面包里的反式脂肪 - NextGeneration版 - 未名存档

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NextGeneration版 - 面包里的反式脂肪

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y*****w 发帖数: 1350	1 大家知道美国这边华人超市和华人面包店里卖的他们自己做的面包含反式脂肪吗？因为上面没有标签，不知道所用成分和营养成分。其实食物里偶尔来一点反式脂肪问题也不大，像哈根达斯冰淇淋里面还有一点呢。只是担心华人面点师为了增香增味狂加反式脂肪，反正没有标签。反式脂肪易引发多种健康（尤其是心脏）问题，但是怀孕的妈妈就好华人店的面包这口，担心对妈妈和肚子里的宝宝都不好。
w*******n 发帖数: 2330	2 我认为反式脂肪不是大问题，倒是里面的香精，发粉，定型剂问题更大。还是别吃了。实在想吃就自己做。 ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器【在 y*****w 的大作中提到】 : 大家知道美国这边华人超市和华人面包店里卖的他们自己做的面包含反式脂肪吗？因为 : 上面没有标签，不知道所用成分和营养成分。其实食物里偶尔来一点反式脂肪问题也不 : 大，像哈根达斯冰淇淋里面还有一点呢。只是担心华人面点师为了增香增味狂加反式脂 : 肪，反正没有标签。反式脂肪易引发多种健康（尤其是心脏）问题，但是怀孕的妈妈就 : 好华人店的面包这口，担心对妈妈和肚子里的宝宝都不好。
l*****e 发帖数: 3522	3 whole foods的点心不错
h*****m 发帖数: 955	4 这个也太专业了。不过中国面包房的面包和老美的的确吃起来不一样，感觉咱们中国的面包更松软，至于成分就不知道了。我以前超爱中国城的奶油面包，怀孕以后觉得还是少吃点为妙。

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