t*********s 发帖数: 2956 | 1 看到有人介绍怎样炖出有胶质的银耳,高压锅都上了,其实用不着这么麻烦的。
银耳是不太好煮,如果凉水泡过洗净了直接煮,要想出胶怎么也得闷煮一两个小时以上
,当然喜欢吃脆的另当别论。我这儿有个小办法,能大大缩短耗费的时间。
其实很简单,每天早上出门前,找个保温性能好的保温杯或者保温壶,把泡过收拾好并
剪掉根的银耳撕碎放进去,倒满沸水,拧上杯盖放那就行了。下班回来连汤带水倒锅里
,加水,加冰糖,莲子,和木瓜丁一起煮,一会就出胶了。喜欢更软的,可以再多煮一
会。口感超极柔软爽滑,对ggmm来说都美容养颜。
btw,莲子泡的时间越长反而煮出来越硬,其实在下锅前用温水泡一小会,大概十几二
十分钟,就丢进锅里,反而可以煮的很沙。 |
l******o 发帖数: 3764 | 2 赞“快速”
我有个更快的办法:早上出门扔慢炖锅里
主要快在少刷一个保温瓶 |
t*********s 发帖数: 2956 | 3 哈哈哈!赞比我还懒!
不过有个问题,会溢锅不?
【在 l******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞“快速” : 我有个更快的办法:早上出门扔慢炖锅里 : 主要快在少刷一个保温瓶
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r********n 发帖数: 6979 | 4 当然不会
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r********n 发帖数: 6979 | 5 我有一个更更快的
去两毛家吃
连刷碗都免了
【在 l******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞“快速” : 我有个更快的办法:早上出门扔慢炖锅里 : 主要快在少刷一个保温瓶
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t*********s 发帖数: 2956 | 6 看来真是没有最懒,只有更懒
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r********n 发帖数: 6979 | 7 那是当然
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l******o 发帖数: 3764 | 8 还是你牛
我应该去lz家吃的
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r********n 发帖数: 6979 | 9 要不咱们约好一起去吧
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a**b 发帖数: 1198 | 10 是啊,用慢炖锅比lz DD/MM的方法好哈,而且效果很好呢
【在 l******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞“快速” : 我有个更快的办法:早上出门扔慢炖锅里 : 主要快在少刷一个保温瓶
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j****p 发帖数: 3197 | 11 咋都爱吃银耳捏
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a**b 发帖数: 1198 | 12 因为吃不起燕窝呗
【在 j****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 咋都爱吃银耳捏
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t*********s 发帖数: 2956 | 13 哈哈哈哈哈哈哈哈,回答的实在,说出了我的心里话
【在 a**b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为吃不起燕窝呗
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q***6 发帖数: 5654 | 14 LZ, 能不能告诉明州淫民你到底是男的还是女的?虽说性别已经不是问题, 但我还是
很好奇。先谢了!
【在 t*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看到有人介绍怎样炖出有胶质的银耳,高压锅都上了,其实用不着这么麻烦的。 : 银耳是不太好煮,如果凉水泡过洗净了直接煮,要想出胶怎么也得闷煮一两个小时以上 : ,当然喜欢吃脆的另当别论。我这儿有个小办法,能大大缩短耗费的时间。 : 其实很简单,每天早上出门前,找个保温性能好的保温杯或者保温壶,把泡过收拾好并 : 剪掉根的银耳撕碎放进去,倒满沸水,拧上杯盖放那就行了。下班回来连汤带水倒锅里 : ,加水,加冰糖,莲子,和木瓜丁一起煮,一会就出胶了。喜欢更软的,可以再多煮一 : 会。口感超极柔软爽滑,对ggmm来说都美容养颜。 : btw,莲子泡的时间越长反而煮出来越硬,其实在下锅前用温水泡一小会,大概十几二 : 十分钟,就丢进锅里,反而可以煮的很沙。
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h****z 发帖数: 1996 | 15 LZ多次声明是男的 只怪大伙都不信。。
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : LZ, 能不能告诉明州淫民你到底是男的还是女的?虽说性别已经不是问题, 但我还是 : 很好奇。先谢了!
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p********3 发帖数: 5750 | 16 哈哈,每次以这个讨论歪楼。
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : LZ, 能不能告诉明州淫民你到底是男的还是女的?虽说性别已经不是问题, 但我还是 : 很好奇。先谢了!
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l******o 发帖数: 3764 | 17 LZ DD/MM好可怜
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,每次以这个讨论歪楼。
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t*********s 发帖数: 2956 | 18 唉,习惯了。
话说回来,这两天一堆事,但我还在见缝插针的构思板斧上回说的那个重口味的故事。
不过估计得费点时间,谁让咱不是那种风格呢,所以推到春假期间写出来也不一定,但
anyway,一定会交上作业了啦
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z****w 发帖数: 463 | 19 zan!!
我还以为是我家莲子坏了
【在 t*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看到有人介绍怎样炖出有胶质的银耳,高压锅都上了,其实用不着这么麻烦的。 : 银耳是不太好煮,如果凉水泡过洗净了直接煮,要想出胶怎么也得闷煮一两个小时以上 : ,当然喜欢吃脆的另当别论。我这儿有个小办法,能大大缩短耗费的时间。 : 其实很简单,每天早上出门前,找个保温性能好的保温杯或者保温壶,把泡过收拾好并 : 剪掉根的银耳撕碎放进去,倒满沸水,拧上杯盖放那就行了。下班回来连汤带水倒锅里 : ,加水,加冰糖,莲子,和木瓜丁一起煮,一会就出胶了。喜欢更软的,可以再多煮一 : 会。口感超极柔软爽滑,对ggmm来说都美容养颜。 : btw,莲子泡的时间越长反而煮出来越硬,其实在下锅前用温水泡一小会,大概十几二 : 十分钟,就丢进锅里,反而可以煮的很沙。
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s********n 发帖数: 182 | 20 主要还是看银耳的质量。
我之前在淘宝上定了一些海运过来,非常容易烧,1小时最多了,半小时也很稠了。。
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q***6 发帖数: 5654 | 21 我这真心的想知道怎么成了歪楼呢?我真的也不想楼主是男的,我吧就是一吃货,碰上
楼主这样对吃有如此热情的主我还真的想认识一下,但如果是男的。。。唉。。。
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,每次以这个讨论歪楼。
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p********3 发帖数: 5750 | 22 男的就做蓝颜知己,女的就做红颜知己,不能搞性别歧视哦
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我这真心的想知道怎么成了歪楼呢?我真的也不想楼主是男的,我吧就是一吃货,碰上 : 楼主这样对吃有如此热情的主我还真的想认识一下,但如果是男的。。。唉。。。
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g*********h 发帖数: 975 | 23 好好灌水!别知己知己的, 容易出问题。
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 男的就做蓝颜知己,女的就做红颜知己,不能搞性别歧视哦
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t*********s 发帖数: 2956 | 24 同意板斧的这句,不能搞性别歧视啊,不能其实俺们男同胞“哦”!
对了,俺的新道具咋样,还符合我吃货的形象吧?本来想搞个锅铲,可惜没有。
俺认了,满脸横肉,满身油污的中年肥厨子的形象就中年肥厨子吧!
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 男的就做蓝颜知己,女的就做红颜知己,不能搞性别歧视哦
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g*********h 发帖数: 975 | 25 道具不错
但是衣服不行,换个围裙?
不像厨子,像送外卖的。
【在 t*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同意板斧的这句,不能搞性别歧视啊,不能其实俺们男同胞“哦”! : 对了,俺的新道具咋样,还符合我吃货的形象吧?本来想搞个锅铲,可惜没有。 : 俺认了,满脸横肉,满身油污的中年肥厨子的形象就中年肥厨子吧!
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t*********s 发帖数: 2956 | 26 你还真说对了,俺充其量也就一个买外卖的吃货,连送外卖都干不了,更别说厨师这么
高技术含量的工作。唉,从小就嘴谗。
这位小兄弟,老是和我抬杠,不过也挺好,我就爱和人斗嘴,尤其是不认识的人,下得
了口
【在 g*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 道具不错 : 但是衣服不行,换个围裙? : 不像厨子,像送外卖的。
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d*****1 发帖数: 8618 | 27 晚上回来泡开 睡觉前往慢炖锅里一扔就行了 第二天早上很好很强大很有胶质
懒人飘过 |
c****i 发帖数: 7933 | 28 我的经验是买便宜银耳,这样里面掺的胶自己就会跑出来,方便得很。 |
p********3 发帖数: 5750 | 29 多多学习本版老前辈所著"论猥琐男修养"对提高猥琐男修养大有帮助,降低出问题概率。你可考古借鉴。
【在 g*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好好灌水!别知己知己的, 容易出问题。
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p********3 发帖数: 5750 | 30 形象不错,加分!
【在 t*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同意板斧的这句,不能搞性别歧视啊,不能其实俺们男同胞“哦”! : 对了,俺的新道具咋样,还符合我吃货的形象吧?本来想搞个锅铲,可惜没有。 : 俺认了,满脸横肉,满身油污的中年肥厨子的形象就中年肥厨子吧!
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t*********s 发帖数: 2956 | 31 佩服!
【在 c****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我的经验是买便宜银耳,这样里面掺的胶自己就会跑出来,方便得很。
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t*********s 发帖数: 2956 | 32 在哪呢,我也需要拜读一下。
其实知不知己的,小弟拙见,就看对人对事的看法和观点一不一样:
相近,就能作朋友;否则,话不投机,也没什么意思。
概率。你可考古借鉴。
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多多学习本版老前辈所著"论猥琐男修养"对提高猥琐男修养大有帮助,降低出问题概率。你可考古借鉴。
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m***a 发帖数: 1175 | |
m***8 发帖数: 7797 | |
p********3 发帖数: 5750 | 35 赞言归正传!
【在 m***8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 楼主是男的 -- 我觉得。
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a****j 发帖数: 1277 | |
m**o 发帖数: 9137 | 37 我家门口有个燕子窝,你拿去?
【在 a**b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为吃不起燕窝呗
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m*******u 发帖数: 1821 | 38 谢谢,我家银耳怎么都炖不烂,还一直以为是银耳自己的原因,说是不是太放久了,不
新鲜所以才如此。下次试试这个办法。 |
l*******y 发帖数: 296 | 39 歪楼问个慢炖锅的问题,,,如果用来做排骨鸡汤什么的,会不会满屋子菜味啊? |
a**b 发帖数: 1198 | 40 俺家门口也有,上次看怎么处理这样的燕子窝,结果还真查到一个美国人的网站,一个
美国人在哪里说,哎呀,燕窝呀,亚洲人都吃的呀,你要好好看看是不是能吃的那种,
听说卖的可贵啦,你发财啦呀~~blahblahblah,笑死了
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家门口有个燕子窝,你拿去?
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o*****m 发帖数: 950 | 41 要是用慢锅, 也加上木瓜丁吗? 那木瓜丁还不都消失了。。。
【在 l******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞“快速” : 我有个更快的办法:早上出门扔慢炖锅里 : 主要快在少刷一个保温瓶
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j***j 发帖数: 9831 | 42 lz太有才了plus快要成这里的厨神了。
【在 t*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看到有人介绍怎样炖出有胶质的银耳,高压锅都上了,其实用不着这么麻烦的。 : 银耳是不太好煮,如果凉水泡过洗净了直接煮,要想出胶怎么也得闷煮一两个小时以上 : ,当然喜欢吃脆的另当别论。我这儿有个小办法,能大大缩短耗费的时间。 : 其实很简单,每天早上出门前,找个保温性能好的保温杯或者保温壶,把泡过收拾好并 : 剪掉根的银耳撕碎放进去,倒满沸水,拧上杯盖放那就行了。下班回来连汤带水倒锅里 : ,加水,加冰糖,莲子,和木瓜丁一起煮,一会就出胶了。喜欢更软的,可以再多煮一 : 会。口感超极柔软爽滑,对ggmm来说都美容养颜。 : btw,莲子泡的时间越长反而煮出来越硬,其实在下锅前用温水泡一小会,大概十几二 : 十分钟,就丢进锅里,反而可以煮的很沙。
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t*********s 发帖数: 2956 | 43 多谢大家抬爱,
我充其量就是一个嘴谗吃货,吃不着的,只好自己费尽心计的做,
而且也就会那么几个 |