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- 旁观母亲吃包子,剪指甲,蒸苹果
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1
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q*******n
发帖数: 20306
1
3/25
旁观母亲吃包子,剪指甲,蒸苹果
今天中午我来法拉盛亲戚家看望母亲。
母亲正在吃午饭。看外观,一碗可能是南瓜泥和肉末,一碗是茄子丁和捣碎的某种暗色
蔬菜,一碗是一个包子,一碗是一个鸡蛋做的蒸水蛋。家庭护理员做的。
当班的家庭护理员是一个貌似55岁的华妇,说带某种乡下口音的广州白话。容貌像个有
点呆傻的农妇。
护理员和亲戚家的人都不戴口罩,不再把新冠当回事,不过我戴两层口罩。
母亲的这个午餐,我觉得缺乏绿色蔬菜。
看母亲吃包子,用手把包子撕开,把包子馅掏出来,包子馅不大,相当于一颗被用错误
方法蒸熟的丸子,相当于在七八十摄氏度下蒸了四十分钟,我并不能肯定它是否充分消
毒。这个丸子的质地松散,母亲一口吃进嘴里,估计在嘴里随便压一压就碎了可以吞下。
然后母亲吃包子皮,包子皮相当于一个馒头,但表皮的含量比馒头高。包子的表皮因为
包子已经被晾了一段时间,所以这个皮肯定比较韧,母亲没牙应该吃不动。她把包子皮
用手指撕碎,把一个带壳花生那么大的包子皮放进嘴里,压一压含一含就吞下。不过包
子皮是面粉做的,即使没咬碎直接吞下,在威力也会变成糊,不会影响消化。
所以母亲吃包子是把馅和皮分开吃的,包子馅等于是一个蒸肉丸,包子皮则等于是馒头
,但表皮韧,母亲需要用手撕成小块吃。
所以我认为母亲吃包子应该这么吃,一是买一个馒头,切块,用水煮成糊状。二是用肉
末和蔬菜末做成肉饼,蒸熟,要求丸子质地疏松,很容易再嘴里压成碎末。所以吃包子
等于吃开水泡馒头加上蒸肉饼。
母亲用手撕碎包子皮吃,涉嫌产生卫生问题。
很多人吃包子饺子时,经常把皮和馅分开吃。而把包子饺子的皮和馅分开观察,就会发
现包子饺子是愚昧落后的食品。广大的热爱包子饺子的高学历混滋傻们不能理解我在说
什么。
我给母亲剪指甲,手指甲和脚趾甲。
亲戚叫我给母亲剪指甲,我估计因为家庭护理员不负责剪指甲。
我这是第一次给别人剪指甲。我推测的要点,一是留半毫米不剪,二是剪断的边缘尽量
平滑,三是检查断口是否平滑,不够平滑就用锉板磨平滑。当然指甲钳和我的手都要充
分消毒。
我是一个刀工达到熟手水平的中餐厨师,给母亲剪指甲当然不成问题,自以为圆满完成。
我给母亲剪指甲时,母亲明显很紧张,这可能是以前被别人剪指甲剪怕了。怕剪到肉。
就像我去理发店理发也会很紧张,不是担心理发师剪的发型不好看,而是担心理发师割
破我的皮肤。
不过我这次给母亲剪指甲,她应该是没有痛感的,因为我留半毫米不剪。
为了减少新冠传染,我在亲戚家全程戴双层口罩,不吃东西,不上厕所。
我把一个苹果去皮切块蒸熟,给母亲吃晚餐时尝一尝。主要因为蒸熟的苹果质地软,母
亲没牙也可以吃。
这是我临场的一个发明,但别处早就有有了,比如市场销售的罐头苹果梨桃,又比如洋
人的苹果饼里也有烤熟的苹果丁。
蒸了十分钟就软了,我尝了一块,只是估计母亲能吃而已,远算不上入口即化。原打算
蒸的时候放点糖,临时赶时间没放。
k***n
发帖数: 1557
2
亲戚叫老邱给母亲剪指甲,突然对老邱提出肛交要求
r********n
发帖数: 7441
3
老邱有点老年痴呆了,居然最后没提混子傻
S********n
发帖数: 1
4
报父母恩 还儿女债
无债报恩🙏平安喜乐
p*********e
发帖数: 11
5
从字里行间,咋觉得邱混惨傻从没吃过包子。 结论都是观察出来的。难怪认为糊糊好。
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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