b******r
发帖数: 1 | 1 原始人最先学会的烹饪方式就是烤。
所以烤最落后也合情合理。 |
o***s
发帖数: 1 | 2 而且任凭那些脂肪冒出的油兹拉兹拉的滴到火里白白烧掉了，一则浪费严重，在全球还
有多少人处于饥饿状态，太自私太浪费。再则燃烧的油加重了空气污染加重了全球变暖
，不绿色不环保。 |
d****n
发帖数: 611 | |
c*********u
发帖数: 3128 | 4 煮需要耐高温的容器，
蒸还要求这个容器的密封性也很好，
这些条件都是欧洲人不具备的。
【在 b******r 的大作中提到】
: 原始人最先学会的烹饪方式就是烤。
: 所以烤最落后也合情合理。
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c**e
发帖数: 21 | |
b******r
发帖数: 1 | 6 烤的过程由于没有水的参与，使得调味料根本无法融入食物，只能浮于表面。如果糖分
过多，还会烤焦。
烤羊肉串属于改良的烧烤技术，肉切成小块，同时转动竹签使肉均匀受热。
奈何洋人手脚协调能力严重不足。刀工也差，完全无法做到把肉切成小块，即便有人帮
他们切成小块，他们也无法用细细的竹签把小块肉串成一串。即便有人帮他们穿成一串
，他们也无法做到匀速转动竹签使得肉块均匀受热。
综上所述，烧烤代表的是极其落后，野蛮的烹饪方式以及文明。混子傻们怎么看？ |
o***s
发帖数: 1 | 7 你眼瞎是天生的还是祖传的？
食品加工什么时候=烹饪了？
就你这牛头不对马嘴的蠢样，去搞什么软件测试哦。 |
c*********u
发帖数: 3128 | 8 欧洲人吃不起小麦，只能吃大麦，黑麦，燕麦等粗粮，
这些谷物颗粒性强，粘性差，无法做成面条或馒头，只能烤着吃。 |
Q**********r
发帖数: 75 | 9 你不要贬低烧烤的意义。至少这是人类懂得使用火，懂得吃熟食的重大进步。至少本版
就有将军不懂。还叫嚣要吃生肉。 |
o***s
发帖数: 1 | 10 这个不用你担心
你好好回答下你的脑残是祖传的还是天生的就是 |
c*********u
发帖数: 3128 | 11 问题是西方人停留在了用火的初级stage。
【在 Q**********r 的大作中提到】
: 你不要贬低烧烤的意义。至少这是人类懂得使用火，懂得吃熟食的重大进步。至少本版
: 就有将军不懂。还叫嚣要吃生肉。
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Y****1
发帖数: 1 | 12 野外生存手册也说能煮尽量煮，不要烤。说的和楼主一样。 |
d******a
发帖数: 32122 | 13 现在的烤需要控制火力
【在 b******r 的大作中提到】
: 原始人最先学会的烹饪方式就是烤。
: 所以烤最落后也合情合理。
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V********u
发帖数: 80 | |
d*****u
发帖数: 17243 | 15 你说的“烤”是bake, roast, toast，还是grill？
我觉得那种在炉内烤还是需要一些技术的，中国传统烹饪用得少，主要是烤饼子。 |
V*******n
发帖数: 1 | 16 你居然敢说洋大人落后，轮子黄疮1450不愿意了。 |
s*******9
发帖数: 1559 | 17 bbq 和 oven 不是一种东西
中文贫乏
叔就经常低温烤一大盘肉（6-7斤吧），不加一滴水,、省事且味道很赞。 |
V********u
发帖数: 80 | |
V********u
发帖数: 80 | 19 在海滩上烧烤河蚌 BBQ河蚌 鸡腿
边看着风景 |
Y********g
发帖数: 1 | 20 服了
【在 b******r 的大作中提到】
: 烤的过程由于没有水的参与，使得调味料根本无法融入食物，只能浮于表面。如果糖分
: 过多，还会烤焦。
: 烤羊肉串属于改良的烧烤技术，肉切成小块，同时转动竹签使肉均匀受热。
: 奈何洋人手脚协调能力严重不足。刀工也差，完全无法做到把肉切成小块，即便有人帮
: 他们切成小块，他们也无法用细细的竹签把小块肉串成一串。即便有人帮他们穿成一串
: ，他们也无法做到匀速转动竹签使得肉块均匀受热。
: 综上所述，烧烤代表的是极其落后，野蛮的烹饪方式以及文明。混子傻们怎么看？
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Y********g
发帖数: 1 | 21 吃过烤玉米吗，香死了
【在 V********u 的大作中提到】
: 你说到底为什么烤土豆如此如此如此的香味四溢呢
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