a*******d
发帖数: 3041 | 1 南瓜和牛肉一向是女生的恩物，皆适合秋冬季节常食，前者有治咳止喘、降脂减肥和润
肠通便之功，后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称，这道家常菜鲜美香滑，
南瓜软烂微甜，牛肉嫩滑入味，略带嚼劲，尤其汤汁用来捞白饭味道一流！
烹制材料(三人份)
材料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
汤匙)
调味酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
调料：油(4汤匙))
1 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。
2 南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
3 取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标
蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。
4 烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。
5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。
6 加盖以小火焖煮5分钟，煮 |
N*P
发帖数: 221 | 2 强！
顶“用筷子捅穿即可”
(1
1
【在 a*******d 的大作中提到】
: 南瓜和牛肉一向是女生的恩物，皆适合秋冬季节常食，前者有治咳止喘、降脂减肥和润
: 肠通便之功，后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称，这道家常菜鲜美香滑，
: 南瓜软烂微甜，牛肉嫩滑入味，略带嚼劲，尤其汤汁用来捞白饭味道一流！
: 烹制材料(三人份)
: 材料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
: 腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
: 汤匙)
: 调味酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
: 汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
: 调料：油(4汤匙))
|
S*3
发帖数: 162 | 3 无法想象这个搭配，听起来很weird～～ 回头试试好了～
不过我很烦各处推荐白醋和米醋的，明显是没有喝过俺们山西陈醋，哼唧……
(1
1
【在 a*******d 的大作中提到】
: 南瓜和牛肉一向是女生的恩物，皆适合秋冬季节常食，前者有治咳止喘、降脂减肥和润
: 肠通便之功，后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称，这道家常菜鲜美香滑，
: 南瓜软烂微甜，牛肉嫩滑入味，略带嚼劲，尤其汤汁用来捞白饭味道一流！
: 烹制材料(三人份)
: 材料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
: 腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
: 汤匙)
: 调味酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
: 汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
: 调料：油(4汤匙))
|
m******g
发帖数: 17798 | 4 小宝牛，导读了，本版第一篇，小易还不赶紧开仓庆贺 |
s********f
发帖数: 37 | 5 南瓜扣肉更好
(1
1
【在 a*******d 的大作中提到】
: 南瓜和牛肉一向是女生的恩物，皆适合秋冬季节常食，前者有治咳止喘、降脂减肥和润
: 肠通便之功，后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称，这道家常菜鲜美香滑，
: 南瓜软烂微甜，牛肉嫩滑入味，略带嚼劲，尤其汤汁用来捞白饭味道一流！
: 烹制材料(三人份)
: 材料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
: 腌料：海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
: 汤匙)
: 调味酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
: 汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
: 调料：油(4汤匙))
|
J********i
发帖数: 50662 | 6 哈哈，笑死了
小宝牛，导读了，本版第一篇，小易还不赶紧开仓庆贺
【在 m******g 的大作中提到】
: 小宝牛，导读了，本版第一篇，小易还不赶紧开仓庆贺
|
m******g
发帖数: 17798 | 7 怎么只小宝有？一人一个吧。。。
【在 J********i 的大作中提到】
: 哈哈，笑死了
:
: 小宝牛，导读了，本版第一篇，小易还不赶紧开仓庆贺
|
