l********e
发帖数: 3986 | 1 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。 |
b*w
发帖数: 14917 | 2 小肉串，急火快烤熟的快，可以招呼更多客人。。。。 |
O**********g
发帖数: 3962 | 3 肉块太老不好吃
【在 l********e 的大作中提到】
: 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
: 卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。
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a*******g
发帖数: 3500 | 4 我觉得大串好吃
烤串烤点 鸡心 羊腰子啥的
: 肉块太老不好吃
【在 O**********g 的大作中提到】
: 肉块太老不好吃
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O**********g
发帖数: 3962 | 5 大肉块一般老，调料不容易入味
【在 a*******g 的大作中提到】
: 我觉得大串好吃
: 烤串烤点 鸡心 羊腰子啥的
:
:
: 肉块太老不好吃
:
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a*******g
发帖数: 3500 | 6 那可不是这样 看怎么烤的
大串小火慢烤 也嫩
新疆红柳肉串多好吃。。
我以前在国内最爱去 附近的新疆办事处的餐馆吃饭
我这人爱吃新疆菜 所以在美国的饮食挺习惯。 最起码美国遍地中东饭馆 跟新疆菜差
不多意思
: 大肉块一般老，调料不容易入味
【在 O**********g 的大作中提到】
: 大肉块一般老，调料不容易入味
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b*w
发帖数: 14917 | 7 也有节约成本的考虑。别人卖1元3串，我就卖1元5串，其实肉量没增加多少。同理可以
参考煎饼果子，打在煎饼上的鸡蛋，一个比一个小。
: 小肉串，急火快烤熟的快，可以招呼更多客人。。。。
【在 b*w 的大作中提到】
: 小肉串，急火快烤熟的快，可以招呼更多客人。。。。
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e****y
发帖数: 1 | 8 为什么自己切肉块儿小了根本穿不进去
难道国内签子跟美帝这边不一样？
【在 l********e 的大作中提到】
: 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
: 卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。
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b******r
发帖数: 1 | 9 问这样的问题毫无疑问会被老邱鄙视。妥妥的混子傻。
【在 l********e 的大作中提到】
: 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
: 卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。
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l********e
发帖数: 3986 | 10 小薄片肉全靠调料和嫩肉粉，肉质好坏区别不大。大块肉如果肉质差就会很明显。
大块肉才能封住汁水，肉才嫩，有味道。
【在 O**********g 的大作中提到】
: 大肉块一般老，调料不容易入味
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R******6
发帖数: 609 | 11 吃的是调料，就这个口味，而且就算肉质量不行也吃不出
牛排只放胡椒和盐的做法，估计在中国路边摊没法干 |
l********e
发帖数: 3986 | 12 内地街摊烤肉大概是卖调料的，肉质能吃就行，中国内地人吃肉不多，对肉质不敏感。 |
l********e
发帖数: 3986 | 13 挣钱是个技术活。
【在 e****y 的大作中提到】
: 为什么自己切肉块儿小了根本穿不进去
: 难道国内签子跟美帝这边不一样？
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m*******r
发帖数: 1 | 14 小串味道足
【在 l********e 的大作中提到】
: 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
: 卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。
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f****e
发帖数: 24964 | 15 马屁，羊肉都被土鳖进贡给木大爷了，汉人自然只能吃绿豆 |
Q**********r
发帖数: 75 | |
f********h
发帖数: 1 | 17 属实。一寸见方的肉块才能锁住肉汁。
绿豆大小的一烤就糊。根本不能吃。
: 小薄片肉全靠调料和嫩肉粉，肉质好坏区别不大。大块肉如果肉质差就会很明显。
: 大块肉才能封住汁水，肉才嫩，有味道。
【在 l********e 的大作中提到】
: 挣钱是个技术活。
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d**r
发帖数: 1 | 18 都没说到点子上，号称牛肉羊肉的老鼠肉，野猫肉，死鸭子肉都不是大块肉，只能切成
小块，拿牛油浸泡一下，当牛肉给韭菜吃。 |
r*****t
发帖数: 4793 | |
l********e
发帖数: 3986 | 20 老鼠肉，野猫肉的成本应该比牛肉高吧。弄一斤老鼠肉比弄一斤牛肉要花费更多时间。
【在 d**r 的大作中提到】
: 都没说到点子上，号称牛肉羊肉的老鼠肉，野猫肉，死鸭子肉都不是大块肉，只能切成
: 小块，拿牛油浸泡一下，当牛肉给韭菜吃。
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b******r
发帖数: 1 | 21 猪操出来的玩意原来是维子，难怪对中国人充满了仇恨。
【在 l********e 的大作中提到】
: 我们新疆石河子的烤串都是枣子大小的肉块，那才是真正的烤串。
: 卖烤串的最早都是我们新疆维族人，陈佩斯还演过个小品讲这事。
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