t********h
发帖数: 456 | 1 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
是可怜 |
Y*****7
发帖数: 1 | 2 这种冷冻了不知多久的僵尸肉，我是真的咽不下去
据说北京上海都是供应的这种
【在 t********h 的大作中提到】
: 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
: 结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
: 每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
: 道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
: 是可怜
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m**********2
发帖数: 622 | |
n***c
发帖数: 7400 | 4 农村的走地鸡炖的好吃，超市的冷冻鸡煮起来都一股药水味 |
v*****2
发帖数: 280 | 5 这边costco买的普通鸡肉，汤没法喝，里头都不是正常物质。有机的好些，
但也没法跟国内土鸡比，只能说还能下咽。有人说whole food有好的，赶明儿我试试，
不抱多大期望。 |
s*******9
发帖数: 1559 | 6 现在还有活鸡买吗？
超市的杀好的冷鲜鸡比猪肉贵多了。
国内不怎么吃冷冻鸡的，冻鸡胸肉是买来喂狗的，冷冻鸡翅会买点烧烤还行。 |
t*********u
发帖数: 26311 | 7 土鸡一只7-8斤？？？？
才12元一斤？？？？？？
【在 t********h 的大作中提到】
: 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
: 结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
: 每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
: 道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
: 是可怜
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F**0
发帖数: 5004 | 8 某些品种的土鸡味道确实好点
只有人口密集，劳动力成本低的，才能有现杀现吃
大型养鸡场的鸡都是40天出栏，生长迅速，吃饲料添加剂抗生素的 |
x*f
发帖数: 902 | 9
咋又有人用腊肉照片当头像。
【在 m**********2 的大作中提到】
: 记得一定要带个碗去接鸡血，好吃的嘞
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d***u
发帖数: 5 | 10 屁
美国农村很多family farm买鸡都是现杀，都是大围栏里用网直接抓了以后烫过拔毛，
甚至能帮你切块
我买过很多次，回家下锅前都还是热的。味道非常好。
大城市也有的，好比la的中国城就有好多卖活鸡现杀的鸡肉店
上次sf还有这样的店铺被左叉人渣围攻
女黄左abc带头打砸人家店铺
【在 F**0 的大作中提到】
: 某些品种的土鸡味道确实好点
: 只有人口密集，劳动力成本低的，才能有现杀现吃
: 大型养鸡场的鸡都是40天出栏，生长迅速，吃饲料添加剂抗生素的
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m******8
发帖数: 1 | 11 低于20元每斤，极大可能是大规模养殖的
【在 t********h 的大作中提到】
: 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
: 结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
: 每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
: 道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
: 是可怜
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l****g
发帖数: 5080 | 12 这个比较不够准，因为含有刚杀的新鲜肉和冻肉的区别。得把土鸡和规模养殖鸡同时同
地宰杀，烹饪，品尝才能说明问题。同样的冻肉，乌鸡比养殖鸡的味道好。 |
f*****n
发帖数: 405 | 13 French Black Copper Marans Chicken，这个品种有小农场卖的，味道很好
【在 d***u 的大作中提到】
: 屁
: 美国农村很多family farm买鸡都是现杀，都是大围栏里用网直接抓了以后烫过拔毛，
: 甚至能帮你切块
: 我买过很多次，回家下锅前都还是热的。味道非常好。
: 大城市也有的，好比la的中国城就有好多卖活鸡现杀的鸡肉店
: 上次sf还有这样的店铺被左叉人渣围攻
: 女黄左abc带头打砸人家店铺
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t********h
发帖数: 456 | 14 味道和我小时候在农村吃的很象，骨头很硬，抓出笼的时候挣扎着差点飞走。听说现在
乡下都是放养在围起来的小山头上，一群群的也算大规模养殖吧，只是不关在笼子里。
我买的是那种小时候阉过的公鸡，个头和公鸡差不多大，但是比公鸡重。母鸡要贵一些
，个头也小，大概4斤左右。
如图，也许高人可以分辨一下，就是下笼的阉公鸡
【在 m******8 的大作中提到】
: 低于20元每斤，极大可能是大规模养殖的
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P**C
发帖数: 4333 | 15 旁边的活鸡看着被拔光毛的死鸡感想如何？
【在 t********h 的大作中提到】
: 味道和我小时候在农村吃的很象，骨头很硬，抓出笼的时候挣扎着差点飞走。听说现在
: 乡下都是放养在围起来的小山头上，一群群的也算大规模养殖吧，只是不关在笼子里。
: 我买的是那种小时候阉过的公鸡，个头和公鸡差不多大，但是比公鸡重。母鸡要贵一些
: ，个头也小，大概4斤左右。
: 如图，也许高人可以分辨一下，就是下笼的阉公鸡
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f*****n
发帖数: 405 | 16 就是这种
【在 f*****n 的大作中提到】
: French Black Copper Marans Chicken，这个品种有小农场卖的，味道很好
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j****z
发帖数: 299 | 17
你这个有点恐怖，我父母去的市场比这个干净很多，规范，杀鸡是去后面单独杀的，刚
杀的鸡确实比超市里冻鸡好吃许多，还有新鲜肉也比超市里买的冻肉好吃，
【在 t********h 的大作中提到】
: 味道和我小时候在农村吃的很象，骨头很硬，抓出笼的时候挣扎着差点飞走。听说现在
: 乡下都是放养在围起来的小山头上，一群群的也算大规模养殖吧，只是不关在笼子里。
: 我买的是那种小时候阉过的公鸡，个头和公鸡差不多大，但是比公鸡重。母鸡要贵一些
: ，个头也小，大概4斤左右。
: 如图，也许高人可以分辨一下，就是下笼的阉公鸡
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t********h
发帖数: 456 | 18 农贸市场都是当面杀，第一摊位不大，第二到后面去杀顾客会担心掉包，所以都是在笼
子后面的小地方直接现杀。放在笼子上的是刚杀马上要带走的，不会先杀再卖。
【在 j****z 的大作中提到】
:
: 你这个有点恐怖，我父母去的市场比这个干净很多，规范，杀鸡是去后面单独杀的，刚
: 杀的鸡确实比超市里冻鸡好吃许多，还有新鲜肉也比超市里买的冻肉好吃，
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f****e
发帖数: 679 | 19 超市卖的那种味道很差的是白羽肉鸡，养40-45天就能长到2斤以上出栏，而国内的土鸡
需要养至少一年才能达到这个分量，所以味道要好很多，但是养殖成本高，卖12元一斤
真不贵
【在 t********h 的大作中提到】
: 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
: 结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
: 每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
: 道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
: 是可怜
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s*******9
发帖数: 1559 | 20
根本不是这个价格，真的土鸡起码要30一斤，超市也有的不是冷冻的是冷鲜。
【在 f****e 的大作中提到】
: 超市卖的那种味道很差的是白羽肉鸡，养40-45天就能长到2斤以上出栏，而国内的土鸡
: 需要养至少一年才能达到这个分量，所以味道要好很多，但是养殖成本高，卖12元一斤
: 真不贵
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s*******9
发帖数: 1559 | 21 冷冻鸡胸肉，国内很多人家是买来喂狗的，要不就是健身的吃。 |
q******s
发帖数: 7469 | 22 吃吃吃，吃出一堆传染病。
武汉肺炎就是你们这种野蛮人吃出来的。马上禽流感就要找上诸位 |
d***b
发帖数: 376 | 23 乡下的蔬菜和城里的都不是一个味道
【在 t********h 的大作中提到】
: 坐标长沙，和老妹去采办年货，去农贸市场买鸡肉，之前我只去过超市。
: 结果一条街都是一笼笼的活鸡，吵死了，看中哪只鸡直接点，当场现杀拔毛处理干净，
: 每只鸡最多7-8斤，价格大概12元/斤，回来试了下红烧鸡肉，味道比国外的鸡肉好不知
: 道哪去了，至少那骨头我是没法咬动。想起平时自己都是超市买冰冻肉，味同嚼蜡，真
: 是可怜
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f*****n
发帖数: 405 | 24 用不了一年，一般春天4、5月份开始养，到春节就很好了
【在 f****e 的大作中提到】
: 超市卖的那种味道很差的是白羽肉鸡，养40-45天就能长到2斤以上出栏，而国内的土鸡
: 需要养至少一年才能达到这个分量，所以味道要好很多，但是养殖成本高，卖12元一斤
: 真不贵
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