g*********g
发帖数: 5 | 1 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
以，这次真是让我们太失望了！！ |
W**I
发帖数: 292 | 2 他们确实一直就是那样不地道地做的，点过一次就再没点过。
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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L******w
发帖数: 5407 | 3 百度了一下，好像就是应该这么煮的。
都是大块肉大块笋，没有腌肉。 腌是咸的意思，不是腌肉。
如果有泥沙比较严重，但其他菜才应该也有，过去应该也有吧。
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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z*****x
发帖数: 2370 | 4 你好像很喜欢唱反调啊
腌的咸肉是要的，百度百科写的很清楚。
【在 L******w 的大作中提到】
: 百度了一下，好像就是应该这么煮的。
: 都是大块肉大块笋，没有腌肉。 腌是咸的意思，不是腌肉。
: 如果有泥沙比较严重，但其他菜才应该也有，过去应该也有吧。
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n****o
发帖数: 14771 | 5 说实话我就没追求过在美国哪个餐馆能吃到所谓“正宗”的味道……不难吃就行………
… |
l****z
发帖数: 29846 | 6 这个还要百度? 从小吃到大. 从来没听说或者看到过不放咸肉的.主要就是咸肉加笋.
【在 z*****x 的大作中提到】
: 你好像很喜欢唱反调啊
: 腌的咸肉是要的，百度百科写的很清楚。
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l****z
发帖数: 29846 | 7 是,所以在美国我去的中国餐馆都是自助餐.因为反正这里的中国餐馆做不出国内的那样
子.
【在 n****o 的大作中提到】
: 说实话我就没追求过在美国哪个餐馆能吃到所谓“正宗”的味道……不难吃就行………
: …
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l******a
发帖数: 16364 | 8 这道菜本来就很难吃，非上海人欣赏不来。。。
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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m*f
发帖数: 8162 | 9 做得好很好吃，但是做得好吃在这里不容易，新鲜的笋不容易置办，腌肉做得地道也不
简单
【在 l******a 的大作中提到】
: 这道菜本来就很难吃，非上海人欣赏不来。。。
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c*****v
发帖数: 839 | 10 别的客人估计都是老美，所以老板不在乎老中是不是再去吃。
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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k**h
发帖数: 2929 | 11 这道菜只有里面的咸肉还可以吃……
【在 l******a 的大作中提到】
: 这道菜本来就很难吃，非上海人欣赏不来。。。
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s******n
发帖数: 397 | 12 他们的清江菜总是洗不干净。。。不止一次吃出来泥沙。 |
l**c
发帖数: 1274 | 13 这个态度正确。放低要求还可能有惊喜。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 n****o 的大作中提到】
: 说实话我就没追求过在美国哪个餐馆能吃到所谓“正宗”的味道……不难吃就行………
: …
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z*****x
发帖数: 2370 | 14 exactly
【在 l****z 的大作中提到】
: 这个还要百度? 从小吃到大. 从来没听说或者看到过不放咸肉的.主要就是咸肉加笋.
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s****s
发帖数: 1248 | 15 咸肉还是有的吧，不算很难吃。这边没有新鲜的春笋，然后只笃20分钟就端上来，自然
不到位的
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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n****o
发帖数: 14771 | 16
是的，不以地道为追求，单纯追求好吃，还偶尔会碰到地道的……
【在 l**c 的大作中提到】
: 这个态度正确。放低要求还可能有惊喜。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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e*******6
发帖数: 2239 | |
d******n
发帖数: 12850 | 18 哈哈，这道菜给我朋友念叨了好多天，腌笃鲜，不就是一锅肉汤嘛，自己家做得还能好
吃多了
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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n****n
发帖数: 5804 | 19 我一直觉得清江菜不好洗。。。
【在 s******n 的大作中提到】
: 他们的清江菜总是洗不干净。。。不止一次吃出来泥沙。
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s*****t
发帖数: 11 | 20 各花入各人眼,怕辣的去四川是下地狱,我是老鼠进米缸.
腌多鲜好吃在汤鲜笋嫩,在加洲不少上海餐馆都做得不错.我自己有时也做,还算凑合.
关键是要有好火腿 (不是普通的咸肉) 和好笋 |
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K*****Y
发帖数: 629 | 21 我们家做的时候是放火腿， 咸肉，鲜肉， 笃好久再放冬笋烧一阵。 大千的我吃过，
好象汤味道还可以。 不过这个菜都是肥肉， 我从小就不爱吃。 |
l****z
发帖数: 29846 | 22 不会吧． 这个东东的汤是鲜．．．得来没话讲了．
【在 l******a 的大作中提到】
: 这道菜本来就很难吃，非上海人欣赏不来。。。
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L*****s
发帖数: 24744 | |
w*****n
发帖数: 383 | 24 这家服务态度真的是不太好，不喜欢。
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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p********i
发帖数: 12365 | 25 指望在这里吃正宗菜？
看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
以，这次真是让我们太失望了！！
【在 g*********g 的大作中提到】
: 看了舌尖上的中国介绍的腌笃鲜，今天去大千美食林（普林斯顿），看到他们菜单上有
: ，就点了试试。结果上来一大锅汤，里面就是切的非常豪放的大块五花肉、大块笋块、
: 百叶节和切成半颗半颗的清江菜，也没有什么腌肉，就是盐水煮大块肉，跟舌尖上的中
: 国看到的大相径庭。而且清江菜里面有好多泥沙，也都没洗干净。吃完饭跟老板提意见
: ，告诉他这个菜不好吃、好像做的不太正宗，而且有泥沙。她说他们一直都是这么做，
: 别的客人都说好吃。她说的好像我们的味觉有问题似的。我们很无语，心想，如果你表
: 现的虚心接受意见，我们下次可能还来吃，即使你不改这道菜，我们顶多不点它、点别
: 的吃。但是老板这个态度，真让我们再也不想来了。以前吃过几次，本来觉得他家还可
: 以，这次真是让我们太失望了！！
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l**s
发帖数: 20567 | |
o*****o
发帖数: 261 | 27 和朋友去吃。结账1:30。2点30打电话给老板因为发现信用卡没有给带走。 老板说查下
。过了几分钟 然后找到卡。 接下来朋友电话收到短信 说卡在short hill Macy's 刷
了近500刀。之前有一个一块多的估计是测试是否可以刷。打电话问老板。老板说不可
能是他们刷的.......... |
l***1
发帖数: 607 | 28 报警啊
【在 o*****o 的大作中提到】
: 和朋友去吃。结账1:30。2点30打电话给老板因为发现信用卡没有给带走。 老板说查下
: 。过了几分钟 然后找到卡。 接下来朋友电话收到短信 说卡在short hill Macy's 刷
: 了近500刀。之前有一个一块多的估计是测试是否可以刷。打电话问老板。老板说不可
: 能是他们刷的..........
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L******w
发帖数: 5407 | 29 short hill Macy? 这得一拿到卡，立马冲出去马不停蹄到macy,
抓起一把东西就结账，才来得及啊。
【在 o*****o 的大作中提到】
: 和朋友去吃。结账1:30。2点30打电话给老板因为发现信用卡没有给带走。 老板说查下
: 。过了几分钟 然后找到卡。 接下来朋友电话收到短信 说卡在short hill Macy's 刷
: 了近500刀。之前有一个一块多的估计是测试是否可以刷。打电话问老板。老板说不可
: 能是他们刷的..........
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c*****2
发帖数: 2709 | 30 有阳光下的罪恶的味道啊。
【在 L******w 的大作中提到】
: short hill Macy? 这得一拿到卡，立马冲出去马不停蹄到macy,
: 抓起一把东西就结账，才来得及啊。
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c*****v
发帖数: 839 | 31 江浙一带的都是放咸肉或者火腿，另外也有鲜肉。 火腿不放，咸肉至少要放把。 |
o*****o
发帖数: 261 | 32 具体怎么发生的不太清楚。
卡遗留在饭店就一小时，盗刷卡事件就发生了，不知道怎么解释。给信用卡公司打电话
，他们也搞不清楚，怀疑是偷了信息以后在网上买东西。朋友从来没去过short hills
，不知道这种事件怎么发生的。
【在 L******w 的大作中提到】
: short hill Macy? 这得一拿到卡，立马冲出去马不停蹄到macy,
: 抓起一把东西就结账，才来得及啊。
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c*****2
发帖数: 2709 | 33 信用卡公司在核对的时候应该会告诉你这是是online还是in person的消费。
hills
【在 o*****o 的大作中提到】
: 具体怎么发生的不太清楚。
: 卡遗留在饭店就一小时，盗刷卡事件就发生了，不知道怎么解释。给信用卡公司打电话
: ，他们也搞不清楚，怀疑是偷了信息以后在网上买东西。朋友从来没去过short hills
: ，不知道这种事件怎么发生的。
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Z*****l
发帖数: 14069 | 34 网上买怎么会说short hills macy？ 如果要盗卡上看得见的信息，刷卡时直接拍照不
就得了？
感觉是巧合，信息是之前泄露的，正好这时候盗刷。
hills
【在 o*****o 的大作中提到】
: 具体怎么发生的不太清楚。
: 卡遗留在饭店就一小时，盗刷卡事件就发生了，不知道怎么解释。给信用卡公司打电话
: ，他们也搞不清楚，怀疑是偷了信息以后在网上买东西。朋友从来没去过short hills
: ，不知道这种事件怎么发生的。
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n******r
发帖数: 13312 | 35
对啊， 网上买怎么会说short hills macy？。。。。如果是餐馆搞的也真牛， 1小时
跑个来回， 神速.....我觉得不可能是“之前泄露的，正好这时候盗刷”。。。绝对不
可能。
【在 Z*****l 的大作中提到】
: 网上买怎么会说short hills macy？ 如果要盗卡上看得见的信息，刷卡时直接拍照不
: 就得了？
: 感觉是巧合，信息是之前泄露的，正好这时候盗刷。
:
: hills
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o*****o
发帖数: 261 | 36 确实不好解释。如果他们没卡在手也能盗刷吗？感觉是只能用信用卡信息在网上买才是。
【在 Z*****l 的大作中提到】
: 网上买怎么会说short hills macy？ 如果要盗卡上看得见的信息，刷卡时直接拍照不
: 就得了？
: 感觉是巧合，信息是之前泄露的，正好这时候盗刷。
:
: hills
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o*****o
发帖数: 261 | 37 “之前泄露的，正好这时候盗刷” 这种可能性应该很小。
【在 n******r 的大作中提到】
:
: 对啊， 网上买怎么会说short hills macy？。。。。如果是餐馆搞的也真牛， 1小时
: 跑个来回， 神速.....我觉得不可能是“之前泄露的，正好这时候盗刷”。。。绝对不
: 可能。
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z******o
发帖数: 143 | |
z******o
发帖数: 143 | |
i*****8
发帖数: 2 | 40 他家的服务是我见过基本上最差的了！叫服务员根本不理，去过一次再也不去了。 |
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k*******s
发帖数: 67 | |
