由买买提看人间百态

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Military版 - 中国人吃不吃猪肉是和人口密度人均土地占有量密切相关的
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春秋时,牛,是农耕社会重要的生产力,不会轻易屠杀,猪和羊是家养牲畜。所以一度
以来,猪肉羊肉是古代餐桌上的主要肉食。魏晋南北朝,猪的养殖量缩小很多,食羊肉
在宋元时代达到了顶峰。明代之后,猪弱羊强的局面被打开。主要是明清时期,人口大
爆发,地少人多。而养羊通常需要较为广阔的牧场,人口稠密的农区没有荒闲之地可以
用于放牧,而猪对于饲料的要求又很简单。总之很多因素导致猪的养殖又越来越多,吃
猪肉也越来越普遍了。
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