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NewYork版 - 转自香港明报，希望这些产品不会出现在纽约的超市

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G***Y
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【明報專訊】不少港人愛吃火鍋，各類肉丸幾乎不可或缺。消委會測試市面5類共60款
預先包裝及散裝丸類樣本，發現10款龍蝦丸沒龍蝦成分，一款墨魚丸沒墨魚成分，兩款
牛丸驗出豬基因多於50%。
消委會測試市面上20款牛丸（包括牛肉丸及牛筋丸）、10款貢丸、10款魚蛋、10款墨魚
丸及10款龍蝦丸，其中24款為預先包裝、36款為非預先包裝，測試涵蓋基因、重金屬、
防腐劑、鈉含量等。
六成半牛丸攙雞豬 7款全牛
iEAT龍蝦丸標示含龍蝦
黃鳳嫺說，一般消費者見到產品名稱，正常亦會理解「照道理主要成分應是這種肉」。
不過，消委會檢測發現，全部10款龍蝦丸驗不出龍蝦所屬的甲殼類動物基因，其中「
iEAT」龍蝦丸甚至在成分表標示「龍蝦」為其成分。牛丸方面，僅7個樣本如勝利牛丸
、德發牛丸等驗出100%牛基因，其餘13款驗出雞、豬基因，8款驗出牛基因比例較豬及
雞少，例如「權記雲吞麵」的特級牛丸甚至驗出87%為雞基因、「佳宝食品超級市場」
牛肉丸亦驗出57%為雞基因。另外，「食潮D」無麵粉特濃牛筋丸及「潮州仔——潮汕牛
丸食品專賣店」潮州手打牛肉丸分別驗出55%雞基因及25%豬基因，但成分表無標示含有
豬或雞（見表）。
「真地道」墨丸無墨魚
代理：採購出錯已停賣該批次
墨魚丸方面，「真地道」無添加墨魚丸驗出100%魷魚基因，全無墨魚成分。
转自1月18日香港明报

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