d******s 发帖数: 1190 | 1 婆婆做的鸡蛋糕很嫩很好吃,在这里跟大家分享一下做法:
1.鸡蛋2个,加一小勺油,一点盐。搅拌均匀
2.加温水,边加边打。鸡蛋和水的比例大概1:3
3.放锅里蒸10分钟(鸡蛋糕泡起来了就好了)就直接冷水大火蒸就可以。 |
L*******7 发帖数: 14902 | |
a*******n 发帖数: 1141 | |
l*****n 发帖数: 5018 | 4 是啊,还以为是什么新菜谱呢,原来是鸡蛋羹,呵呵
【在 a*******n 的大作中提到】 : 这应该叫鸡蛋羹吧
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m*****r 发帖数: 551 | |
d******s 发帖数: 1190 | 6 不要开盖子!
就直接蒸就可以。以前我在百度找了很多方法,怎么蒸都不成功。这个方法对我来说是
唯一能成功的。
【在 m*****r 的大作中提到】 : 这个主要是要开盖子蒸才嫩。 百度一下就有
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e*******r 发帖数: 275 | |
h**t 发帖数: 1678 | 8 求具体做法。。。我经常失败,无论是蒸还是微波
【在 e*******r 的大作中提到】 : 我们直接放微波炉的,也是非常滑嫩
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y****i 发帖数: 12114 | 9 需要放油么?
我是用微波炉,1分半钟搞定,也嫩。可孩子就是不吃,嘴巴闭得那叫一个紧,跟抹了
502强力胶似的。 |
I**********s 发帖数: 1573 | 10 1分半钟都没法熟吧,我都必须要4分钟才熟,怪了!难道是我水放得太少了
【在 y****i 的大作中提到】 : 需要放油么? : 我是用微波炉,1分半钟搞定,也嫩。可孩子就是不吃,嘴巴闭得那叫一个紧,跟抹了 : 502强力胶似的。
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y****i 发帖数: 12114 | 11 4分钟才熟?如果不是微波炉功率太小,那么就是水放多了。你试一下按1:1放水。
【在 I**********s 的大作中提到】 : 1分半钟都没法熟吧,我都必须要4分钟才熟,怪了!难道是我水放得太少了
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h**t 发帖数: 1678 | 12 同问啊,放点香油啥的不?
【在 y****i 的大作中提到】 : 需要放油么? : 我是用微波炉,1分半钟搞定,也嫩。可孩子就是不吃,嘴巴闭得那叫一个紧,跟抹了 : 502强力胶似的。
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