人就知道广东人有很作的一面LOL
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l***g
发帖数: 134 | 21
广东人均寿命摆在台面。
【在 s*****g 的大作中提到】
: 老火汤不是说嘌呤高吗？
: 广东人痛风的多不多？
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h**c
发帖数: 2890 | 22 广东人会认为你这不是煲汤，这个就是水滚汤而已LOL
广东人指的煲汤是老火靓汤，要煲两三个小时那种LOL
奇怪的是我跟香港人一起煲汤，也是煲几个小时，没见香港人会特别吹嘘自己的汤比北
方的汤高级。大家都觉得煲汤是一件微不足道的小事。所以相比之下就觉得广东人故意
吹嘘煲汤来显示优越感很让人反感了LOL
【在 l******t 的大作中提到】
: 广式煲汤确实没啥意思，论鲜美肯定比不上酸菜白肉豆腐汤
|
l***g
发帖数: 134 | 23
广东人非常实际，也很有理想。看看中国近代史，甚再看看党史，广东人都是滚雷的，
还落不下个好名声。
【在 h**c 的大作中提到】
: 说反了，其实是广东人成天吹嘘煲汤显示优越感让人反感产生抵触感，而不是北方人对
: 广东汤水天生抵触。LOL
: 多接触广东人就知道广东人有很作的一面LOL
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e*****c
发帖数: 6 | |
m*******0
发帖数: 19 | 25 你最好还是说你的汤
别扯远了
【在 l***g 的大作中提到】
:
: 广东人非常实际，也很有理想。看看中国近代史，甚再看看党史，广东人都是滚雷的，
: 还落不下个好名声。
|
p******4
发帖数: 1 | 26 口味也是一个原因吧。我就不习惯粤菜系列，不管是汤还是菜，都吃不惯。觉得不好吃
。主要是因为口味跟我家乡的差别很大。所以我觉得广东人都习惯和喜欢广东的汤和粤
菜，非广东人里能吃习惯的，就能喜欢， 不能习惯的，就不喜欢。这很正常吧。
【在 l***g 的大作中提到】
: 从上大学的时候，一直到现在工作了，接触的许多北方同学朋友同事似乎对广东煲汤有
: 一种很抵触的情绪，我也不知道这种情绪有什么历史传承，可能与体格差异有关。
: 其实煲汤挺好的，而且特别有历史范，商周时代的鼎就可以煲汤，相对于煲汤，炒菜落
: 后了至少几百年吧。严格地说现在的汤可能是古代的浆，箪食壶浆中的浆就是现在的汤
: ；古代的汤可能特指煲中药。对啊，连中药都是煲出来的，哪有炒中药这一说?
: 在广东，一家粤菜馆好不好，几乎可以用煲汤来判定。煲汤好的粤菜馆做菜也一定地道
: 好吃，几乎没有例外。
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l***g
发帖数: 134 | 27
知音哪！人对自己做不到的事最简单的方法是把那件事贬得一钱不值，于是自己永远赢。
【在 h**c 的大作中提到】
: 广东人会认为你这不是煲汤，这个就是水滚汤而已LOL
: 广东人指的煲汤是老火靓汤，要煲两三个小时那种LOL
: 奇怪的是我跟香港人一起煲汤，也是煲几个小时，没见香港人会特别吹嘘自己的汤比北
: 方的汤高级。大家都觉得煲汤是一件微不足道的小事。所以相比之下就觉得广东人故意
: 吹嘘煲汤来显示优越感很让人反感了LOL
|
h**********c
发帖数: 4120 | |
h**c
发帖数: 2890 | 29 广东人最大问题就是很爱吹嘘LOL
在你身上也看到了爱吹嘘这点。LOL
叔N年前在广东工作的时候，有个广东女同事，客家人吧，长得很丑但是看上公司我那
组的一个江西帅哥，成天很主动打电话追男的，我们组一起吃饭，他们谈到这女的都很
反感，我就很奇怪为何这些年轻人这么讨厌她。其中一个吉林大学的男生就说很讨厌这
女的很爱吹嘘，成天吹嘘自己读了什么书，显示自己的优越感，让人很反感。其实她也
不过是广工毕业的而已，人家吉林大学的会读书比她少吗？LOL
后来人家江西帅哥宁可找了隔壁组一个河北的妹子也不鸟这个广东客家妹LOL再后来这
客家妹子自讨没趣就辞职了LOL
人对
【在 l***g 的大作中提到】
:
: 知音哪！人对自己做不到的事最简单的方法是把那件事贬得一钱不值，于是自己永远赢。
|
l***g
发帖数: 134 | 30
祝你一切顺利，都好好的。
【在 h**c 的大作中提到】
: 广东人最大问题就是很爱吹嘘LOL
: 在你身上也看到了爱吹嘘这点。LOL
: 叔N年前在广东工作的时候，有个广东女同事，客家人吧，长得很丑但是看上公司我那
: 组的一个江西帅哥，成天很主动打电话追男的，我们组一起吃饭，他们谈到这女的都很
: 反感，我就很奇怪为何这些年轻人这么讨厌她。其中一个吉林大学的男生就说很讨厌这
: 女的很爱吹嘘，成天吹嘘自己读了什么书，显示自己的优越感，让人很反感。其实她也
: 不过是广工毕业的而已，人家吉林大学的会读书比她少吗？LOL
: 后来人家江西帅哥宁可找了隔壁组一个河北的妹子也不鸟这个广东客家妹LOL再后来这
: 客家妹子自讨没趣就辞职了LOL
:
|
h**c
发帖数: 2890 | 31 这什么意思？讲不赢就诅咒人家嘛？LOL
那叔也只能
the same to you LOL
我那
都很
厌这
她也
来这
【在 l***g 的大作中提到】
:
: 祝你一切顺利，都好好的。
|
v*******m
发帖数: 1 | 32 傻X就是傻X
北方人指哪個地方的北方人?
在中國公認的飲食體系中.你們北方人能有什麼??相反,南方飲食就占了主導地位,
而湯水就是廣式飲食文化的一個重要特色之一. 這在裡吹水的人中能有幾個是能公正地
評論的? |
m***y
发帖数: 627 | 33 各地有各地的特色，不知道老tm引战搞对立是什么心态 |
T*******x
发帖数: 8565 | 34 我作为北方人觉得广东的煲汤很好。
【在 l***g 的大作中提到】
: 从上大学的时候，一直到现在工作了，接触的许多北方同学朋友同事似乎对广东煲汤有
: 一种很抵触的情绪，我也不知道这种情绪有什么历史传承，可能与体格差异有关。
: 其实煲汤挺好的，而且特别有历史范，商周时代的鼎就可以煲汤，相对于煲汤，炒菜落
: 后了至少几百年吧。严格地说现在的汤可能是古代的浆，箪食壶浆中的浆就是现在的汤
: ；古代的汤可能特指煲中药。对啊，连中药都是煲出来的，哪有炒中药这一说?
: 在广东，一家粤菜馆好不好，几乎可以用煲汤来判定。煲汤好的粤菜馆做菜也一定地道
: 好吃，几乎没有例外。
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m*******0
发帖数: 19 | 35 广东的汤不错
广东人煲汤带来的优越感操蛋
汤有
菜落
的汤
地道
【在 T*******x 的大作中提到】
: 我作为北方人觉得广东的煲汤很好。
|
s*****1
发帖数: 1 | |
c********6
发帖数: 370 | 37 我北方人，我很喜欢广东的汤， 但是尿酸太多， 广东人得痛风的不少。 |
a********t
发帖数: 4508 | |
T*******x
发帖数: 8565 | 39 嗯，不能多喝。
【在 c********6 的大作中提到】
: 我北方人，我很喜欢广东的汤， 但是尿酸太多， 广东人得痛风的不少。
|
s********n
发帖数: 1 | 40 我瞧不起所有中国菜包括上海菜，只爱广东菜，广东汤太美味了 |
d***u
发帖数: 5 | 41 广东的煲汤就是个joke
补来补去，一个个补的干瘦黑瘦的
其实就是汤喝多了，汤里面嘌呤，盐基本都是过量的，喝下去对身体都是严重的负担
而且广东动不动说中医食补，各种药材煲汤
但是中医里恰恰不提倡多喝水，认为湿气大其中一个原因就是喝水太多导致的阴阳失调 |
s**********n
发帖数: 9 | 42 正解，广东人垃圾很多
病。
【在 m*******0 的大作中提到】
: 古老并不代表先进。
: 相对于茹毛饮雪血，煲汤落后了几万年。
: 晚出现的不是落后，是先进。
: 中国的体育大省不是全面体育水平高，是穷。穷孩子练体育是个出路。
: 练体育的身体并不好。有职业病，寿命短。身体在几年的拼搏中透支。退役后各种伤病。
|
s**********n
发帖数: 9 | 43 广东是矮黑人的杂交万年产物
【在 d***u 的大作中提到】
: 广东的煲汤就是个joke
: 补来补去，一个个补的干瘦黑瘦的
: 其实就是汤喝多了，汤里面嘌呤，盐基本都是过量的，喝下去对身体都是严重的负担
: 而且广东动不动说中医食补，各种药材煲汤
: 但是中医里恰恰不提倡多喝水，认为湿气大其中一个原因就是喝水太多导致的阴阳失调
|
s**********n
发帖数: 9 | 44 广东人品行很低劣，为达目的不择手段
【在 J**e 的大作中提到】
: 属实。广东南蛮人种低劣，没文化还喜欢装B。轰孔也是一个操行。
|
b******r
发帖数: 1 | 45 看不起不至于，但天生就不爱喝汤，喝粥。
那有吃干饭大肉过瘾。
又很烫，喝着不如凉水痛快解渴。 |
z****e
发帖数: 17 | 46 我就是北方人，但我也是中国人，我走遍了中国各个省份，到哪里就吃当地的菜系，从
来不鄙视或者踩谁，都是中华料理。
我到了广东，就天天吃早茶，晚上喝汤，临走还买了一个电煲汤锅，回家还经常自己煲
汤喝，花旗参竹丝鸡啥的，挺好的。
去四川，就天天火锅、兔头、耗儿鱼，吃的不亦乐乎。
去西安，天天就是拉皮，各种面、肉夹馍，临走在回民街一通大采购。
去东北，喝东北人喝大酒，烧烤，吃鸡架子，爽的不行。
去云南，吃蘑菇宴，各种虫子，什么昆虫总动员的。这个是最有挑战的。
去内蒙，就吃烤全羊，各种羊肚汤，奶酪奶茶，然后喝闷倒驴。
去厦门，就吃酱油水海鲜，土笋冻啥的。
去天津，就早上吃摊煎饼果子，嘎巴菜，晚上就是全爆、老爆三，虾酱沾小葱卷大饼。 |
