z******e
发帖数: 930 | 1 小娃2岁出头，牙齿都长齐了。最近比较爱吃中餐馆的牛肉面。面和汤都能吃不少，不过那个肉不是很烂，所以他虽然很想吃，但是嚼不烂，基本都吐掉了。而且7-8块钱一碗也就几块肉，真不划算，想自己在家做给娃吃。
以前用牛腩炖过，好像他也嚼不烂。不过他在daycare吃chicken却没问题，不知道是不是在家吃饭就娇气了。哪位美妈能给个炖牛肉的方子啊，送上20个包子～～～～谢过啦～～～～（对了，家里有高压锅） |
W*******y
发帖数: 1923 | 2 一直给我女儿炖veal小排骨。。。特别嫩。
不过那个肉不是很烂，所以他虽然很想吃，但是嚼不烂，基本都吐掉了。而且7-8块钱
一碗也就几块肉，真不划算，想自己在家做给娃吃。
不是在家吃饭就娇气了。哪位美妈能给个炖牛肉的方子啊，送上20个包子～～～～谢过
啦～～～～（对了，家里有高压锅）
【在 z******e 的大作中提到】
: 小娃2岁出头，牙齿都长齐了。最近比较爱吃中餐馆的牛肉面。面和汤都能吃不少，不过那个肉不是很烂，所以他虽然很想吃，但是嚼不烂，基本都吐掉了。而且7-8块钱一碗也就几块肉，真不划算，想自己在家做给娃吃。
: 以前用牛腩炖过，好像他也嚼不烂。不过他在daycare吃chicken却没问题，不知道是不是在家吃饭就娇气了。哪位美妈能给个炖牛肉的方子啊，送上20个包子～～～～谢过啦～～～～（对了，家里有高压锅）
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z******e
发帖数: 930 | 3 能给个方子吗？怎么做啊？不太会做饭。。。。。
【在 W*******y 的大作中提到】
: 一直给我女儿炖veal小排骨。。。特别嫩。
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: 不过那个肉不是很烂，所以他虽然很想吃，但是嚼不烂，基本都吐掉了。而且7-8块钱
: 一碗也就几块肉，真不划算，想自己在家做给娃吃。
: 不是在家吃饭就娇气了。哪位美妈能给个炖牛肉的方子啊，送上20个包子～～～～谢过
: 啦～～～～（对了，家里有高压锅）
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W*******y
发帖数: 1923 | 4 洗干净。和米一起扔锅里煮粥档。加点盐。
【在 z******e 的大作中提到】
: 能给个方子吗？怎么做啊？不太会做饭。。。。。
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z******e
发帖数: 930 | 5 米？？牛肉切成小块？然后什么都不放了？
【在 W*******y 的大作中提到】
: 洗干净。和米一起扔锅里煮粥档。加点盐。
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i*****8
发帖数: 2691 | 6 卤牛肉么？如果是，挺好做的，要炖45m，会很烂。 |
z******e
发帖数: 930 | 7 卤牛肉我会做。想做那种带汤的。娃爱喝汤。
【在 i*****8 的大作中提到】
: 卤牛肉么？如果是，挺好做的，要炖45m，会很烂。
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q******i
发帖数: 3123 | 8 炖肉时候放点醋或者是陈皮，容易烂。此外，盐要快出锅前再放，先加盐的肉不容易烂
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d****k
发帖数: 2738 | 9 I use chuck beef. It is quite easy to stew,especially in a pressure pot. |
d*****g
发帖数: 4081 | 10 用我家的神器， wmf 高压锅。 ２０分钟，绝对成肉泥。哈哈 |
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z******e
发帖数: 930 | 11 这个听起来比较有技术含量。下次试试。
【在 q******i 的大作中提到】
: 炖肉时候放点醋或者是陈皮，容易烂。此外，盐要快出锅前再放，先加盐的肉不容易烂
: 。
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i*****t
发帖数: 24265 | 12 牛肉切法很重要，纵向切成0.5毫米厚度想不烂也得烂。 |
a***l
发帖数: 2397 | |
e*****n
发帖数: 316 | 14 或者用慢炖锅炖牛尾骨，最后牛肉都烂得掉下来…… |
z******e
发帖数: 930 | 15 这个听着好像不错。能给个方子吗，佐料都放多少啊？
【在 e*****n 的大作中提到】
: 或者用慢炖锅炖牛尾骨，最后牛肉都烂得掉下来……
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