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发帖数: 3031 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
bjmuh (age) 于 (Fri May 3 19:13:32 2013, 美东) 提到:
不粘锅的涂层总是掉，想换一个铸铁锅，不知道哪里有卖的。
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tiderises (lol) 于 (Fri May 3 20:00:41 2013, 美东) 提到:
你用的是木质铲子吗？换一个看是否好一点。我的从来没掉过。
铸铁锅我在kol‘s看到过，小号的，非常重。另外，请搜cast iron pan。
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helloxiaohei (xiaohei) 于 (Sat May 4 01:00:24 2013, 美东) 提到:
http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Pre-Seasoned-Skillet-10-25-in
我一直用这个，比较沉，习惯了就好了。
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qxy26 (梢微动觉风来) 于 (Sat May 4 09:50:47 2013, 美东) 提到:
这个更好，我就是用这个。用铁铲子用的很爽
http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-P14W3-Black-14-inch/dp/B0
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greatduluth (duluth) 于 (Sat May 4 11:14:09 2013, 美东) 提到:
这个有亮点。。。
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bjmuh (age) 于 (Sat May 4 12:47:23 2013, 美东) 提到:
这个底是平的末？尺寸是14？看上去好像比较沉啊。还有需不需要season啊？
不知道和这款比起来怎末样 http://www.walmart.com/ip/Cook-Pro-Chinese-Wok-13/17492611
在沃尔玛买，真是坑爹啊，今天买，要5月14号才能到。
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qxy26 (梢微动觉风来) 于 (Sat May 4 13:40:47 2013, 美东) 提到:
底是平的。铸铁锅当然沉了。这是preseason的， 但所有铸铁锅包括preseason的都要
经常season.
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tiderises (lol) 于 (Sat May 4 22:00:42 2013, 美东) 提到:
14 lb，大力士啊！
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qxy26 (梢微动觉风来) 于 (Sun May 5 16:00:10 2013, 美东) 提到:
怕了吧。。。哈哈哈
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braveless (寂寞高手) 于 (Tue May 7 23:34:22 2013, 美东) 提到:
这个我有，平底只有5 inch多点。如果你烧电炉的话其实这个不太好，受热面积太小。
如果烧气就可以。
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sweetecho (二毛) 于 (Thu May 9 21:11:11 2013, 美东) 提到:
对，这个是神锅，但是要稍稍保养，避免生锈，就是不用洗洁精洗，用后擦干水，上油。
另外我推荐一个陶瓷涂层的不粘锅，很好用又健康，我朋友做了很多功课后买的，推荐
我用，用了之后，感动要哭了~~~真心觉得以前脑子犯傻，和掉涂层的锅过不去，这样
锅才好，煎饺子包子，做鸡蛋饼，荷包蛋，好用啊，锅盖需要的话可以另买，我也买了
，有时候炒菜需要焖一下，锅盖还是很需要的。
http://www.amazon.com/gp/product/B0085F6CH2/ref=oh_details_o05_
据说涂层应该这样保护：不要热锅用冷水洗，我现在都是自然冷却后用热水洗；以前不
懂，当然买的锅也一般，总是没多久涂层就挂了。
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jindj (扎西德勒) 于 (Mon May 13 19:27:42 2013, 美东) 提到:
帅锅
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jindj (扎西德勒) 于 (Mon May 13 19:30:22 2013, 美东) 提到:
铸铁锅和熟铁、不锈钢锅比起来，没那么沾？ |
