s*****1
发帖数: 1 | 1 可惜做淮扬菜的厨子没啥来我帝的，就纽约和la多一点 导致我帝中餐全是nm火锅烧烤
大油大辣，给人观感一般 |
w***u
发帖数: 60 | 2 为啥呢？
开国总理是淮扬系的， 就选了淮扬为国菜！
：） |
c********6
发帖数: 370 | |
W*********g
发帖数: 1 | 4 上海菜也还好，不大多。其它的老广的，四川的，湖南的，日本的，韩国的，小年轻喜
欢，我们吃不动了。
【在 s*****1 的大作中提到】
: 可惜做淮扬菜的厨子没啥来我帝的，就纽约和la多一点 导致我帝中餐全是nm火锅烧烤
: 大油大辣，给人观感一般
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s*****1
发帖数: 1 | 5 属实，米国华人餐馆要么是川菜东北菜，要么是假日料，少数做pho。。。
烧烤
【在 W*********g 的大作中提到】
: 上海菜也还好，不大多。其它的老广的，四川的，湖南的，日本的，韩国的，小年轻喜
: 欢，我们吃不动了。
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k**********4
发帖数: 16092 | 6 那是南方，我感觉北方的核心是鲁菜，东北，华北，华中，基本上都是鲁菜的变种，西
北,特别是西安以西受西域影响较大
【在 s*****1 的大作中提到】
: 可惜做淮扬菜的厨子没啥来我帝的，就纽约和la多一点 导致我帝中餐全是nm火锅烧烤
: 大油大辣，给人观感一般
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z*****n
发帖数: 36 | 7 鲁菜高大上，是元明清三朝开始后的宫廷菜
【在 k**********4 的大作中提到】
: 那是南方，我感觉北方的核心是鲁菜，东北，华北，华中，基本上都是鲁菜的变种，西
: 北,特别是西安以西受西域影响较大
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l*******r
发帖数: 1 | 8 第一代核心是湘菜，第二代核心是川菜
【在 w***u 的大作中提到】
: 为啥呢？
: 开国总理是淮扬系的， 就选了淮扬为国菜！
: ：）
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Q*****i
发帖数: 349 | 9 淮扬菜 很容易做的非常难吃。要好厨子好原料。这个不容易 |
a*********n
发帖数: 390 | 10 不应该是秦菜和豫菜？
洛阳水席还说是武则天时代的东西 |
d******a
发帖数: 32122 | 11 周恩来负责
所以第一次国宴开始就是淮扬菜
【在 l*******r 的大作中提到】
: 第一代核心是湘菜，第二代核心是川菜
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