科普科普Re: 狐狸美眉 - NewJersey版

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t*******a
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baking soda: 碳酸氢钠，是一种弱硷。分子为：NaHCO3
baking powder:
baking soda (a base), cream of tartar (an acid) and corn starch (the filler)
那这里是酸硷干粉的混合物，加水就反应，冒很多二氧化碳的泡泡，年糕就宣乎了。

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