我在加拿大的一日三餐 - Montreal版

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Montreal版 - 我在加拿大的一日三餐

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这里的“吃在加拿大”，并不是说加拿大有如何令我们华人垂涎三尺的美食，而是指身在海外的华人尤其是新移民们是如何看待并解决一日三餐的问题的。要说“吃”，华人是比较有发言权的。几千年的先进文明中积淀形成了一种有关饮食的文化，早已溶入了人们的日常生活中。
从中国尤其是大陆来的移民，一定会对国内发达的餐饮业的魅力有所体会，各种特色小吃，由北到南，从西部到沿海，呼朋唤友，好不热闹。来到加拿大后，这一切离我们是那样的遥远，想吃到正宗的油条和豆浆似乎也变得相当奢侈，我们必须试着适应将清粥馒头加小菜的早餐改成牛奶、Cheese和面包。然而，这改变又岂是一朝一夕之事，尤其是对新移民来说，最难舍更舍不掉的是对家乡美味的眷恋。新移民登陆后，首先要面临一定长时间艰苦彷徨的身心适应期，为了保存实力，以备长期作战，大多数人会自然地把排解生活压力的方式转移到每天都要应付的三餐上。
原以为在异乡生活，饮食标准会急剧下降，这也是家人最为担心的，但后来发现事实并非如此。在加拿大尤其是多伦多的华人超市里，各种国内品牌的商品应有尽有，你可以很方便地购买到自己所钟意的食品，如果能够再花些时间在厨房烹饪上，你会发现，你的餐桌内容

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