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Military版 - 烹制pho需要用到强致癌物鱼露
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o**n
发帖数: 2130
1
是传统马来人用臭鱼烂虾发酵出来的汁制作的。
盹盹盹
k*******0
发帖数: 1
2
鱼露跟中国北方的虾酱差不多吧
p***r
发帖数: 4702
3
福州传统美食

【在 o**n 的大作中提到】
: 是传统马来人用臭鱼烂虾发酵出来的汁制作的。
: 盹盹盹

a******9
发帖数: 20431
4
人类社会好吃的玩意十个有八个都致癌
Q**********r
发帖数: 75
5
致癌不致癌先放一边。关键是这东西吃不饱。
Q**********r
发帖数: 75
6
我喝两桶水就有你说的效果。可是那叫饱吗?
p******n
发帖数: 388
7
你去的店不行。
我去过一家正宗的。里面特别多肉。我有两次点了大碗还没吃完。

【在 Q**********r 的大作中提到】
: 致癌不致癌先放一边。关键是这东西吃不饱。
Q**********r
发帖数: 75
8
这事跟肉多肉少不直接相关。

【在 p******n 的大作中提到】
: 你去的店不行。
: 我去过一家正宗的。里面特别多肉。我有两次点了大碗还没吃完。

i***q
发帖数: 1095
9
虾酱是南方的吧?

【在 k*******0 的大作中提到】
: 鱼露跟中国北方的虾酱差不多吧
m*******1
发帖数: 2
10
肉多才不正宗。
以前肉贵,正宗都舍不得放肉。
现在食品都工业化了,肉才是便宜货,比蔬菜还便宜。
同理,意大利正宗饭店也是肉少。认识的意大利人说,以前肉也是稀罕物,吃的以面为
主,放一丢丢肉,一丢丢cheese。

【在 p******n 的大作中提到】
: 你去的店不行。
: 我去过一家正宗的。里面特别多肉。我有两次点了大碗还没吃完。

k*******0
发帖数: 1
11
知乎上说是北方下饭神器。。。。辽宁山东苏北沿海最喜欢吃


: 虾酱是南方的吧?



【在 i***q 的大作中提到】
: 虾酱是南方的吧?
i***q
发帖数: 1095
12
这东西我在香港第一次见,在北方确实没见过。

【在 k*******0 的大作中提到】
: 知乎上说是北方下饭神器。。。。辽宁山东苏北沿海最喜欢吃
:
:
: 虾酱是南方的吧?
:

k*******0
发帖数: 1
13
南方是罐装的,相当于广东也卖老干妈。
你去辽宁山东,都是敞开大盆卖,早市很多拿盆拿桶敞着卖的,说明当地人普遍都吃


: 这东西我在香港第一次见,在北方确实没见过。



【在 i***q 的大作中提到】
: 这东西我在香港第一次见,在北方确实没见过。
X1
发帖数: 1823
14
如果只吃肉不吃米粉,就不用担心鱼露吧
Q**********r
发帖数: 75
15
叔是体力劳动者。
k*******0
发帖数: 1
16
没敢尝,烂糊糊咖啡色一大盆


: 啥味道

a***n
发帖数: 1993
17
pho不用鱼露啊,顶多旁边放一小杯,你爱吃自己放,这样的都很少

【在 o**n 的大作中提到】
: 是传统马来人用臭鱼烂虾发酵出来的汁制作的。
: 盹盹盹

a***n
发帖数: 1993
18
我最受不了臭鱼露,带一点鱼露味我都不吃,但从没吃过有鱼露味的pho。泰国菜里经
常放
e*********0
发帖数: 592
19
查一下越南福建吃鱼露多的地方癌症发病率是不是高j
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