q*******n
发帖数: 20306 | 1 12／7
高学历混滋傻心目中的美食
据我观察，99.9%的高学历混滋傻都会对自己的伙食保密，宁可晒自己的生殖器照片，
也绝不透露自己今天早餐吃了啥。
99%的高学历混滋傻都不会做饭，日常伙食严重依赖餐馆。
比如杨振宁和翁帆貌似都不会做饭，日常吃餐馆，但坚决不透露自己的伙食。杨振宁和
翁帆在香港的餐馆合影，都要先找盖子把桌上的菜盖起来。
高学历混滋傻们一般不是用盖子盖住桌上的菜，而是根本不晒自己的伙食。
但在网上论坛，偶尔还是有个别高学历混滋傻晒自己的美食。我举几个实例。
1，一个高学历混滋傻说，世界上最好吃的美食是飞机上的免费盒饭。
2，一个高学历混滋傻说，世界上最好的美食是炸鸡脯三明治。
3，很多个高学历混滋傻说，世界上最好吃的美食是洋人做的半生不熟的带血牛排。虽
然一般都烤的黑布溜秋，并且没有盐味，但是原汁原味。
4，一个热爱中餐的高学历混滋傻晒自己家的盛宴：买了十二只螃蟹和三斤无皮有骨的
鱼，都剁成碎块，一起倒进一个砂锅里用白开水炖熟，十几个人围着吃这个“火锅”。
广大的高学历混滋傻们有无补充？ |
g****2
发帖数: 1 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 3 高学历混滋傻们为啥不说一下自己心目的美食？
曾有一个高学历混滋傻认为意大利的，把生的咸猪腿切片直接吃，最好吃。 |
m*******1
发帖数: 2 | 4 我吃过最好吃的是炭火靠鲜活野生扇贝。
比龙虾闸蟹鲍鱼鹅肝等等我吃过的其他山镇海味都强太多。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 高学历混滋傻们为啥不说一下自己心目的美食？
: 曾有一个高学历混滋傻认为意大利的，把生的咸猪腿切片直接吃，最好吃。
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g****2
发帖数: 1 | 5 丘八认为的高学历混滋傻心目中的美食不如丘八的屎糊糊。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 6 炭烤生蚝，在中国，十元四个，有个屁味道呀，而且我担心感染寄生虫。
其实在唐人街买蚝干，蚝豉，味道更浓郁些，我吃过很多。现在二十或二十几美元一磅
，我不舍得买，我买的是八元一磅的蚌干。
这些干货海鲜，味道比新鲜的浓的多，这是为啥洋人吃新鲜的虾仁没问题，但十分惧怕
华人超市卖的虾皮虾干。
虾米紫菜汤，不是很好喝吗？但洋人就忍受不了虾米的海鲜味。虾皮的海鲜味比鲜虾浓
几倍。
你身为高学历混滋傻，既然声称喜欢吃碳烤生蚝，我建议你买一斤蚝豉，在家煮着吃，
蚝豉是晒干的生蚝，其海鲜味比生蚝浓几倍。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 我吃过最好吃的是炭火靠鲜活野生扇贝。
: 比龙虾闸蟹鲍鱼鹅肝等等我吃过的其他山镇海味都强太多。
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b*******8
发帖数: 37364 | |
m*******1
发帖数: 2 | 8 是扇贝，不是生蚝。
生蚝我也试过炭火烤鲜活，味道差远了。
干货海鲜就别提了，差了十万八千里。
靠，我怎么和老邱讨论起美食来了，掉价。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 炭烤生蚝，在中国，十元四个，有个屁味道呀，而且我担心感染寄生虫。
: 其实在唐人街买蚝干，蚝豉，味道更浓郁些，我吃过很多。现在二十或二十几美元一磅
: ，我不舍得买，我买的是八元一磅的蚌干。
: 这些干货海鲜，味道比新鲜的浓的多，这是为啥洋人吃新鲜的虾仁没问题，但十分惧怕
: 华人超市卖的虾皮虾干。
: 虾米紫菜汤，不是很好喝吗？但洋人就忍受不了虾米的海鲜味。虾皮的海鲜味比鲜虾浓
: 几倍。
: 你身为高学历混滋傻，既然声称喜欢吃碳烤生蚝，我建议你买一斤蚝豉，在家煮着吃，
: 蚝豉是晒干的生蚝，其海鲜味比生蚝浓几倍。
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 我买了七元的六元一斤磅的虾皮，和十元的八元一磅的蚌干，放在员工更衣柜里，在员
工休息室用微波炉煮稀饭或面条。很担心海鲜味会遭到同事投诉。
其中虾皮煮粥，在高温的粥倒在碗里时，有强的海鲜味飘出，如果被我的同事闻到不得
了。需要立即把碗用盖子捂住，让它冷却。
洋人自称喜欢吃海鲜的，闻到虾皮或咸鱼味就会发疯，洋人吃海鲜指的是吃没有味道的
海鲜，比如金枪鱼罐头，三文鱼之类。新鲜的虾仁用于炒米饭，尤其西餐或美式中餐的
所谓的炒是假的，只不过把虾仁用开水烫熟放进米饭里，其实这样的虾仁没有味道。 |
g****2
发帖数: 1 | 10 不如丘八的屎糊糊。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 是扇贝，不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活，味道差远了。
: 干货海鲜就别提了，差了十万八千里。
: 靠，我怎么和老邱讨论起美食来了，掉价。
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 煎带鱼也会产生浓重的海鲜味，中国留学生有时在出租屋里煎带鱼，那气味只有中国人
能忍受。如果有洋人房客会被熏的逃窜。高学历混滋傻如果吃了煎带鱼之后去上班，光
是嘴里残余的带鱼气味就能让洋人同事发疯。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 12 你自己买扇贝在家做就可以了，什么碳烤都是骗人的，即使用了木炭也是骗人的。
中餐，以及山寨中餐的秘鲁菜，在制作带虾仁的比如炒饭时，都会加虾酱。虾酱是腐烂
发酵的死鱼死虾。不加虾酱的话，新鲜虾仁本身是几乎没有任何味道的。
高学历混滋傻去餐馆吃所谓的碳烤扇贝，发现有浓郁的海鲜味，多半是被加了虾酱。单
纯新鲜的扇贝或什么贝，其实味道很淡。
高学历混滋傻认为生蚝的味道比扇贝差远了，这是除了自己不懂之外，也被餐馆在烹饪
时放的虾酱欺骗了。
生的海鲜，用开水烫一下就能吃，花高价去餐馆吃，本身就是傻叉行为。既然声称喜欢
吃，不如每个月都买十斤生的扇贝回家吃，何必去餐馆吃？你在餐馆吃一斤扇贝的钱，
可以从超市买十斤扇贝自己做。
你既然声称喜欢吃扇贝，应该不是回忆曾经去哪个餐馆吃过一两次，而是每个月买十斤
，每年买一百二十斤，回家自己做，并且已经连续这样吃了十年。
中国的餐馆的炒花蛤，很鲜美，那你不需要总是在餐馆吃呀，农贸市场里大把花蛤卖，
每个月买三十斤都没多少钱。
蚝干虾干咸鱼之所以有浓郁的海鲜味，是因为在晾晒和仓储过程中被细菌发酵，和做虾
酱的原理一样。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 是扇贝，不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活，味道差远了。
: 干货海鲜就别提了，差了十万八千里。
: 靠，我怎么和老邱讨论起美食来了，掉价。
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 唐人街的超市里，各种活的贝壳，一般都是一两三四元一磅，任何人喜欢吃就买几斤自
己做，你一次买十斤以上，店家还会给你优惠，非要花高价去餐馆吃什么碳烤扇贝，真
的犯傻吗？
那个高学混滋傻们买来十几只活螃蟹，回家砍碎了用砂锅白开水炖螃蟹吃，也吃得美滋
滋的，不仅得意洋洋地上网晒，而且广大的高学历混滋傻看见照片就流口水。唐人街的
活螃蟹很便宜，你如果能每天都能买几斤活螃蟹回家砍碎了用砂锅炖，店家就太欢迎你
了。 |
b**l
发帖数: 33123 | 14 阿星刚有一集吃潮州菜有这个 老邱个叫花子懂个屁 阿星那顿饭1800
【在 m*******1 的大作中提到】
: 是扇贝，不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活，味道差远了。
: 干货海鲜就别提了，差了十万八千里。
: 靠，我怎么和老邱讨论起美食来了，掉价。
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 有高学历混滋傻自称喜欢吃扇贝，我估计这玩意在超市里也就两三元一磅，时不时买五
磅十磅回家用砂锅炖，都会很好吃。
餐馆的所谓碳烤，即使真的用了木炭，也是骗人的，只有傻叉才会相信炭烤。既然高学
历混滋傻本来就是傻叉，不用吃碳烤的扇贝，买五斤回家用砂锅白开水炖，味道也肯定
是差不多的。 |
m*******1
发帖数: 2 | 16 老邱你就别瞎逼逼了。
我不是在餐馆里吃的。是在渔民家里吃的。
炭火就在眼前，自己拿鲜活扇贝放在火上，等着扇贝自己张开壳。
扇贝是看着从渔船上拿下来，我也帮了忙，出了力。
别提你那个什么“砂锅炖”，海鲜怎么能砂锅炖，你以为是鲍鱼呀。看来老邱以前在国
内时也是个苦孩子。
老邱你这打字速度了得。多个帖，短时间，都是长篇，还不出错。很难想象这是在机场
用手机能做到。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 你自己买扇贝在家做就可以了，什么碳烤都是骗人的，即使用了木炭也是骗人的。
: 中餐，以及山寨中餐的秘鲁菜，在制作带虾仁的比如炒饭时，都会加虾酱。虾酱是腐烂
: 发酵的死鱼死虾。不加虾酱的话，新鲜虾仁本身是几乎没有任何味道的。
: 高学历混滋傻去餐馆吃所谓的碳烤扇贝，发现有浓郁的海鲜味，多半是被加了虾酱。单
: 纯新鲜的扇贝或什么贝，其实味道很淡。
: 高学历混滋傻认为生蚝的味道比扇贝差远了，这是除了自己不懂之外，也被餐馆在烹饪
: 时放的虾酱欺骗了。
: 生的海鲜，用开水烫一下就能吃，花高价去餐馆吃，本身就是傻叉行为。既然声称喜欢
: 吃，不如每个月都买十斤生的扇贝回家吃，何必去餐馆吃？你在餐馆吃一斤扇贝的钱，
: 可以从超市买十斤扇贝自己做。
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 你这辈子总共只吃了一次扇贝？你这么穷买不起？
你可以从渔民那里买一筐几十上百斤扇贝，价格比超市便宜的多。自己回家吃。
高学历混滋傻确实是傻叉，声称扇贝最美味，但一辈子只吃过一次，并且不能解释为啥
自己不能吃第二次。不仅可以从渔民买，唐人街的超市也有呀，你一次买三十斤，肯定
给你批发价，而且去掉壳，三十斤能剥出五斤肉就不错了，没多少，一大碗而已，胃口
好的时侯一餐就吃完了。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 老邱你就别瞎逼逼了。
: 我不是在餐馆里吃的。是在渔民家里吃的。
: 炭火就在眼前，自己拿鲜活扇贝放在火上，等着扇贝自己张开壳。
: 扇贝是看着从渔船上拿下来，我也帮了忙，出了力。
: 别提你那个什么“砂锅炖”，海鲜怎么能砂锅炖，你以为是鲍鱼呀。看来老邱以前在国
: 内时也是个苦孩子。
: 老邱你这打字速度了得。多个帖，短时间，都是长篇，还不出错。很难想象这是在机场
: 用手机能做到。
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 高学历混滋傻们的思想行为很怪，即使只描绘一下自己最爱吃的美食。
那边还有男同性人兽恋者把我连续几个月跟踪盯梢偷拍。 |
m*****e
发帖数: 1506 | 19 老邱有种独特的现实主义幽默
流浪汉绝不可能有这种气质
【在 q*******n 的大作中提到】
: 12／7
: 高学历混滋傻心目中的美食
: 据我观察，99.9%的高学历混滋傻都会对自己的伙食保密，宁可晒自己的生殖器照片，
: 也绝不透露自己今天早餐吃了啥。
: 99%的高学历混滋傻都不会做饭，日常伙食严重依赖餐馆。
: 比如杨振宁和翁帆貌似都不会做饭，日常吃餐馆，但坚决不透露自己的伙食。杨振宁和
: 翁帆在香港的餐馆合影，都要先找盖子把桌上的菜盖起来。
: 高学历混滋傻们一般不是用盖子盖住桌上的菜，而是根本不晒自己的伙食。
: 但在网上论坛，偶尔还是有个别高学历混滋傻晒自己的美食。我举几个实例。
: 1，一个高学历混滋傻说，世界上最好吃的美食是飞机上的免费盒饭。
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m*******1
发帖数: 2 | 20 这辈子只吃过一次，直接从渔船上下来，马上烤，的扇贝。
老邱你别总念叨“穷”“买不起”好不好。
你整天满脑子都想些什么呀？
现在我开始相信你真的是无家可归的流浪汉了。看样子真的是愁钱。
还有这个“去掉壳”“剥出五斤肉”，也能看出你真是受过饿。
我之所以对这次扇贝记忆深刻，就是因为带着壳，那个过程，扇贝带壳放再碳上，颜色
逐渐从灰黑，变成红色，然后慢慢打开。然后小心翼翼拿起壳，不用任何器皿和佐料，
嘴直接从壳里吸入贝肉，带着原来的汁水。鲜，嫩，...... 此处略去500个字。
到你这里，就是弄个他5斤肉，去掉骨头去掉壳，一锅炖，放足调料，大口造。
太煞风景。
我为和你没有共同语言而感到骄傲。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 你这辈子总共只吃了一次扇贝？你这么穷买不起？
: 你可以从渔民那里买一筐几十上百斤扇贝，价格比超市便宜的多。自己回家吃。
: 高学历混滋傻确实是傻叉，声称扇贝最美味，但一辈子只吃过一次，并且不能解释为啥
: 自己不能吃第二次。不仅可以从渔民买，唐人街的超市也有呀，你一次买三十斤，肯定
: 给你批发价，而且去掉壳，三十斤能剥出五斤肉就不错了，没多少，一大碗而已，胃口
: 好的时侯一餐就吃完了。
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 渔民吃扇贝可以当饭吃，尤其是做扇贝生意的，一年吃几百斤小意思。
超市里的海鲜档，摆满了各种贝类，喜欢吃可以天天吃。
我前天煮的面条里放了二两蚌肉干，算起来可能有五十只乒乓球那么大的蚌。我拍照的
那碗面，表面上有五只能看得见的，面条里还埋着十几只，蚌肉不是啥珍稀的东西。
我前两年回国，因为带了五斤蚝豉，又被迫尽快吃完，我每餐都吃可能十只。算起来每
个蚝干对应一只苹果那么大的蚝。蚝豉的海鲜味比生蚝浓多了。但说有多美味也谈不上。
海鲜味最浓的食物，应该是虾米，和带鱼。 |
m*******1
发帖数: 2 | 22 那是养殖扇贝好不好，跟野生扇贝不是一回事。
重新读我的阴唇，"碳烤，刚从船上下来的，野生，扇贝”
没有哪个渔民能拿野生扇贝当饭吃，别说几百斤，几斤都不行。
就算是养殖扇贝，渔民随便吃，也轮不到你。你得乖乖地去养殖场几百公里外得城市里
得中超里买，冷冻得，或者泡在加了大量抗生素得水池里得。
你扯什么渔民吃几百斤，跟你有啥关系？
别提蚌肉，蚌肉是喂鹅的，人没法吃。蚌越大，肉越硬，越难吃。
蚝在美国是烂大街的东西，平均12美刀一打。我这附近不少海滩都可以捡生蚝，一天最
多12个。但怕污染。我都是捡最小个的。这东西也是，越大，越难吃。
虾米带鱼那是海腥味，不是海鲜味。
上。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 渔民吃扇贝可以当饭吃，尤其是做扇贝生意的，一年吃几百斤小意思。
: 超市里的海鲜档，摆满了各种贝类，喜欢吃可以天天吃。
: 我前天煮的面条里放了二两蚌肉干，算起来可能有五十只乒乓球那么大的蚌。我拍照的
: 那碗面，表面上有五只能看得见的，面条里还埋着十几只，蚌肉不是啥珍稀的东西。
: 我前两年回国，因为带了五斤蚝豉，又被迫尽快吃完，我每餐都吃可能十只。算起来每
: 个蚝干对应一只苹果那么大的蚝。蚝豉的海鲜味比生蚝浓多了。但说有多美味也谈不上。
: 海鲜味最浓的食物，应该是虾米，和带鱼。
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 其他高学历混滋傻也可以晒自己的美食呀。
有把螃蟹剁碎用砂锅炖的，有必须吃野生扇贝，并且只吃过一次的。别的不差钱不差性
伴每天吃餐馆的高学历混滋傻们都跑哪去了？
颜宁呢，怎么不晒一下自己最爱的美食？年薪几十万美元吃泡面就满足了？ |
m*******1
发帖数: 2 | 24 我说我吃过一次野生扇贝
我可没说我必须吃野生扇贝
老邱团队你要增加点击率，这么求着大家回帖不行，你得学会挖坑，吊胃口。
你看看，也就我还在帮你顶。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 其他高学历混滋傻也可以晒自己的美食呀。
: 有把螃蟹剁碎用砂锅炖的，有必须吃野生扇贝，并且只吃过一次的。别的不差钱不差性
: 伴每天吃餐馆的高学历混滋傻们都跑哪去了？
: 颜宁呢，怎么不晒一下自己最爱的美食？年薪几十万美元吃泡面就满足了？
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E**G
发帖数: 1 | 25 一看就是新警察。老邱以前在国内做过餐馆，老警察都知道。
你和他讨论不掉价。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 是扇贝，不是生蚝。
: 生蚝我也试过炭火烤鲜活，味道差远了。
: 干货海鲜就别提了，差了十万八千里。
: 靠，我怎么和老邱讨论起美食来了，掉价。
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q*******n
发帖数: 20306 | 26 一个高学历混滋傻说，最美味的菜是西红柿炒鸡蛋。而且不是自己炒的，是在餐馆吃的
，并且认为各家餐馆做的西红柿炒鸡蛋，即使各不相同，都是最美味的菜。 |
m*******1
发帖数: 2 | 27 大排档的炒锅，一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜，也没吃过好菜。
以前还有个大排档的师傅跟我争，铲子和炒勺哪个好用。我告诉他，受过科班训练厨师
都用勺。他说用了一辈子铲子，你告诉我用勺？
【在 E**G 的大作中提到】
: 一看就是新警察。老邱以前在国内做过餐馆，老警察都知道。
: 你和他讨论不掉价。
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r**********9
发帖数: 19633 | 28 意大利餐馆的很多菜甚至沙拉都很好吃。还有日韩的一些餐馆和港式早茶也都好 |
q*******n
发帖数: 20306 | 29 不用勺不行呀，每天舀几百次汤，水，或油。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 大排档的炒锅，一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜，也没吃过好菜。
: 以前还有个大排档的师傅跟我争，铲子和炒勺哪个好用。我告诉他，受过科班训练厨师
: 都用勺。他说用了一辈子铲子，你告诉我用勺？
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 不用勺不行呀，每天舀几百次汤，水，或油。
【在 m*******1 的大作中提到】
: 大排档的炒锅，一辈子就只会做那一道菜。既没做过好菜，也没吃过好菜。
: 以前还有个大排档的师傅跟我争，铲子和炒勺哪个好用。我告诉他，受过科班训练厨师
: 都用勺。他说用了一辈子铲子，你告诉我用勺？
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l********e
发帖数: 3986 | 31 扇贝这东西野生的未必就比养殖的鲜。事实上养殖的扇贝品种优良，品质有控制，味道
会好于所谓的野生货。 |
