k*****y 发帖数: 4550 | 1 1、先炒青椒丝还是土豆丝,或者一起下?
2、土豆丝爽脆一点好吃,但是不断生有土腥味,如何处理? |
x**y 发帖数: 10012 | 2 我觉得的土豆丝可以先用水煮一下。。。
【在 k*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1、先炒青椒丝还是土豆丝,或者一起下? : 2、土豆丝爽脆一点好吃,但是不断生有土腥味,如何处理?
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i**********o 发帖数: 5993 | 3 土豆丝过冷水,洗掉一些淀粉。
土豆丝,青椒分别过油炒到7成熟。
大火,炒土豆丝,最后加青椒,出锅。 |
i********e 发帖数: 1488 | 4 re
【在 i**********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 土豆丝过冷水,洗掉一些淀粉。 : 土豆丝,青椒分别过油炒到7成熟。 : 大火,炒土豆丝,最后加青椒,出锅。
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s*******8 发帖数: 54 | 5 出锅前放盐。
我就是这么做的
不觉得好吃啊
说说看,好吃在哪里了?很好奇
【在 i**********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 土豆丝过冷水,洗掉一些淀粉。 : 土豆丝,青椒分别过油炒到7成熟。 : 大火,炒土豆丝,最后加青椒,出锅。
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y*e 发帖数: 9799 | 6 娶一房贤惠的太太
【在 k*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1、先炒青椒丝还是土豆丝,或者一起下? : 2、土豆丝爽脆一点好吃,但是不断生有土腥味,如何处理?
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i**********o 发帖数: 5993 | 7 火候很重要。另外好吃不好吃和你平时的饮食习惯有关。
【在 s*******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 出锅前放盐。 : 我就是这么做的 : 不觉得好吃啊 : 说说看,好吃在哪里了?很好奇
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s*******8 发帖数: 54 | 8 我只放了盐,是不是我调料放得不够?
这种做法土豆和青椒都是干的,不能味道相溶,所以我感觉吃起来就是土豆、青椒、加
盐,所以不觉得好吃。
但是这是名菜,所以我一直怀疑是我做法不对
【在 i**********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 火候很重要。另外好吃不好吃和你平时的饮食习惯有关。
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L******k 发帖数: 33825 | |
S*****t 发帖数: 331 | 10
来不及了,土豆马上就要下锅了
【在 y*e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 娶一房贤惠的太太
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