p******n
发帖数: 388 | 1 很久没吃米了。偶尔吃米线。
健身了解得知识，米饭是快碳。吃了不抗饿。分解太快。吃完了犯困。深有体会。
现在就是主食面包，一天吃半斤到一斤肉。根本胖不了。很健康。
中餐太注重口味，健康程度一般。 |
n*******r
发帖数: 2010 | 2 戒米饭比戒毒快。大部分人只要熬过前两三天，一个星期内就会对碳水毫无感觉。
可惜这个道理99.9%的国人理解不了，也不愿意尝试。
【在 p******n 的大作中提到】
: 很久没吃米了。偶尔吃米线。
: 健身了解得知识，米饭是快碳。吃了不抗饿。分解太快。吃完了犯困。深有体会。
: 现在就是主食面包，一天吃半斤到一斤肉。根本胖不了。很健康。
: 中餐太注重口味，健康程度一般。
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L****8
发帖数: 3938 | 3 也就南方人离不开米饭
【在 n*******r 的大作中提到】
: 戒米饭比戒毒快。大部分人只要熬过前两三天，一个星期内就会对碳水毫无感觉。
: 可惜这个道理99.9%的国人理解不了，也不愿意尝试。
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L********e
发帖数: 1 | 4 面食也是快碳
吨吨吨
: 也就南方人离不开米饭
【在 L****8 的大作中提到】
: 也就南方人离不开米饭
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z*****n
发帖数: 36 | 5 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
[在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
:面食也是快碳
:吨吨吨
:<br>: 也就南方人离不开米饭
:<br> |
L********e
发帖数: 1 | 6 大哥别笑二哥
米面蛋白质含量差不多
: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :面食也是快碳
: :吨吨吨
: :
【在 z*****n 的大作中提到】
: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :面食也是快碳
: :吨吨吨
: :<br>: 也就南方人离不开米饭
: :<br>
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z*****n
发帖数: 36 | 7 我不知道你们排斥碳水化合物作甚，碳水化合物本身就是人最重要的能量来源。只是吃
面供应更持久，血糖curve更flat。至于米饭就太sharp了，尔等又不舍得吃青菜。
[在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
:大哥别笑二哥
:米面蛋白质含量差不多
:<br>: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
:<br>: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
:<br>: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
:<br>: :面食也是快碳
:<br>: :吨吨吨
:<br>: : |
s**********l
发帖数: 8966 | 8 米饭是对肾脏压力最小的主食。
【在 p******n 的大作中提到】
: 很久没吃米了。偶尔吃米线。
: 健身了解得知识，米饭是快碳。吃了不抗饿。分解太快。吃完了犯困。深有体会。
: 现在就是主食面包，一天吃半斤到一斤肉。根本胖不了。很健康。
: 中餐太注重口味，健康程度一般。
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f*j
发帖数: 1 | 9 绝对不是大哥笑二哥，
主食最好不要 100% 大白米饭，
面食比大白米饭健康，建议南方同学能吃面食尽量吃些面食
【在 L********e 的大作中提到】
: 大哥别笑二哥
: 米面蛋白质含量差不多
:
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: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
:
: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
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: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
:
: :面食也是快碳
:
: :吨吨吨
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p******n
发帖数: 388 | 10 我说的是面包，
在美国，吃地道白米饭比吃地道白面条简单很多倍。所以也就不提面条了。
【在 L********e 的大作中提到】
: 面食也是快碳
: 吨吨吨
:
:
: 也就南方人离不开米饭
:
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s*******9
发帖数: 1559 | 11 米面差别不大，面稍稍胜出。
讲究点吃全麦面包，你也可以吃糙米饭杂粮饭的啊，都是粗点消化慢。
现在普遍吃米面不多的，平均不到250克（干）主粮，多数能量实际来自脂肪（也就是
肉蛋类和植物油）。 |
s*******9
发帖数: 1559 | 12 米面差别不大，面稍稍胜出。
讲究点吃全麦面包，你也可以吃糙米饭杂粮饭的啊，都是粗点消化慢。
现在普遍吃米面不多的，平均不到250克（干）主粮，多数能量实际来自脂肪（也就是
肉蛋类和植物油）。 |
Y********g
发帖数: 1 | 13 真同情那些吃不了米饭的。明显糖尿病啊
实在不行，可以把米和各种豆类一起，做豆饭，热量低，营养高。 |
m*********9
发帖数: 56 | 14 米大约10%蛋白，面大约12%蛋白
【在 L********e 的大作中提到】
: 大哥别笑二哥
: 米面蛋白质含量差不多
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: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
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: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
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: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
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: :面食也是快碳
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: :吨吨吨
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v*******7
发帖数: 1 | |
m*******0
发帖数: 19 | 16 那是gluten , 不是啥好东西
【在 z*****n 的大作中提到】
: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :面食也是快碳
: :吨吨吨
: :<br>: 也就南方人离不开米饭
: :<br>
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l*2
发帖数: 109 | 17 这些打着科学旗号的家伙，偏偏不要碳水化合物。因为他们都怕糖尿病。呵呵。
其实糖尿病才怕没有碳水化合物的滋养。某会治疗糖尿病的大夫，对着糖尿病患者说，
你先喝一碗糖水，我在给你治病。lol不喝？那请回。
【在 z*****n 的大作中提到】
: 我不知道你们排斥碳水化合物作甚，碳水化合物本身就是人最重要的能量来源。只是吃
: 面供应更持久，血糖curve更flat。至于米饭就太sharp了，尔等又不舍得吃青菜。
: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :大哥别笑二哥
: :米面蛋白质含量差不多
: :<br>: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
: :<br>: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
: :<br>: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :<br>: :面食也是快碳
: :<br>: :吨吨吨
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l*2
发帖数: 109 | 18 某会治疗糖尿病的大夫，对着糖尿病患者说，
你先喝一碗糖水，我再给你治病。lol不喝？那请回。
【在 Y********g 的大作中提到】
: 真同情那些吃不了米饭的。明显糖尿病啊
: 实在不行，可以把米和各种豆类一起，做豆饭，热量低，营养高。
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c*****a
发帖数: 1 | 19 尼玛，米面的营养成份非常接近，面的蛋白含量略高一点，但米面的的蛋白都是植物蛋
白，人体不易吸收，比动物蛋白差远了。所以从营养学的角度，米面没有差别。南方人
吃米饭，主要就着各种副食，各种肉菜和蛋类，相反北方人面食，配搭的各种副食就少
很多，所以有好吃不过饺子的说法，原因还是北方穷。单纯面食和米饭都是不抵饱，需
要大量进食。比较而言，南方人因为有各种副食，米饭量摄入比北方人面食摄入少，所
以南方人肥胖者相对少很多，
是不是蛋白高的动物肉类对人体就是最好的呢？也不是，碳水化合物对人体是必须的，
特别是神经元的唯一能量来源就是碳水化合物。动物脂肪蛋白也可提供神经元能量，但
需要通过三塑酸循环转变成糖才行，这种转变有很多的副产品，对肝和肾负担增加，
所以肝肾功能不好的，需要进食低脂低蛋白饮食，碳水化合物饮食才是首选。 |
s****a
发帖数: 6521 | |
B********u
发帖数: 1 | 21 面筋这种蛋白质对人完全没用
还容易过敏，消化道疾病
【在 z*****n 的大作中提到】
: 面食里有大量蛋白质，和面弄出来的面筋就是。米粉能弄出来米筋吗？
: 而且面食可以吃死面的，抗时候，消化慢。
: [在 LaiChingte (赖清德) 的大作中提到：]
: :面食也是快碳
: :吨吨吨
: :<br>: 也就南方人离不开米饭
: :<br>
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m***y
发帖数: 14763 | 22 关键还是一个精字
谷物蛋白质大部分在胚衣里，磨皮太狠，最后都是只剩碳水。
所以，比面包米饭，没有什么意义，谁知道你米是磨了多少，面包是不是全麦？
吟酿标记精米步合，还有点可比性。
酿酒是反过了，酒精是碳水发酵，蛋白质必须很少，不然会臭。 |
c****l
发帖数: 1204 | 23 面包都是黄油，糖。一点儿也不健康。中国人吃的米面里不放油和其它调味料，最健康 |
c***e
发帖数: 1207 | 24 LOL 连三羧酸循环都拿出来了
【在 c*****a 的大作中提到】
: 尼玛，米面的营养成份非常接近，面的蛋白含量略高一点，但米面的的蛋白都是植物蛋
: 白，人体不易吸收，比动物蛋白差远了。所以从营养学的角度，米面没有差别。南方人
: 吃米饭，主要就着各种副食，各种肉菜和蛋类，相反北方人面食，配搭的各种副食就少
: 很多，所以有好吃不过饺子的说法，原因还是北方穷。单纯面食和米饭都是不抵饱，需
: 要大量进食。比较而言，南方人因为有各种副食，米饭量摄入比北方人面食摄入少，所
: 以南方人肥胖者相对少很多，
: 是不是蛋白高的动物肉类对人体就是最好的呢？也不是，碳水化合物对人体是必须的，
: 特别是神经元的唯一能量来源就是碳水化合物。动物脂肪蛋白也可提供神经元能量，但
: 需要通过三塑酸循环转变成糖才行，这种转变有很多的副产品，对肝和肾负担增加，
: 所以肝肾功能不好的，需要进食低脂低蛋白饮食，碳水化合物饮食才是首选。
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c***e
发帖数: 1207 | 25 法棍没有黄油和糖。
所以法国人比美国人也健康不少， 没那么多fat ass
【在 c****l 的大作中提到】
: 面包都是黄油，糖。一点儿也不健康。中国人吃的米面里不放油和其它调味料，最健康
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l********e
发帖数: 3986 | |
