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Military版 - 市场里常有鸡鸭卖，为什么却很少有卖鹅的呢？

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P****R 发帖数: 22479	1 其实，我国养的鹅真不少。可能很多朋友不知道，我国不但有3000多年的养鹅历史，还是世界第一鹅业生产大国。我国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重1961年只有41.84%、 1980年为49.47%、1992年为66.57%、1996年为76.27%，目前已经超过了90%。年出栏数量超过7亿只，鹅肉产量近200万吨。从发展趋势上看，以后我国的养鹅数量会下降，逻辑很简单，全球超过90%的鹅肉由中国提供，显然是不正常的。外国人固然不傻，中国人也没有那么笨。至于为什么市场上很少能见到卖鹅的，主要原因是买的人少。一是鹅的体型大，价格贵，一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭，所以不好卖。二是不少人认为鹅是发物，所以不喜欢吃鹅。三是很多地区的人没有消费鹅的习惯。不过广东人爱吃鹅，历来将鹅肉当做高档的美食，广州烤鹅的知名度不比北京烤鸭差多少。另外，辽宁对鹅肉的需求近年增长比较快。答主最后要说的是，一个商品如果好卖，市场里不会没有卖的。一个商品如果能赚大钱，不会基本是中国人来搞。如果有朋友想养鹅，一定要谨慎思考。
f***y 发帖数: 4447	2 因为卖的是卤水鹅盐水鹅或烧鹅。
f***y 发帖数: 4447	3 王五不知道中国人都买煮熟了的鹅
d****n 发帖数: 10034	4 去东北，到处是铁锅孬大额【在 P****R 的大作中提到】 : 其实，我国养的鹅真不少。可能很多朋友不知道，我国不但有3000多年的养鹅历史，还 : 是世界第一鹅业生产大国。我国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重1961年只有41.84%、 : 1980年为49.47%、1992年为66.57%、1996年为76.27%，目前已经超过了90%。年出栏数 : 量超过7亿只，鹅肉产量近200万吨。 : 从发展趋势上看，以后我国的养鹅数量会下降，逻辑很简单，全球超过90%的鹅肉由中 : 国提供，显然是不正常的。外国人固然不傻，中国人也没有那么笨。 : 至于为什么市场上很少能见到卖鹅的，主要原因是买的人少。一是鹅的体型大，价格贵 : ，一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭，所以不好卖。二是不少人认为鹅是发物，所以不 : 喜欢吃鹅。三是很多地区的人没有消费鹅的习惯。不过广东人爱吃鹅，历来将鹅肉当做 : 高档的美食，广州烤鹅的知名度不比北京烤鸭差多少。另外，辽宁对鹅肉的需求近年增

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