p*******n
发帖数: 4824 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Food
标 题: ld的饼干做好了，尺度有点大，，
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 23:41:38 2011, 美东)
饼干的是我在一个围脖看到的，觉得很可爱，就想试一下，，创意不是俺啦，，
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上过程吧，
饼干
面粉 120g（1cup稍微少一点点）
butter 80g
蛋黄一个（蛋清留着制作糖霜）
糖 2T（根据自己嗜甜程度增加）
盐 1点点
butter软化后加糖，搅拌，放入一个蛋黄
在家入面，我做了两种为了制作白mm和黑mm，嘿嘿
在保鲜膜上压或者擀成饼子，厚度自己控制。（用保鲜膜的好处是好把切好的屁股拿出来）
再用模子压出形状（模子自制也很容易，用矿泉水瓶子可以制作）
烤箱350度 10分钟
糖霜制作
糖粉（我用的细砂糖）几勺（其实用不多，我做多了），加入一点点蛋清，搅搅搅，使劲搅合（如果用糖粉可能不用这么使劲搅合），，比较黏糊，再加入柠檬汁调整浓度
加入颜色
开始作画
我的工具，这个小树模具一次可以按出来三个屁股，
花钱不多，，纯属娱乐哈，，，
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饼干和糖霜的详细介绍
饼干的方子，（来自爱和自由的博客）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100h4bw.html
关于作画用的糖霜
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100ft1b.html |
K******g
发帖数: 3017 | 2 吃的时候应该很有意思.....
【在 p*******n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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: 标 题: ld的饼干做好了，尺度有点大，，
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 23:41:38 2011, 美东)
: 饼干的是我在一个围脖看到的，觉得很可爱，就想试一下，，创意不是俺啦，，
: ===============
: 上过程吧，
: 饼干
: 面粉 120g（1cup稍微少一点点）
: butter 80g
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k*k
发帖数: 139 | 3 does it feel weird to lick it when eating? |
s****y
发帖数: 682 | |
K******g
发帖数: 1093 | 5 寒。。
看成尺寸有点大。。
【在 p*******n 的大作中提到】
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: 标 题: ld的饼干做好了，尺度有点大，，
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 23:41:38 2011, 美东)
: 饼干的是我在一个围脖看到的，觉得很可爱，就想试一下，，创意不是俺啦，，
: ===============
: 上过程吧，
: 饼干
: 面粉 120g（1cup稍微少一点点）
: butter 80g
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w****t
发帖数: 1034 | 6 haha,色狼必备
【在 p*******n 的大作中提到】
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: 标 题: ld的饼干做好了，尺度有点大，，
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 23:41:38 2011, 美东)
: 饼干的是我在一个围脖看到的，觉得很可爱，就想试一下，，创意不是俺啦，，
: ===============
: 上过程吧，
: 饼干
: 面粉 120g（1cup稍微少一点点）
: butter 80g
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