d******s
发帖数: 1190 | 1 婆婆做的鸡蛋糕很嫩很好吃，在这里跟大家分享一下做法：
1.鸡蛋2个，加一小勺油，一点盐。搅拌均匀
2.加温水，边加边打。鸡蛋和水的比例大概1:3
3.放锅里蒸10分钟（鸡蛋糕泡起来了就好了）就直接冷水大火蒸就可以。 |
L*******7
发帖数: 14902 | |
a*******n
发帖数: 1141 | |
l*****n
发帖数: 5018 | 4 是啊，还以为是什么新菜谱呢，原来是鸡蛋羹，呵呵
【在 a*******n 的大作中提到】
: 这应该叫鸡蛋羹吧
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m*****r
发帖数: 551 | |
d******s
发帖数: 1190 | 6 不要开盖子！
就直接蒸就可以。以前我在百度找了很多方法，怎么蒸都不成功。这个方法对我来说是
唯一能成功的。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 这个主要是要开盖子蒸才嫩。 百度一下就有
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e*******r
发帖数: 275 | |
h**t
发帖数: 1678 | 8 求具体做法。。。我经常失败，无论是蒸还是微波
【在 e*******r 的大作中提到】
: 我们直接放微波炉的,也是非常滑嫩
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y****i
发帖数: 12114 | 9 需要放油么？
我是用微波炉，1分半钟搞定，也嫩。可孩子就是不吃，嘴巴闭得那叫一个紧，跟抹了
502强力胶似的。 |
I**********s
发帖数: 1573 | 10 1分半钟都没法熟吧，我都必须要4分钟才熟，怪了！难道是我水放得太少了
【在 y****i 的大作中提到】
: 需要放油么？
: 我是用微波炉，1分半钟搞定，也嫩。可孩子就是不吃，嘴巴闭得那叫一个紧，跟抹了
: 502强力胶似的。
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y****i
发帖数: 12114 | 11 4分钟才熟？如果不是微波炉功率太小，那么就是水放多了。你试一下按1:1放水。
【在 I**********s 的大作中提到】
: 1分半钟都没法熟吧，我都必须要4分钟才熟，怪了！难道是我水放得太少了
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h**t
发帖数: 1678 | 12 同问啊，放点香油啥的不？
【在 y****i 的大作中提到】
: 需要放油么？
: 我是用微波炉，1分半钟搞定，也嫩。可孩子就是不吃，嘴巴闭得那叫一个紧，跟抹了
: 502强力胶似的。
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