c*****y
发帖数: 1 | 1 随着天气越来越热，大家对于雪糕的需求也是越来越大。一个新的词儿“雪糕刺客”也
应运而生。而这个词是专门用来形容那些潜伏在便利店冰箱里，那些毫不起眼，但是价
格却奇贵无比的雪糕。关于多少钱的雪糕才算贵呢？我想这个答案也是因人而异。
在20多年前，哈根达斯一个球是多少钱？ 25块钱！在当时也堪称是天价。但是这个价
格放到现在来看都快掉出高端雪糕的行列了。
有网友说，我的确是喜欢哈根达斯的甜蜜，但也喜欢在街头随意吃冰棒的快乐。而雪糕
刺客的盛行，这种简单的快乐也消失。雪糕刺客就是这样的出其不意，杀得你一个措手
不及。
我们翻开朋友圈，经常会看到一些含泪高价买下雪糕的大冤种。钟薛高的杏余年更是凭
借着某商店里面160元的高价获得了雪糕刺客的天花板。人不小心买回来之后，委屈的
痛哭流涕。
放眼于一线城市的便利店里面，我们熟悉的盐水的冰棒，小布丁，包括三色杯，滚雪球
早已经不见踪影。事实上，就算是你有幸能够在冰柜里面找到那些童年回忆的。四目相
对，也别着急的热泪盈眶，因为有很大的可能你会发现，就连他们也叛变了。
就比如说东北大板，如今摇身一变，变成了东北大板儿黑巧厚乳，身价也是随之暴涨到
了19块9。那可能大家不仅会问，小时候那些便宜又好吃的冰淇淋，到底去哪儿了呢？
总结下来就是一句话，从丰俭由人到了集体内卷。网红赶走了那些平价的雪糕。曾经在
很长一段时间里面，中国的雪糕市场都维持着三足鼎立的一个局面。国际品牌雀巢和路
雪等维持着比较高的价格。而蒙牛，伊利，像光明这些本土的乳企主打的是中端产品。
更便宜的区域，里面的雪糕也能够占到至少三成以上。
在那个时候里面，哈根达斯和八喜，它们往往都会挤在一起自成一柜里。可能也是怕误
伤穷人或者是伤及无辜。那也有网友说了，你要嫌贵，你不吃不就完了吗？
那我倒是想问问你，160一支的网红雪糕你买过吗？你什么家庭啊？
对于大部分人来说，你千万不要小看了这一块八毛的。今天你可以吃一个绿舌头，明天
你可以吃一个光明的冰川，后天你可以吃一个香蕉先生。多攒几天下来，你可以买一个
高贵的梦龙雪糕，可以奢侈一把。这是绝对的丰俭由人自在又快乐。但这个丰俭由人的
快乐，在2018年那个夏天，被一款名为椰子灰的冰淇淋出现给彻底打破了。
也许有不少人还记得当年那款雪糕凭借着高颜值，即便定价为九块九，但依旧是销售火
爆。甚至让便利店门口排起了长长的队伍。再后来它的生产商又推出了双黄蛋，售价是
五块八，半年就卖出了3600万只。就在同年的双11，66元钟薛高厄瓜多尔的粉钻成为冰
淇淋整个品类销售榜的第一名。至今钟薛高推出的每一款的新品仍然是社交平台上最火
热的话题。
从此之后中国的雪糕市场发生了翻天覆地的变化。除了像中街， 1946等新建的网红品
牌。老牌的雪糕也是纷纷升级，像伊利发展出了高端的须尽欢和珍稀。光明推出了不加
一滴水的优倍鲜奶冰淇淋。再加上了各种博眼球的新花样，什么臭豆腐的，德式黑皮的
，黑蒜的,芥末冰淇淋。厂商是什么火就做什么。
冰淇淋的整个行业也是越来越内卷，随之是雪糕的花样越来越多，而价格也是全面的井
喷。对于很多便利店来说房租和运营的成本在增加，让他们与其进平货的雪糕走薄利多
销的路线。还不如换成是利润更高的三四倍高价的雪糕的这样一个想法。毕竟呢，大多
数的顾客只会在买单的时候，心里一边骂骂咧咧，一边又安慰自己。贵的应该会好吃一
点吧，还是乖乖地付款了。
在前几年高端雪糕出现的时候,大家其实还是愿意买单的。主要是因为当时在原材料的
选择上,高端雪糕往往是更加的天然和健康。在口感上比用代可可脂和人造奶油勾兑的
廉价雪糕要好得多。再加上了精致的包装，创新的形式，消费者都抱着试一试的态度和
相对可以接受的一个价格，结果就是相安无事。
但现在的问题是在这两年的夏天,随着评价雪糕被挤出了便利店，越来越多的人的心态
就发生了一些改变。一方面是对于价格不透明的反感。而另外一方面是大家都抱着一根
儿雪糕能贵到哪里去的心理在选择。根本没有仔细去看标签上面的价格，看着看着谁说
好看就拿起来去付款了。而与此同时，有些便利店的价格甚至是更加的不显眼。不特意
去找，你根本就很难发现它到底是多少钱。虽然都做到了明码标价，但实际上确实是有
一些躲猫猫了。如今买雪糕就像是开盲盒，只有在收银台扫码之后，你才会发现你手上
的到底是不是刺客。
而另外一方面，就算是我们吃一堑长一智，当了一回雪糕侠以后，学会了先看标签再付
款，但那又如何呢？现实是，如今遍地都是为了高价而定价的雪糕。让消费者已经失去
了选择低价产品的权利。这才是高价雪糕盛行问题的一个关键。消费者怕的不是高价，
而怕的是高价之后对于评价产品失去了选择权。 | r********n
发帖数: 7441 | 2 为啥不自己做，又不费事，还可以少放糖，自己挑口味，用最优质的牛奶和cream | m*******r
发帖数: 1 | | p***n
发帖数: 17190 | 4 吃啥雪糕啊
喝茶
【在 c*****y 的大作中提到】
: 随着天气越来越热，大家对于雪糕的需求也是越来越大。一个新的词儿“雪糕刺客”也
: 应运而生。而这个词是专门用来形容那些潜伏在便利店冰箱里，那些毫不起眼，但是价
: 格却奇贵无比的雪糕。关于多少钱的雪糕才算贵呢？我想这个答案也是因人而异。
: 在20多年前，哈根达斯一个球是多少钱？ 25块钱！在当时也堪称是天价。但是这个价
: 格放到现在来看都快掉出高端雪糕的行列了。
: 有网友说，我的确是喜欢哈根达斯的甜蜜，但也喜欢在街头随意吃冰棒的快乐。而雪糕
: 刺客的盛行，这种简单的快乐也消失。雪糕刺客就是这样的出其不意，杀得你一个措手
: 不及。
: 我们翻开朋友圈，经常会看到一些含泪高价买下雪糕的大冤种。钟薛高的杏余年更是凭
: 借着某商店里面160元的高价获得了雪糕刺客的天花板。人不小心买回来之后，委屈的
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