F*****d
发帖数: 2848 | 1 放几十年还能喝，难道不长霉菌黄曲霉素之类的有害物质么？ |
p****t
发帖数: 14 | 2 已经长过了，不会再长了。
你是老邢请来的吧。
【在 F*****d 的大作中提到】
: 放几十年还能喝，难道不长霉菌黄曲霉素之类的有害物质么？
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m***a
发帖数: 13878 | |
F*****d
发帖数: 2848 | 4 啥叫已经长过了。
老邢还在招人，你来吗？
【在 p****t 的大作中提到】
: 已经长过了，不会再长了。
: 你是老邢请来的吧。
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D***I
发帖数: 1957 | 5 茶叶里的茶叶碱之类的能杀菌
密闭保存的话没有足够的水分，当然不会变坏 |
F*****d
发帖数: 2848 | 6 普洱大多是用纸包，不密封吧。
【在 D***I 的大作中提到】
: 茶叶里的茶叶碱之类的能杀菌
: 密闭保存的话没有足够的水分，当然不会变坏
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c*******e
发帖数: 5818 | |
F*****d
发帖数: 2848 | 8 绿茶也是干的，为啥就会放坏？
【在 c*******e 的大作中提到】
: 因为干 ！！你把它搞潮了 放放。。
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B****N
发帖数: 1 | 9 普洱茶都有黄曲霉素，尽量不要喝。
喝农药都比它好！ |
c*******e
发帖数: 5818 | 10 没干透。。
【在 F*****d 的大作中提到】
: 绿茶也是干的，为啥就会放坏？
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F*****d
发帖数: 2848 | 11 市场上卖的普洱应该是通过国家质检的，黄曲霉素肯定没超标。
【在 B****N 的大作中提到】
: 普洱茶都有黄曲霉素，尽量不要喝。
: 喝农药都比它好！
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F*****d
发帖数: 2848 | 12 尼玛，你不知道绿茶大多是炒出来的么。
【在 c*******e 的大作中提到】
: 没干透。。
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D***I
发帖数: 1957 | 13 用什么包不重要，只要不吸湿，不放在明显湿热环境它还是干的
【在 F*****d 的大作中提到】
: 普洱大多是用纸包，不密封吧。
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F*****d
发帖数: 2848 | 14 那绿茶为啥过了保质期就不建议喝了？
【在 D***I 的大作中提到】
: 用什么包不重要，只要不吸湿，不放在明显湿热环境它还是干的
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B****N
发帖数: 1 | 15
无论是欧盟、日本、美国，还是最严格的雨林联盟认证，均没有将黄曲霉和黄曲霉毒素
作为茶叶安全监测的指标。
国家质检不查这个的。
【在 F*****d 的大作中提到】
: 市场上卖的普洱应该是通过国家质检的，黄曲霉素肯定没超标。
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w**7
发帖数: 5258 | 16 论文1：广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查，《癌变 畸变 突变》 ,
2011 , 23 (1) :68-71
广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份湿仓普洱茶样品，发现全都
能检测出黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素。论文英文版发表在Journal of Basic &
Applied Sciences, 2014, 10, 349-356
论文2：渥堆中普洱茶品质形成及陈化中真菌毒素状况的研究，南昌大学食品工程专业
硕士学位论文，2013
从南昌市场采集了60份湿仓普洱茶，全都能检测出黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素。
论文3：Development of an HPLC-Based Method for the Detection of Aflatoxins
in Pu-erh Tea, International Journal of Food Properties, 18:842–848, 2015
云南农业大学副校长徐昆龙实验室的论文，抽查了云南5个地区15家茶厂的生普和熟普
各1份样品，共30份样品，用酶联免疫法全都查出黄曲霉素，用HPLC法绝大部分查出黄
曲霉素。
论文4：A high selective immunochromatographic assay for rapid detection of
aflatoxin B1，Talanta 85 (2011) 736–742
中国农科院油料作物研究所抽查市场上几种食品，其中普洱茶样品共5份，用HPLC法全
都查出黄曲霉素，最高达59ng/g，比花生中黄曲霉素含量都高得多。稀释10倍后用单克
隆抗体法查出4份含黄曲霉素。
论文5：荔湾区茶叶批发市场普洱茶中黄曲霉毒素B_1污染调查，《中国卫生检验杂志》
, 2014 (14) :2088-2089
从广州荔湾区茶叶批发市场共检测普洱茶样品140份，检出阳性8份。其中普洱熟茶82份
，检出阳性6份，普洱生茶58份，检出阳性2份。
论文6：发酵茶中多种真菌毒素超高效液相色谱-串联质谱法的测定，《现代食品科技》
，2016, 8:322-327
抽查广东中山市市场普洱茶样品10份，其中2份查出黄曲霉素B1。
论文7：ELISA法测定发酵茶和植物香料真菌毒素的污染，《中国热带医学》，（2011）
11: 1381-03
深圳市疾病预防控制中心研究人员抽查深圳市市售湿仓发酵茶（应该就是普洱茶）60份
，其中黄曲霉素B1污染水平超出标准规定限值（20μg/kg）的有10份。
【在 F*****d 的大作中提到】
: 市场上卖的普洱应该是通过国家质检的，黄曲霉素肯定没超标。
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F*****d
发帖数: 2848 | 17 这么夸张？那应该禁止销售普洱。
,
【在 w**7 的大作中提到】
: 论文1：广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查，《癌变 畸变 突变》 ,
: 2011 , 23 (1) :68-71
: 广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份湿仓普洱茶样品，发现全都
: 能检测出黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素。论文英文版发表在Journal of Basic &
: Applied Sciences, 2014, 10, 349-356
: 论文2：渥堆中普洱茶品质形成及陈化中真菌毒素状况的研究，南昌大学食品工程专业
: 硕士学位论文，2013
: 从南昌市场采集了60份湿仓普洱茶，全都能检测出黄曲霉素、伏马毒素和呕吐毒素。
: 论文3：Development of an HPLC-Based Method for the Detection of Aflatoxins
: in Pu-erh Tea, International Journal of Food Properties, 18:842–848, 2015
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D***I
发帖数: 1957 | 18 呵呵，保质期其实就是为了保证你不断的买买买
我前几天清理冰箱，从最里面翻出来两罐花生酱，都过期1年半了，打开一看，还是香
香的花生味道，没有任何异常，不过我还是给扔掉了
一般来说这种花生酱确实过期了的话会有一股子哈拉味，但是我这个一点都没有。
【在 F*****d 的大作中提到】
: 那绿茶为啥过了保质期就不建议喝了？
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F*****d
发帖数: 2848 | 19 小心吃出毛病，很多食品过了保质期确实变质，比如张毛之类的，但你不仔细看可能注
意不到。
【在 D***I 的大作中提到】
: 呵呵，保质期其实就是为了保证你不断的买买买
: 我前几天清理冰箱，从最里面翻出来两罐花生酱，都过期1年半了，打开一看，还是香
: 香的花生味道，没有任何异常，不过我还是给扔掉了
: 一般来说这种花生酱确实过期了的话会有一股子哈拉味，但是我这个一点都没有。
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D***I
发帖数: 1957 | 20 在欧盟采购的 36 个普洱茶样品被证明不含黄曲霉毒素，而 11% 的样品中含有赭曲霉
毒素 A，污染度达到 94.7 μg/kg [ 28]]。通过 HPLC-MS/MS 对 31 个普洱茶样品进
行的多分析物分析显示，存在广泛的“不寻常”真菌毒素，其中包括常用于水果基质的
展青霉素。它在 15 个原始样品中的 9 个（平均浓度为 1169 μg/kg）和 16 个成熟
样品中的 2 个（915 μg/kg）中被发现，并占柑橘青霉 |
D***I
发帖数: 1957 | 21 我一般都是扔掉啊，不在乎那几毛钱
【在 F*****d 的大作中提到】
: 小心吃出毛病，很多食品过了保质期确实变质，比如张毛之类的，但你不仔细看可能注
: 意不到。
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I****e
发帖数: 7742 | 22 你说的这个我确实也在怀疑 家里有好几个多年前带过来的普洱茶饼 就用木头盒子装的
茶饼就是纸包了一层
一直担心有黄曲霉素 但是没有明显沤味
谁能给个靠谱的说法到底还能不能吃
【在 F*****d 的大作中提到】
: 放几十年还能喝，难道不长霉菌黄曲霉素之类的有害物质么？
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F*****d
发帖数: 2848 | 23 市场上还是放的越久越值钱。
【在 I****e 的大作中提到】
: 你说的这个我确实也在怀疑 家里有好几个多年前带过来的普洱茶饼 就用木头盒子装的
: 茶饼就是纸包了一层
: 一直担心有黄曲霉素 但是没有明显沤味
: 谁能给个靠谱的说法到底还能不能吃
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I****e
发帖数: 7742 | 24 嗯 这个我确实没搞懂 家里放的倒是一直越来越长 搬了几次家都不知道是不是该丢了
纠结 lol
【在 F*****d 的大作中提到】
: 市场上还是放的越久越值钱。
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