V*****8
发帖数: 33122 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Boston
标 题: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 11:18:10 2013, 美东)
女儿三岁啦，钦点Hello Kitty生日蛋糕，这个周末熬了整整3个晚上，给她做了这个
Hello Kitty的蛋糕，14寸，里面是草莓味的戚风，也是我人生的第一个fondant蛋糕，
貌似还挺成功，不枉我连着3天每天熬到凌晨3点呀。
另外烤了一堆杯子蛋糕给她带到preschool去，大受小朋友欢迎。小朋友真是容易讨好
，都是视觉动物，哈哈，只要做的可爱一点就好了。 |
V*****8
发帖数: 33122 | 2 转来膜拜一下亲妈！昨天那个谁谁谁要到外面买生日蛋糕的，请自觉面壁10分钟。 |
V*****8
发帖数: 33122 | 3 发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Food
标 题: Re: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 19:27:41 2013, 美东)
用的是爱厨的方子：
柠檬杯子蛋糕（18个）
中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
做法：
1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛
好的粉类加入，低速打匀。
3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，
出炉待凉即可。 |
R***o
发帖数: 3964 | 4 泪飚，感觉如果将来我有了小孩，我的人生就算是废了。
三个晚上不是看书或是打游戏，而是做蛋糕。。。
【在 V*****8 的大作中提到】
: 发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Food
: 标 题: Re: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 19:27:41 2013, 美东)
: 用的是爱厨的方子：
: 柠檬杯子蛋糕（18个）
: 中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
: 3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
: 做法：
: 1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
: 2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
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d*b
发帖数: 21830 | 5 砂糖竟然要225g，中筋面粉才240g。这是蛋糕还是糖糕啊？一口咬下去马上sugar
comma
胖子都是这样来的
【在 V*****8 的大作中提到】
: 发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Food
: 标 题: Re: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 19:27:41 2013, 美东)
: 用的是爱厨的方子：
: 柠檬杯子蛋糕（18个）
: 中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
: 3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
: 做法：
: 1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
: 2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
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a*o
发帖数: 25262 | 6 膜拜归膜拜，为何要踩到外面去买蛋糕的两脚?
【在 V*****8 的大作中提到】
: 转来膜拜一下亲妈！昨天那个谁谁谁要到外面买生日蛋糕的，请自觉面壁10分钟。
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V*****8
发帖数: 33122 | 7 这个太考究了，她是专门等小孩晚上睡觉后，12点开始做，其实可以下班后每天做一点。
【在 R***o 的大作中提到】
: 泪飚，感觉如果将来我有了小孩，我的人生就算是废了。
: 三个晚上不是看书或是打游戏，而是做蛋糕。。。
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V*****8
发帖数: 33122 | 8 我一般把外面方子里的糖全部减三分之二的量。
她可能是做给老美孩子吃的，不甜人家不捧场。昨天看了Food Inc，美国人（特别指穷
人）一般每天就吃三样东西＂盐，糖，还有一个什么忘了＂。
【在 d*b 的大作中提到】
: 砂糖竟然要225g，中筋面粉才240g。这是蛋糕还是糖糕啊？一口咬下去马上sugar
: comma
: 胖子都是这样来的
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V*****8
发帖数: 33122 | 9 你真不好玩。
【在 a*o 的大作中提到】
: 膜拜归膜拜，为何要踩到外面去买蛋糕的两脚?
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l*****z
发帖数: 13617 | 10 你把薯条妈的海洋主题和hello kitty的都转过来一起欣赏下好了！那个更棒，都像艺
术品，舍不得吃啊~~~~
怎么会有这么心灵手巧美貌贤惠的姑娘！！！所以想想，我这样的能嫁个不缺胳膊少腿
的也就不错了，呵呵。。 |
