m******r
发帖数: 2725 | 1 看了新牛做的想起很多年前做的还有照片。。。
虾，蛤蜊，还可以加各种你喜欢的海鲜。。。
虾去壳，跟头，去沙线，把壳跟头留着，其他喜欢的海鲜都洗洗，处理了，切小块点。
。。
然后就是把虾壳跟虾头丢锅里熬，熬个20分钟吧，熬到水没多少就差不多了。。。然后
把虾头虾壳捞出来丢掉，只用汤，加盐，如果不喜欢的话可以加自己喜欢的作料。
然后烧水，加一点盐，然后水开下意大利面，8-9分钟，看你是多粗的面，快好了先挑
一根起来吃吃看透了没有。
一边煮面的空挡就锅里下橄榄油，然后一点牛油，一块早餐会配的那么大size就行了，
太多很腻，然后把虾啊，蛤蜊啊什么放进去炒，注意虾不要太老，最后就把煮好的意大
利面放进去翻炒，然后倒进刚才煮的虾头汤，不要放太多，不然太湿了，也不要放太少
，太少没味道，哈。
最后傻点罗勒什么的做做门面。。。。
其实也可以把蛤蜊和虾头一起熬汤，可是蛤蜊味道很容易出来的，所以没什么必要，炒
的蛤蜊肉还嫩点。。。。 |
m********u
发帖数: 3942 | 2 熬虾汤那段儿太赞了 我就喜欢放虾的菜但是不爱吃虾 味道大部分都是虾头出来的 |
n****1
发帖数: 4251 | |
m******r
发帖数: 2725 | 4 那我教你个好吃的，虾去壳跟头，然后锅放油，暴热葱姜蒜，然后丢虾壳跟头进去炒，
放酱油，糖，糖可以多放点，然后熬，熬到粘稠就可以了。。。。煮出来的酱油拿来沾
东西你肯定喜欢。。。我发现虾壳跟酱油和糖煮出来的东西有点难以想象。。。
【在 m********u 的大作中提到】
: 熬虾汤那段儿太赞了 我就喜欢放虾的菜但是不爱吃虾 味道大部分都是虾头出来的
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m******r
发帖数: 2725 | 5 IKEA买的烂盘子。
【在 n****1 的大作中提到】
: 看着不错，好像和我用的盘子都一样，哈哈哈
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n****1
发帖数: 4251 | 6 哦，我不是ikea买的
【在 m******r 的大作中提到】
: IKEA买的烂盘子。
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m********u
发帖数: 3942 | 7 看着我都流口水了。。。。。不过这样做完 锅肯定不好洗吧。。。。。唉
【在 m******r 的大作中提到】
: 那我教你个好吃的，虾去壳跟头，然后锅放油，暴热葱姜蒜，然后丢虾壳跟头进去炒，
: 放酱油，糖，糖可以多放点，然后熬，熬到粘稠就可以了。。。。煮出来的酱油拿来沾
: 东西你肯定喜欢。。。我发现虾壳跟酱油和糖煮出来的东西有点难以想象。。。
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m******r
发帖数: 2725 | 8 放糖之后很容易粘稠的。。。。对要加点水，不然真的不好细了。。。
【在 m********u 的大作中提到】
: 看着我都流口水了。。。。。不过这样做完 锅肯定不好洗吧。。。。。唉
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