x*********8
发帖数: 188 | 1 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
通吗？
补充一下，我在芝加哥西北大学附近，就近的妈妈感兴趣可以联系我哦。。。。
我的博客
http://blog.sina.com.cn/u/1726697220 |
a********k
发帖数: 11445 | 2 完全可以。我认识一个妈妈就这样，等我回家发给你她的网站，你可以借鉴一下。 |
x*********8
发帖数: 188 | 3 这是我的作业，本人纯属业余人士，请不要用专业眼光看待。最近正在修炼裱花，所以
作业看上去都很简单，姐妹们不要笑话~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。。。。
我的博客
http://blog.sina.com.cn/u/1726697220 |
x*********8
发帖数: 188 | |
x*********8
发帖数: 188 | 5 在美国可以在家接订单吗？真想马上行动起来。。。。 |
s**l
发帖数: 343 | 6 请问那个轻乳酪蛋糕做出来的成品组织有气孔吗？我做的怎么冷却了以后老会塌，像个
地中海，蛋白应该是打发完全的？难道是方子的关系？我并不是严格称量 |
a********k
发帖数: 11445 | |
L*******7
发帖数: 14902 | 8 我觉得可以啊
店里卖的糖太多，如果附近有私人做了卖我会买的 |
a********k
发帖数: 11445 | |
x*********8
发帖数: 188 | 10 有气孔，不过很小，口感很轻盈，冷却后中间部分的确会有少许塌陷，但不会形成地中
海，我是把蛋白打到干湿性发泡之间状态，就是有小弯钩状态，蛋糕糊一定要拌匀，否
则会影响成品，轻乳酪我一般都隔水烤
我也没有电子称，量的也不是很精确
不知道对亲有帮助没有 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 11 超市里随便抓个电子称就行，有称还是成功的概率高啊
【在 x*********8 的大作中提到】
: 有气孔，不过很小，口感很轻盈，冷却后中间部分的确会有少许塌陷，但不会形成地中
: 海，我是把蛋白打到干湿性发泡之间状态，就是有小弯钩状态，蛋糕糊一定要拌匀，否
: 则会影响成品，轻乳酪我一般都隔水烤
: 我也没有电子称，量的也不是很精确
: 不知道对亲有帮助没有
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x*********8
发帖数: 188 | 12 哈哈，有妈妈们的支持更有信心了，
我在西北大学附近，感兴趣的妈妈可以联系我，好开心啊。。。。。 |
s**l
发帖数: 343 | 13 我做出来的能明显看出来已经扁了的气孔，哈哈，回头我按照你的方子再试试，非常感谢
【在 x*********8 的大作中提到】
: 有气孔，不过很小，口感很轻盈，冷却后中间部分的确会有少许塌陷，但不会形成地中
: 海，我是把蛋白打到干湿性发泡之间状态，就是有小弯钩状态，蛋糕糊一定要拌匀，否
: 则会影响成品，轻乳酪我一般都隔水烤
: 我也没有电子称，量的也不是很精确
: 不知道对亲有帮助没有
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L*******7
发帖数: 14902 | 14 感觉一个人干其实赚不了什么钱的，也就当个hobby怡怡情，然后cover点儿成本
【在 a********k 的大作中提到】
: http://www.facebook.com/pages/Natty-Cakes/196864310350272?sk=ph
: 这个是她做的，她part time做，现在要生老二了。
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x*********8
发帖数: 188 | 15 哇塞，看到高人的作品，我差太多了，看来功力不够啊 |
a********k
发帖数: 11445 | 16 应该能赚点，我看她节日特别忙，要提前好几天订。好多婚礼啊，party她都给做，还
有一些business event做名片cookie神马的，而且她价钱收的不便宜。
【在 L*******7 的大作中提到】
: 感觉一个人干其实赚不了什么钱的，也就当个hobby怡怡情，然后cover点儿成本
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a********k
发帖数: 11445 | 17 你有天赋，很快就学的更好。她也是后来才学的。
【在 x*********8 的大作中提到】
: 哇塞，看到高人的作品，我差太多了，看来功力不够啊
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x*********8
发帖数: 188 | 18 哇塞，看到高人的作品，我差太多了，看来功力不够啊 |
L*******7
发帖数: 14902 | 19 噢，如果做的很好有重要event的单，那价格上去了到是能赚
我想的只是应付下普通家庭的订单，价格高了人家不如去蛋糕店买
【在 a********k 的大作中提到】
: 应该能赚点，我看她节日特别忙，要提前好几天订。好多婚礼啊，party她都给做，还
: 有一些business event做名片cookie神马的，而且她价钱收的不便宜。
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a********k
发帖数: 11445 | 20 我就羡慕会烘培会插花会布置布置这，做做那的心灵手巧的妈妈。
我老公他表弟的女朋友就是这种，现在学插花呢，跟着师傅每周去婚礼给人做婚礼现场
花的staging。她跟我说过些日子还要学烘培去，我就没这个细胞。 |
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x*********8
发帖数: 188 | 21 哇塞，看到高人的作品，我差太多了，看来功力不够啊 |
x*********8
发帖数: 188 | 22 谢谢亲的鼓励，那位MM做的是翻糖蛋糕，很高级，做起来很复杂，耗时长，价格应该不
便宜。我水平有限，只会做奶油蛋糕，乳酪蛋糕之类的，还是功力不够啊 |
a********k
发帖数: 11445 | 23 原来如此啊，我还说她卖的蛋糕怎么比别的地方都贵呢。
【在 x*********8 的大作中提到】
: 谢谢亲的鼓励，那位MM做的是翻糖蛋糕，很高级，做起来很复杂，耗时长，价格应该不
: 便宜。我水平有限，只会做奶油蛋糕，乳酪蛋糕之类的，还是功力不够啊
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x*********8
发帖数: 188 | |
N******o
发帖数: 1337 | |
s*y
发帖数: 18644 | 26 可以，原来我们这里就有两个mm在家接订单，有个网站，不过真的像那谁说的，就是
cover个成本，最多赚两个零花钱，想赚大钱比较难
【在 x*********8 的大作中提到】
: 在美国可以在家接订单吗？真想马上行动起来。。。。
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s*********4
发帖数: 1844 | 27 我有个同学，白天上班。晚上回家开始做这些点心好像生意还挺好的。 |
t**i
发帖数: 3283 | 28 我觉得可以，加州一个妈妈做catering付掉三个儿子stanford的学费 |
J*****t
发帖数: 10 | 29 MM在哪儿啊？如果在我附近，我跟你买，我们家娃最近吃的不好，正愁该弄啥给他吃呢
【在 x*********8 的大作中提到】
: 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
: 。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
: ，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
: 行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
: 宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
: 通吗？
: 补充一下，我在芝加哥西北大学附近，就近的妈妈感兴趣可以联系我哦。。。。
: 我的博客
: http://blog.sina.com.cn/u/1726697220
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d***y
发帖数: 7167 | 30 只有想不到的，没有做不到的！
【在 x*********8 的大作中提到】
: 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
: 。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
: ，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
: 行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
: 宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
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a****j
发帖数: 1277 | |
d*******a
发帖数: 1111 | 32 每次看到有事业心的妈妈都好羡慕。
有个show 叫shark tank. 有很多是做烘培起家，做大了的。
创业是一定辛苦的 |
h*********t
发帖数: 2552 | 33 我觉得挺好啊!
不用租店,成本小,可以定做,这样不会有什么损失.
用快递送货上门也可以.
以前在日本,各种点心又好看又好吃,
美国超市的点心大多都瓦甜瓦甜,难吃极了... |
c******8
发帖数: 1558 | |
ot
发帖数: 4549 | 35 我路过羡慕一下。
【在 x*********8 的大作中提到】
: 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
: 。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
: ，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
: 行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
: 宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
: 通吗？
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m*****o
发帖数: 579 | 36 我好怀念国内的糕点，精致好吃，不甜腻。头两天一个美国MM也说中国式的水果蛋糕好
吃，不过她是在芝加哥吃到的，大农村没有。 |
m*****o
发帖数: 579 | 37 贴两张图流流口水，MM做出这种效果的我跟你定吧～
【在 x*********8 的大作中提到】
: 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
: 。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
: ，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
: 行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
: 宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
: 通吗？
: 补充一下，我在芝加哥西北大学附近，就近的妈妈感兴趣可以联系我哦。。。。
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h*********a
发帖数: 1605 | |
f********a
发帖数: 1407 | 39 这个插花哪里可以学呀。
【在 a********k 的大作中提到】
: 我就羡慕会烘培会插花会布置布置这，做做那的心灵手巧的妈妈。
: 我老公他表弟的女朋友就是这种，现在学插花呢，跟着师傅每周去婚礼给人做婚礼现场
: 花的staging。她跟我说过些日子还要学烘培去，我就没这个细胞。
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p********0
发帖数: 6313 | 40 我觉得什么都应该试一试，
很多生意都是刚开始为了混口饭吃，做大的也不少，，， |
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p*********d
发帖数: 524 | |
I*******A
发帖数: 442 | 42 wow,这个牛呀！
【在 a********k 的大作中提到】
: http://www.facebook.com/pages/Natty-Cakes/196864310350272?sk=ph
: 这个是她做的，她part time做，现在要生老二了。
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I*******A
发帖数: 442 | 43 加关注了！
mm在哪里呀？
【在 x*********8 的大作中提到】
: 这是我的作业，本人纯属业余人士，请不要用专业眼光看待。最近正在修炼裱花，所以
: 作业看上去都很简单，姐妹们不要笑话~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。。。。
: 我的博客
: http://blog.sina.com.cn/u/1726697220
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n*****n
发帖数: 345 | 44 精神上支持一下，羡慕手巧的妈妈！想当年我也很爱做这些，虽然水平不咋地，有了娃
后彻底歇菜了 |
a********k
发帖数: 11445 | 45 花店。她这个师傅是花店老板，主要靠婚礼和活的会场的花的布置赚钱，她恨不得她花
店没有walk in的个人买家把花店当个展示。
【在 f********a 的大作中提到】
: 这个插花哪里可以学呀。
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d********9
发帖数: 249 | |
s*********e
发帖数: 6149 | 47 nb【 在 almondmilk (80后有娃大妈) 的大作中提到: 】 |
s***e
发帖数: 2139 | 48 那个facebook连接太厉害了。我看了半天！虽然翻糖我不爱吃
楼主的蛋糕味道肯定好！加油！ |
x*********8
发帖数: 188 | 49 谢谢妈妈们鼓励，现在带宝宝是放在第一位，接订单是梦想，不求挣钱，娱乐交朋友为
主，住的近的还可以交流带娃经验，在这边没工作，有时真的很无聊 |
a********k
发帖数: 11445 | 50 楼主加油。我觉得翻糖的真的不怎么好吃，就是样子好看。你学港式烘培吧。我觉得香
港人饼店的蛋糕又蓬松又好吃。还有各种小cookie.
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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x*********8
发帖数: 188 | 51 因为自己喜欢吃蛋糕，觉得店里面的太甜，所以做的味道会淡一些，适合家庭吃，不华
丽，吃起来放心，重要的是每次做成功之后都特别开心 |
D***o
发帖数: 7159 | 52 确定在美国可以工作？
【在 x*********8 的大作中提到】
: 宝宝15个半月，已经可以自己单独玩一会，生活上也比以前有规律，所以想起创业这茬
: 。以前是喜欢做饭，后来又迷上做点心，在好几次的朋友聚会中带去自己亲手做的蛋糕
: ，朋友们的评价都不错，开玩笑说可以开店了，后来在博客里也发现家庭烘焙越来越流
: 行，很多MM都接订单，打的旗号就是健康无添加，我也很想在家接订单，现在还要带宝
: 宝，只能是小打小闹，锻炼手艺，等技术好了才谈得上要去创业，这样做大家认为行得
: 通吗？
: 补充一下，我在芝加哥西北大学附近，就近的妈妈感兴趣可以联系我哦。。。。
: 我的博客
: http://blog.sina.com.cn/u/1726697220
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W****3
发帖数: 70 | 53 Ding! You are talented!
You child is so lucky! |
L*******7
发帖数: 14902 | 54 我是有了娃后才对这些有兴趣的 呵呵
【在 n*****n 的大作中提到】
: 精神上支持一下，羡慕手巧的妈妈！想当年我也很爱做这些，虽然水平不咋地，有了娃
: 后彻底歇菜了
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