G*********2 发帖数: 115 | 1 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了,因为不知道怎么吃。 会过期了吗,因为
没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊? |
q****i 发帖数: 6923 | 2 早上,用酒酿加点水调到自己喜欢的甜度,煮鸡蛋吃。如果要求高就把酒酿和蛋一起蒸
着吃,我们那里叫荷包蛋。很滋补,热性的,不要晚上吃。
【在 G*********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了,因为不知道怎么吃。 会过期了吗,因为 : 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊?
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b*******y 发帖数: 12791 | 3 好几个月会凶哦,就是酒劲大。
我是煮燕麦,不是大麦,煮开了打个蛋,放一大勺酒酿。吃。
【在 G*********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了,因为不知道怎么吃。 会过期了吗,因为 : 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊?
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z*********4 发帖数: 846 | 4 请问为什么不能晚上吃?
【在 q****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 早上,用酒酿加点水调到自己喜欢的甜度,煮鸡蛋吃。如果要求高就把酒酿和蛋一起蒸 : 着吃,我们那里叫荷包蛋。很滋补,热性的,不要晚上吃。
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a*****g 发帖数: 321 | 5 先把水烧开,打鸡蛋进去,煮到差不多好了,舀几勺酒酿进去,搅一搅就好了。 酒酿
是熟得,一定要最后放,甚至水煮蛋煮好了起锅之后拌酒酿进去都可以的。但是不要把
酒酿放锅里使劲煮,那样煮出来的虽然能吃,但是已经完全没有酒酿米的口感了,全都
煮烂了,不好吃。
我每天早上吃一大碗,催奶很有效。不吃的话到下午都不涨,吃了中午12点就开始涨奶
了。 这是我吃过最催奶的东西了,又特便宜。我们家都是自己做的,又便宜又好吃。
比中国超市买的味道正宗多了。
【在 G*********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了,因为不知道怎么吃。 会过期了吗,因为 : 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊?
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J********2 发帖数: 657 | 6 请问,酒酿里到底有没有酒精了?哺乳期究竟能不能吃呀 |
t*******o 发帖数: 424 | 7 当然有酒精
【在 J********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,酒酿里到底有没有酒精了?哺乳期究竟能不能吃呀
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b******h 发帖数: 2715 | 8 到底怎么做,包子求详细可操作流程~~~~~~
【在 a*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先把水烧开,打鸡蛋进去,煮到差不多好了,舀几勺酒酿进去,搅一搅就好了。 酒酿 : 是熟得,一定要最后放,甚至水煮蛋煮好了起锅之后拌酒酿进去都可以的。但是不要把 : 酒酿放锅里使劲煮,那样煮出来的虽然能吃,但是已经完全没有酒酿米的口感了,全都 : 煮烂了,不好吃。 : 我每天早上吃一大碗,催奶很有效。不吃的话到下午都不涨,吃了中午12点就开始涨奶 : 了。 这是我吃过最催奶的东西了,又特便宜。我们家都是自己做的,又便宜又好吃。 : 比中国超市买的味道正宗多了。
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d*****2 发帖数: 1201 | 9 很简单,曾经常给朋友作大锅自制的酒糟坐月子。醪糟一般是蒸熟的糯米加上酒糟曲发
笑而成。所以一般不需要煮很长时间。
我经常这样吃:
1。锅里放入少许水,水开。
2,打几个鸡蛋在碗里,搅匀,撒入锅里。(蛋花酒酿)。加酒酿开锅即可。
3。或者是汤圆,煮熟,(酒酿汤圆)然后加酒酿开锅即可。
4,,喜欢浓郁的多加几勺,开锅即好。还有喜欢生吃的建议吃自己做的干净卫生口感
好,直接取,口味酸甜清香。,产妇不适合过量的多吃,一是酒糟里的米酒。二是汤圆
多了消化不好,觉得酒酿温性,催奶补身很适合。
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q*******5 发帖数: 109 | |
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W***e 发帖数: 5422 | 11 催奶就靠那点酒精呢。你喝啤酒也是一样的。
【在 J********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,酒酿里到底有没有酒精了?哺乳期究竟能不能吃呀
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p********0 发帖数: 6313 | |
b*******y 发帖数: 12791 | 13 我两天我这里热死了,做了一大灌。哈哈,挖出来直接吃。
【在 p********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我又有点流口水了,,,想吃了,,馋,,,,
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c**r 发帖数: 10001 | 14 我家是煮酒酿荷包蛋, 早一粒晚一粒,都配一大碗汤.
【在 G*********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了,因为不知道怎么吃。 会过期了吗,因为 : 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊?
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b*******y 发帖数: 12791 | 15 水噗蛋?
【在 c**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家是煮酒酿荷包蛋, 早一粒晚一粒,都配一大碗汤.
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c**r 发帖数: 10001 | 16 就是敲破蛋壳打在水里成型那种,好像我lg也叫它水噗蛋的, 他说荷包蛋是煎
的那种,我说那个是油煎荷包蛋,水里这个就是荷包蛋,呵呵.
【在 b*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水噗蛋?
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b*******y 发帖数: 12791 | 17 我和你老公在同一页上,哈哈哈
【在 c**r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是敲破蛋壳打在水里成型那种,好像我lg也叫它水噗蛋的, 他说荷包蛋是煎 : 的那种,我说那个是油煎荷包蛋,水里这个就是荷包蛋,呵呵.
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q****i 发帖数: 6923 | 18 人体都是夜热早凉。古话说上床萝卜下床姜就是这个道理。晚上身体温度凉下来才能睡
得好。早上吃肉桂,吃姜,吃热性食物才能生发阳气。
【在 z*********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问为什么不能晚上吃?
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p********0 发帖数: 6313 | 19 唉,,,,,
要断奶啦,,这两天开始不吃什么东西了,,唉,,我的肉呀,,我的冰淇淋呀,
我的芝士蛋糕呀,,,GOODBYE啊~!!
【在 b*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我两天我这里热死了,做了一大灌。哈哈,挖出来直接吃。
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p********0 发帖数: 6313 | 20 月子里面PP做吃的都放生姜,,然后又买了好多好多的生姜放在kitchen island,
我看到都想跑,,,,
我小时候最讨厌吃生姜了,,,痛苦,,,,,但是还是喜欢吃生姜甜醋猪蹄,,找虐
受呀,,,,
【在 q****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 人体都是夜热早凉。古话说上床萝卜下床姜就是这个道理。晚上身体温度凉下来才能睡 : 得好。早上吃肉桂,吃姜,吃热性食物才能生发阳气。
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q****i 发帖数: 6923 | 21 我也不懂为什么月子要吃这么多姜。据我所知姜吃多了也不好的。辛散,对肺不好。而
且容易上火。
【在 p********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 月子里面PP做吃的都放生姜,,然后又买了好多好多的生姜放在kitchen island, : 我看到都想跑,,,, : 我小时候最讨厌吃生姜了,,,痛苦,,,,,但是还是喜欢吃生姜甜醋猪蹄,,找虐 : 受呀,,,,
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c******e 发帖数: 3843 | 22 好讨厌吃这个。我婆婆也做了好多。吃两次就不吃了。。。 |
b*******y 发帖数: 12791 | 23 好喜欢吃!
【在 c******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好讨厌吃这个。我婆婆也做了好多。吃两次就不吃了。。。
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p********0 发帖数: 6313 | 24 我就上火了,,
【在 q****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也不懂为什么月子要吃这么多姜。据我所知姜吃多了也不好的。辛散,对肺不好。而 : 且容易上火。
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a*****g 发帖数: 321 | 25 酒酿制作方法如下:
1。冷水泡糯米,泡4-5个小时即可,米会泡涨。
2。隔水蒸,蒸到能吃,但是稍微有点点硬就最好。因为最后酿完了会变软,最后还要
煮过,蒸太软了做出来酒酿米就没有口感了。要留一点硬度。
3。米用冷水冲过,目的是去热,并且全部打散。米颗粒是散的没有粘在一起。冲过后
的米应该是温的,有点点凉。
4。米要沥干水。
4。中国店大华99买的上海酒曲块,用擀面杖的一头碾碎成粉末状。
5。找个干净的容器,把沥干的米放进去,从底上开始铺,铺一层撒一层酒药粉,大概
铺个3-4层就行。
6。盖上盖子放烤箱里,室温下面三天之后就可以吃了。放烤箱纯粹是因为我家厨房地
方小,没地方放。烤箱那里正好放这个。 盖子不需要密封。
最重要的是,要舍得多放些酒药粉。酒药少了就不甜,做出来的有酸味。多放酒药出来
的酒酿是很甜的,米酒味到很浓,特别正宗。
【在 b******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到底怎么做,包子求详细可操作流程~~~~~~
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J********2 发帖数: 657 | 26 兔子阿姨,记得你上回说过哺乳可以吃酒酿的事情,当时没注意看,能否再给科普一下
,谢了,呵呵【 在 babybunny (兔子阿姨) 的大作中提到: 】 |
b*******y 发帖数: 12791 | 27 我偷懒, 泡了蒸麻烦,我直接煮硬一点。煮的水分多一些,甜一些,其他没什么大差
别。p.s.,我从小吃我妈蒸的糯米做的酒酿的,幼儿园开始。
【在 a*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酒酿制作方法如下: : 1。冷水泡糯米,泡4-5个小时即可,米会泡涨。 : 2。隔水蒸,蒸到能吃,但是稍微有点点硬就最好。因为最后酿完了会变软,最后还要 : 煮过,蒸太软了做出来酒酿米就没有口感了。要留一点硬度。 : 3。米用冷水冲过,目的是去热,并且全部打散。米颗粒是散的没有粘在一起。冲过后 : 的米应该是温的,有点点凉。 : 4。米要沥干水。 : 4。中国店大华99买的上海酒曲块,用擀面杖的一头碾碎成粉末状。 : 5。找个干净的容器,把沥干的米放进去,从底上开始铺,铺一层撒一层酒药粉,大概 : 铺个3-4层就行。
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b*******y 发帖数: 12791 | 28 因为酒酿酒精浓度低,吃下去,健康的肝脏足够分解那点酒精了。lactation
consultant 说,喂奶前2小时一杯葡萄酒都没事。
【在 J********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 兔子阿姨,记得你上回说过哺乳可以吃酒酿的事情,当时没注意看,能否再给科普一下 : ,谢了,呵呵【 在 babybunny (兔子阿姨) 的大作中提到: 】
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J********2 发帖数: 657 | 29 好的,明天弄点吃,呵呵。
【在 b*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为酒酿酒精浓度低,吃下去,健康的肝脏足够分解那点酒精了。lactation : consultant 说,喂奶前2小时一杯葡萄酒都没事。
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k*****g 发帖数: 427 | 30 我吃了酒酿就超级上火,生娃生出来的痔疮就大爆发。
不过我吃花生炖猪蹄催奶效果也很好 |
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J**********3 发帖数: 39 | |