m**a
发帖数: 826 | 1 在华人看到有人推荐，上来问问，话说酱油真的区别那么大吗？土人从来没注意过呢 |
h******c
发帖数: 330 | 2 我觉得最好用的就是金兰酱油，没有之一
【在 m**a 的大作中提到】
: 在华人看到有人推荐，上来问问，话说酱油真的区别那么大吗？土人从来没注意过呢
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m******u
发帖数: 431 | 3 金兰不错。我家缺不了“金兰油膏”（Soy Paste)
【在 h******c 的大作中提到】
: 我觉得最好用的就是金兰酱油，没有之一
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m**a
发帖数: 826 | 4 big bowl给的不就是金兰嘛，我家里还有小袋，赶明儿试试。。。话说这儿的酱油是当
生抽用还是老抽用啊
【在 h******c 的大作中提到】
: 我觉得最好用的就是金兰酱油，没有之一
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h******c
发帖数: 330 | 5 太识货了！我特别喜欢拿来蘸饺子
【在 m******u 的大作中提到】
: 金兰不错。我家缺不了“金兰油膏”（Soy Paste)
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h******c
发帖数: 330 | 6 金兰有生抽有老抽，还有薄盐....
【在 m**a 的大作中提到】
: big bowl给的不就是金兰嘛，我家里还有小袋，赶明儿试试。。。话说这儿的酱油是当
: 生抽用还是老抽用啊
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m**a
发帖数: 826 | 7 那是炒菜的时候放酱油吗？生抽凉拌，老抽炖肉？
【在 h******c 的大作中提到】
: 金兰有生抽有老抽，还有薄盐....
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m******u
发帖数: 431 | 8 我们去过台湾多次。
【在 h******c 的大作中提到】
: 太识货了！我特别喜欢拿来蘸饺子
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h******c
发帖数: 330 | 9 难怪难怪
考察很仔细
【在 m******u 的大作中提到】
: 我们去过台湾多次。
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h******c
发帖数: 330 | 10 其实在台湾的超市货架上，基本上（当然不是100%）没有在分生抽老抽的
生抽老抽这个分法，我这土包子还真的是在大陆第一次见到
我的经验是，台湾的酱油比较像是中间偏生抽
例如做一些江浙菜，需要浓油赤酱的时候
台湾酱油做出来的颜色总是没有那么深
各有所好吧
【在 m**a 的大作中提到】
: 那是炒菜的时候放酱油吗？生抽凉拌，老抽炖肉？
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q***6
发帖数: 5654 | 11 老抽主要是上色。我不喜欢金兰，太鲜，太甜。我主要还是用万字
【在 m**a 的大作中提到】
: 那是炒菜的时候放酱油吗？生抽凉拌，老抽炖肉？
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a**t
发帖数: 515 | 12 在理，金兰老抽老着不上色。
【在 h******c 的大作中提到】
: 其实在台湾的超市货架上，基本上（当然不是100%）没有在分生抽老抽的
: 生抽老抽这个分法，我这土包子还真的是在大陆第一次见到
: 我的经验是，台湾的酱油比较像是中间偏生抽
: 例如做一些江浙菜，需要浓油赤酱的时候
: 台湾酱油做出来的颜色总是没有那么深
: 各有所好吧
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