羅漢上素 - NKU版 - 未名存档

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NKU版 - 羅漢上素

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c**l
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原料﹕
水發香菇 ﹑ 口蘑 ﹑ 發菜 ﹑ 水發腐竹 ﹑ 水發木耳 ﹑ 水發銀
耳各 50 克
冬筍 ﹑ 青椒 ﹑ 胡蘿卜 ﹑ 油面筋 ﹑ 炸馬鈴薯各 25 克
制法﹕
香菇 ﹑ 腐竹切絲 ﹔
口蘑 ﹑ 冬筍切片 ﹔
銀耳 ﹑ 木耳撕成小朵 ﹔
油面筋 ﹑ 青椒掰成小塊 ﹔
胡蘿卜切花刀片 ﹔
姜切細絲 ﹐ 下 6 成熱油中炒出香味 ﹔
再把各料下鍋煸炒 ﹐ 加料酒 ﹑ 醬油 ﹑ 白糖 ﹑ 鹽 ﹑ 味精調
好味后 ﹐ 勾芡淋香油裝盤即成 ﹒
这个适合大家做

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