m*******1
发帖数: 1131 | 1 总体上，我觉得小费文化还是有很多优点的。
老美挣小费的，态度基本都挺让人满意的，对于小费好的，他们能服务得特别好。
华人就不一定了，得到的服务质量完全取决于人品和运气，所以你们才会觉得小费制度
没意义。 |
a*****4
发帖数: 3081 | |
C*****4
发帖数: 8585 | 3 "对于小费好的，他们能服务得特别好。"
真能扯，难道你是一坐下就亮出小费来吗？否则他们怎么知道按照你给的小费来服务。 |
m*******1
发帖数: 1131 | 4 熟客就行。
而且服务行业的人，做久了，看人能力还是挺强的。
【在 C*****4 的大作中提到】
: "对于小费好的，他们能服务得特别好。"
: 真能扯，难道你是一坐下就亮出小费来吗？否则他们怎么知道按照你给的小费来服务。
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 5 这个跟我观察差不多。
我去的西餐店只要给足小费，对哥那叫一个服务好
中餐很随机，所以给不给小费无所谓
但偶是爱面子的鞑子，不给小费心里不安，所以只去西餐店 |
n***j
发帖数: 1747 | 6 你进去先把小费扔侍者脸上？
大部分人难道不是最后和bill一起付的，他咋知道你小费孬好？
【在 m*******1 的大作中提到】
: 总体上，我觉得小费文化还是有很多优点的。
: 老美挣小费的，态度基本都挺让人满意的，对于小费好的，他们能服务得特别好。
: 华人就不一定了，得到的服务质量完全取决于人品和运气，所以你们才会觉得小费制度
: 没意义。
|
v***a
发帖数: 903 | 7 你去西餐店去的少呗，人家不知道你会给多少，所以努力一下
【在 Z**********g 的大作中提到】
: 这个跟我观察差不多。
: 我去的西餐店只要给足小费，对哥那叫一个服务好
: 中餐很随机，所以给不给小费无所谓
: 但偶是爱面子的鞑子，不给小费心里不安，所以只去西餐店
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 8 不是，我去的多。
她们有时候都问我“the same？”然后就走了
因为我每次点一摸一样的东西……
【在 v***a 的大作中提到】
: 你去西餐店去的少呗，人家不知道你会给多少，所以努力一下
|
C*****4
发帖数: 8585 | 9 你去的小店是不是只有一两个服务员，客人特别少，而你又是单身大妈比较特别，所以
才认识你
: 熟客就行。
: 而且服务行业的人，做久了，看人能力还是挺强的。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 熟客就行。
: 而且服务行业的人，做久了，看人能力还是挺强的。
|
k**********4
发帖数: 16092 | 10 the same old shit
【在 Z**********g 的大作中提到】
: 不是，我去的多。
: 她们有时候都问我“the same？”然后就走了
: 因为我每次点一摸一样的东西……
|
p******n
发帖数: 388 | 11 服务员不傻，特别是高档些的餐厅。他们知道，对客人越友好，收到小费越多。
虽然这也是概率问题，但努力服务总的来说是收入更高。
【在 C*****4 的大作中提到】
: "对于小费好的，他们能服务得特别好。"
: 真能扯，难道你是一坐下就亮出小费来吗？否则他们怎么知道按照你给的小费来服务。
|
a********t
发帖数: 4508 | 12 我曾经对小费也耿耿于怀。现在觉得何必呢，何必在意这个仨瓜俩枣。跑堂的也都不容
易。在中餐厅反倒要多给些消费。 |
S********t
发帖数: 1 | 13 所以中餐馆的服务员就有理由对我态度差？
湾区的中餐馆服务态度尤其差。
之前去自提，哇，那态度感觉是我欠了他们钱似的。。我现在请人吃饭只去steakhouse
，美国服务生态度是真的好，我给小费也很少低于20%。
【在 a********t 的大作中提到】
: 我曾经对小费也耿耿于怀。现在觉得何必呢，何必在意这个仨瓜俩枣。跑堂的也都不容
: 易。在中餐厅反倒要多给些消费。
|
a********t
发帖数: 4508 | 14 态度差就不去呗。
我倒是没见过什么特别差的。稍微冷淡一些的小费也不会很少。也许我的小费能让那个
跑堂的对下一个人好一些呢？
steakhouse
【在 S********t 的大作中提到】
: 所以中餐馆的服务员就有理由对我态度差？
: 湾区的中餐馆服务态度尤其差。
: 之前去自提，哇，那态度感觉是我欠了他们钱似的。。我现在请人吃饭只去steakhouse
: ，美国服务生态度是真的好，我给小费也很少低于20%。
|
a********t
发帖数: 4508 | 15 也许这个人对我冷淡是因为上一个人没给小费呢？
【在 a********t 的大作中提到】
: 态度差就不去呗。
: 我倒是没见过什么特别差的。稍微冷淡一些的小费也不会很少。也许我的小费能让那个
: 跑堂的对下一个人好一些呢？
:
: steakhouse
|
S********t
发帖数: 1 | 16 这就很wishful thinking。你先说说你到底给几个点的小费。
服务态度差，你还多给他小费，只会让这种人觉得没必要提高服务态度。条件反射了都。
看到中国人就爱理不理。
【在 a********t 的大作中提到】
: 态度差就不去呗。
: 我倒是没见过什么特别差的。稍微冷淡一些的小费也不会很少。也许我的小费能让那个
: 跑堂的对下一个人好一些呢？
:
: steakhouse
|
b***y
发帖数: 14281 | 17 小费的问题不是顾客给多少的问题，而是老板不给工资全指望顾客给小费，这实际上是
助长了剥削。
表面上你奖励了服务员，但实际上平均每个人多给一块钱小费，餐馆老板就多克扣服务
生一块钱的工资，老板不傻，知道服务员平均能挣多少小费，就会在开小时工资的时候
把这部分扣除。
这就是为什么欧洲很多地方不用给小费或者小费给的比例低很多，但服务员最终并没有
比美国少挣。
同样，日本不给小费，一点不影响其服务质量，饭店老板开足工钱就行了。服务不好顾
客投诉了就开除，服务员为了保住收入合理的工作自然会努力服务，不需要靠顾客的小
费来支撑。恰恰是因为美国餐馆工资几乎没有服务员拿不到小费就白干活了，心里有怨
气不平衡才会非常介意小费的多少，结果造成看人下菜碟，根据自己对小费的预判多少
来决定服务质量。
美国的小费文化，美其名曰是奖励服务，其实是资本家变相的克扣工资的一种途径。反
对小费是反对资本家这种无孔不入唯利是图的行为。
小费机制虽然可以提高了对个别人或者个别店的服务水平，但因为服务员对不同顾客的
小费多少有不同的预期，结果其实反而拉低了平均服务质量，而且还造成各种
stereotype，对即使原本不介意多给小费的人造成不公平的待遇，还要互相猜忌是不是
嫌小费给的少是不是看不起我以为我不给你小费，造成顾客和服务员之间更多的不愉快。
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5
【在 a********t 的大作中提到】
: 我曾经对小费也耿耿于怀。现在觉得何必呢，何必在意这个仨瓜俩枣。跑堂的也都不容
: 易。在中餐厅反倒要多给些消费。
|
C*********g
发帖数: 1 | 18 错了！大部分中国人还真就在意这三瓜两枣，要是叫他们多付了1块钱，简直比天塌了
还难受
【在 a********t 的大作中提到】
: 我曾经对小费也耿耿于怀。现在觉得何必呢，何必在意这个仨瓜俩枣。跑堂的也都不容
: 易。在中餐厅反倒要多给些消费。
|
X1
发帖数: 1823 | |
S********t
发帖数: 1 | 20 我是同意的，小费只有在资本家站绝对主导的国家流行。
你觉得餐馆不赚钱就提高单价或者关门。不带这种让顾客养员工的。。
【在 b***y 的大作中提到】
: 小费的问题不是顾客给多少的问题，而是老板不给工资全指望顾客给小费，这实际上是
: 助长了剥削。
: 表面上你奖励了服务员，但实际上平均每个人多给一块钱小费，餐馆老板就多克扣服务
: 生一块钱的工资，老板不傻，知道服务员平均能挣多少小费，就会在开小时工资的时候
: 把这部分扣除。
: 这就是为什么欧洲很多地方不用给小费或者小费给的比例低很多，但服务员最终并没有
: 比美国少挣。
: 同样，日本不给小费，一点不影响其服务质量，饭店老板开足工钱就行了。服务不好顾
: 客投诉了就开除，服务员为了保住收入合理的工作自然会努力服务，不需要靠顾客的小
: 费来支撑。恰恰是因为美国餐馆工资几乎没有服务员拿不到小费就白干活了，心里有怨
|
a********t
发帖数: 4508 | 21 都说了我没见过什么特别差的，只不过有些冷淡的。我觉得就吃个饭，为什么一定要别
人当你是上帝？没有什么特别出格的小费就15%roundup 到整数。周末、节日、常去、
热情的情况就20%roundup 到整数。
都。
【在 S********t 的大作中提到】
: 这就很wishful thinking。你先说说你到底给几个点的小费。
: 服务态度差，你还多给他小费，只会让这种人觉得没必要提高服务态度。条件反射了都。
: 看到中国人就爱理不理。
|
a********t
发帖数: 4508 | 22 你说的都对。
【在 b***y 的大作中提到】
: 小费的问题不是顾客给多少的问题，而是老板不给工资全指望顾客给小费，这实际上是
: 助长了剥削。
: 表面上你奖励了服务员，但实际上平均每个人多给一块钱小费，餐馆老板就多克扣服务
: 生一块钱的工资，老板不傻，知道服务员平均能挣多少小费，就会在开小时工资的时候
: 把这部分扣除。
: 这就是为什么欧洲很多地方不用给小费或者小费给的比例低很多，但服务员最终并没有
: 比美国少挣。
: 同样，日本不给小费，一点不影响其服务质量，饭店老板开足工钱就行了。服务不好顾
: 客投诉了就开除，服务员为了保住收入合理的工作自然会努力服务，不需要靠顾客的小
: 费来支撑。恰恰是因为美国餐馆工资几乎没有服务员拿不到小费就白干活了，心里有怨
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 23 麻痹的，偶跟白牛谈笑风生～
【在 k**********4 的大作中提到】
: the same old shit
|
m*******1
发帖数: 1131 | 24 那是耍贱，而且吊高了他们的期望值，对其他人更不公平。
耍态度的服务员，根本不可能靠给好小费喂饱，这些人本质上是看不起自己这份工作，
又不得已而为之，心里憋屈，脸色就挂不住。
都。
【在 S********t 的大作中提到】
: 这就很wishful thinking。你先说说你到底给几个点的小费。
: 服务态度差，你还多给他小费，只会让这种人觉得没必要提高服务态度。条件反射了都。
: 看到中国人就爱理不理。
|
S********t
发帖数: 1 | 25 完全同意。
在日本吃饭，员工敢不笑，反手就是一个投诉。别管心里怎么想的，至少表面笑嘻嘻。
中餐馆的服务员，一个个和我欠了他们钱似的。还有的餐馆加18%的服务费，却不告诉
你。一个不注意，就给两次小费。ctmd，中餐馆我已经很少去了。吃一顿饭受气，不值
得。
说实话，我在美国给小费，完全是害怕服务员在背地里给我饭菜里加料。。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 那是耍贱，而且吊高了他们的期望值，对其他人更不公平。
: 耍态度的服务员，根本不可能靠给好小费喂饱，这些人本质上是看不起自己这份工作，
: 又不得已而为之，心里憋屈，脸色就挂不住。
:
: 都。
|
s*****o
发帖数: 1 | 26 小费明显是资本家故意把资本家和工人之间的矛盾转移给工人和顾客之间。
作为服务员，服务好应该是基本的职业道德。星光这个坑挖的有失你的智力水平。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 总体上，我觉得小费文化还是有很多优点的。
: 老美挣小费的，态度基本都挺让人满意的，对于小费好的，他们能服务得特别好。
: 华人就不一定了，得到的服务质量完全取决于人品和运气，所以你们才会觉得小费制度
: 没意义。
|
z****e
发帖数: 17 | 27 美国人给小费，原因是美国人下馆子太少，像中国人一天三顿泡在饭馆，如果都给消费
，那挑费太大了。 |
