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发帖数: 31586 | 1 摘要：在美国，有很多华人从事餐饮业。这些遍布各处的中国餐馆大多设有外卖服务，
送外卖因此也成为一些华人来美的第一份工作。纽约华人外卖郎辛酸生活：车轮上的洗
碗工。
周六夜晚，30岁的林华以每小时20英里的速度骑车送外卖。车把上挂着外卖盒饭的塑料
袋，里头的蒜蓉蒸鸡和捞面在寒风里很快就会变凉，所以要分秒必争。红灯闪亮，他看
看没有汽车，就踩动电动车闯了过去。
在距离餐馆一英里外的地方，林华将送出今晚的第一份外卖。他用粗铁链把电动车
锁在一个杆子上，走下坡道，进入一个地下室。简单攀谈两句后，林华拿到15.5美元的
饭钱和2美元小费。这是一趟2.5英里的来回路程。
每一天，尤其是在夜间，数以千计的外卖郎在纽约各个街区的马路穿插，递送食物
，赚取小费。他们通常骑着单车匆匆放下食物，鲜与顾客交谈。中餐馆的走俏，让外卖
郎——这一被美国人视为“收入最低、风险最高”的职业，正逐渐成为华人的“专利”
。除了工时长收入低、天气恶劣、易遇危险外，外卖郎被抢、被劫、被杀的恶性事件也
频频发生。
他们这样形容自己：车轮上的洗碗工
在美国，有很多华人从事餐饮业。这些遍布各处的中国餐馆大多设有外卖服务，送
外卖因此也成为一些华人来美的第一份工作。
在纽约生活的华人男性，十有六七有过在餐馆送外卖的经历，尤其是对于一些语言
不通、又没有其他工作经验的新移民来说，送外卖是一份最适合他们的工作，因为这份
工作不需要你懂英语。
纽约人不大喜欢在家中做饭。走在曼哈顿街头，你随时都能看到那些身穿工作服、
手拎外卖袋、骑着自行车的华人外卖郎穿梭在人流车海中。他们中有的年纪稍大，也有
的稚气未脱，但都会有一个共同的本事——能及时无误地将饭菜送到顾客手中，并挣到
应得的那份跑腿钱。
外卖郎的世界几乎无人关注，只有那些认为送外卖的单车构成威胁的人例外。
尽管电动单车已经被禁，但仍受外卖郎喜爱，因为靠着它，他们可以扩大送外卖的
地区，而且凭借速度快，可以获得更多小费。然而，有些小区、特别是上东城的居民经
常投诉外卖郎乱停车，要求警察向他们开罚单，并声称餐馆要为外卖郎在人行道骑车和
闯红灯等违规事项负责。
有一位外卖郎如此形容自己的工作：就像是车轮上的洗碗工一样。
今年42岁的李先生来自福州长乐，在曼哈顿中城一家餐馆送外卖。他告诉记者，由
于没有一技之长，来美国十多年，他一直从事的都是送外卖这行当。
刚开始送外卖时，李先生对道路不熟悉，语言又不通，想问路都没法问。即使好不
容易找到了顾客住址，却又耽搁了时间，顾客以等的时间太长了为由不要外卖了。遇到
这种情况，别说小费，李先生连饭钱都讨不回来。
为了生计，外卖郎白天骑单车穿行在汽车洪流中，寒暑无阻，一干就是十几个小时
；晚上，他们就睡在厨房里、仓库里，条件好的几个人合租一间房。李先生告诉记者，
来到纽约后，他从未休息过一个节假日，每天从早上10点干到晚上10点。顾客一般会额
外给外卖郎餐费的10%做小费，好心的顾客会给15%至20%，因此送一次外卖有时能赚5到
10美元，正常情况下，他一个月能有1000美元的收入。有一次下大雪，李先生手提3份
外卖深一脚、浅一脚跑了50多分钟送餐，可最后一家只给了他1美元小费。他转过身时
，眼泪不由自主地流了下来。
李先生告诉记者，老板要求他一天送30份以上的外卖，而他拼了命最多也只能送十
多份，要不是一再求情，早被炒鱿鱼了。好在这几年，他的外语能力提高了不少，路也
熟悉了，再加上有了一些老顾客，做得好的时候李先生一个月也能挣1300多美元。
他们这样形容工作：刀口下讨生活，被抢是常事
华人外卖郎终日在外奔波，容易成为歹徒锁定抢劫的目标。中餐外卖店迅速增多，
迫使业主纷纷延长营业时间来竞争，这也使抢劫犯有了可乘之机。
44岁的刘锦盛是“金锅”中餐馆的老板，1990年从福建来美国后便开始做餐饮生意
。一天深夜11点左右，刘锦盛驾车前往距离中餐馆仅5分钟路程的一户民宅送外卖，却
再也没能回来。警方调查后发现，刘锦盛送外卖的地址竟是一条死胡同里的一栋空屋。
遇害的刘锦盛的外卖店就是以营业时间长、送外卖范围广为特色。一些业主表示：
“若不是为了多赚些钱，谁愿意拿生命开玩笑？”
大纽约地区有各类餐馆数万家，中餐馆约8000多家。哈雷姆区、皇后区的牙买加、
南布朗克斯和布鲁克林的一些区域，都是纽约市治安差得出名的地区。这些地方对许多
华人外卖郎来说，都是犹如地狱的地方。
在记者联系的十多家中餐馆中，几乎每家的外卖郎都有被抢劫的经历。过去几年被
歹徒杀害的华人外卖郎中，最小的只有18岁。
2004年2月，年仅18岁的外卖郎陈煌在皇后区的一栋公寓内惨遭暗算。4名非裔少年
为了凑钱买运动鞋而大开杀戒，他们先用棒球棍将陈煌打晕，再用刀子将他捅死，而后
弃尸于数公里外的一个小池塘里。这起案件是纽约近年来最残忍的一起华人外卖郎被害
案，被害者身中23刀，头骨严重破裂。
一家中餐馆的店主陈国通说，两年前他刚开店时就曾闯过鬼门关。当时，他刚从外
卖车上下来，就被埋伏在树林里的几个非裔青年追打，其中一人用铁棍敲碎了他的右膝
盖骨，至今他腿上还留着5寸长的伤疤。
如今，陈国通还是会去送外卖，但都会与伙计一同出门，彼此好有个照应。
来自福州琅岐的外卖郎陈和告诉记者，他送外卖的3年间被抢过8次，最严重的一次
被2名持刀歹徒抢劫，身上6处受伤，真是名副其实在“刀口下讨生活”。
很多外卖郎都说，被抢劫、被打的事情时常发生，可为了钱，还是要硬着头皮去工
作。
让人恼火的是，有时候歹徒不一定是要抢钱，只是为了打人而打人。有些订餐电话
是犯罪团伙故意设下的诱饵，外卖郎一到，这些歹徒就往死里打他。
“很多时候送餐人体会到得不到重视的滋味”，同为外卖郎的石师傅在采访中无奈
地感叹：“有一次我被打了，报警之后我告诉警察坏人住在哪里。那个警察跟我说，如
果你知道这个区不好，就不要在这边送外卖。我就很生气，说如果你不把坏人抓住，这
个区就永远不好。”
采访中，石师傅不止一次提到，“老板和送餐的人都应做好自我保护。餐馆接订单
的人也应该提高对陷阱的察觉，对意图不好的订餐要提高警惕。”他呼吁，同行要多与
警方合作，有问题及时跟警方联络。“发生了抢劫一定要报警，不报警他还以为这个地
方治安很好。”
谈到未来，石师傅无奈地摇头：“要说以后的打算，还是送外卖，因为要在美国生
存下来，语言又不行，必须干这一行，也想学一点语言，但是没有条件。” |
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