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发信人: pingxie (吴邪家的张起灵), 信区: Cantonese
标 题: 【故乡】食在广州
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 20 22:18:32 2018, 美东)
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。故乡对于一个人来说，除了出生和长大的地方成为
故乡外，工作和生活的地方也是故乡。相当于第二故乡，今天来说一下闺蜜发来的她对
第二故乡的认知。“民以食为天”——“食在广州”，广州的饮食文化闻名全国，所谓
“食在广州”，饮食文化源远流长。
广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛，夸张点的
说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。
粤菜以广府菜作为代表，广府菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我
国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广府菜用料广博，选
料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。
看了她发来的照片真正的明白了，她对第二故乡的爱原来是源于美食啊！ |
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