G*********2
发帖数: 115 | 1 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了，因为不知道怎么吃。 会过期了吗，因为
没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊？ |
q****i
发帖数: 6923 | 2 早上，用酒酿加点水调到自己喜欢的甜度，煮鸡蛋吃。如果要求高就把酒酿和蛋一起蒸
着吃，我们那里叫荷包蛋。很滋补，热性的，不要晚上吃。
【在 G*********2 的大作中提到】
: 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了，因为不知道怎么吃。 会过期了吗，因为
: 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊？
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b*******y
发帖数: 12791 | 3 好几个月会凶哦，就是酒劲大。
我是煮燕麦，不是大麦，煮开了打个蛋，放一大勺酒酿。吃。
【在 G*********2 的大作中提到】
: 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了，因为不知道怎么吃。 会过期了吗，因为
: 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊？
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z*********4
发帖数: 846 | 4 请问为什么不能晚上吃？
【在 q****i 的大作中提到】
: 早上，用酒酿加点水调到自己喜欢的甜度，煮鸡蛋吃。如果要求高就把酒酿和蛋一起蒸
: 着吃，我们那里叫荷包蛋。很滋补，热性的，不要晚上吃。
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a*****g
发帖数: 321 | 5 先把水烧开，打鸡蛋进去，煮到差不多好了，舀几勺酒酿进去，搅一搅就好了。 酒酿
是熟得，一定要最后放，甚至水煮蛋煮好了起锅之后拌酒酿进去都可以的。但是不要把
酒酿放锅里使劲煮，那样煮出来的虽然能吃，但是已经完全没有酒酿米的口感了，全都
煮烂了，不好吃。
我每天早上吃一大碗，催奶很有效。不吃的话到下午都不涨，吃了中午12点就开始涨奶
了。 这是我吃过最催奶的东西了，又特便宜。我们家都是自己做的，又便宜又好吃。
比中国超市买的味道正宗多了。
【在 G*********2 的大作中提到】
: 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了，因为不知道怎么吃。 会过期了吗，因为
: 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊？
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J********2
发帖数: 657 | 6 请问，酒酿里到底有没有酒精了？哺乳期究竟能不能吃呀 |
t*******o
发帖数: 424 | 7 当然有酒精
【在 J********2 的大作中提到】
: 请问，酒酿里到底有没有酒精了？哺乳期究竟能不能吃呀
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b******h
发帖数: 2715 | 8 到底怎么做，包子求详细可操作流程~~~~~~
【在 a*****g 的大作中提到】
: 先把水烧开，打鸡蛋进去，煮到差不多好了，舀几勺酒酿进去，搅一搅就好了。 酒酿
: 是熟得，一定要最后放，甚至水煮蛋煮好了起锅之后拌酒酿进去都可以的。但是不要把
: 酒酿放锅里使劲煮，那样煮出来的虽然能吃，但是已经完全没有酒酿米的口感了，全都
: 煮烂了，不好吃。
: 我每天早上吃一大碗，催奶很有效。不吃的话到下午都不涨，吃了中午12点就开始涨奶
: 了。 这是我吃过最催奶的东西了，又特便宜。我们家都是自己做的，又便宜又好吃。
: 比中国超市买的味道正宗多了。
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d*****2
发帖数: 1201 | 9 很简单，曾经常给朋友作大锅自制的酒糟坐月子。醪糟一般是蒸熟的糯米加上酒糟曲发
笑而成。所以一般不需要煮很长时间。
我经常这样吃：
1。锅里放入少许水，水开。
2，打几个鸡蛋在碗里，搅匀，撒入锅里。（蛋花酒酿）。加酒酿开锅即可。
3。或者是汤圆，煮熟，（酒酿汤圆）然后加酒酿开锅即可。
4，，喜欢浓郁的多加几勺，开锅即好。还有喜欢生吃的建议吃自己做的干净卫生口感
好，直接取，口味酸甜清香。，产妇不适合过量的多吃，一是酒糟里的米酒。二是汤圆
多了消化不好，觉得酒酿温性，催奶补身很适合。
【在 b******h 的大作中提到】
: 到底怎么做，包子求详细可操作流程~~~~~~
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q*******5
发帖数: 109 | |
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W***e
发帖数: 5422 | 11 催奶就靠那点酒精呢。你喝啤酒也是一样的。
【在 J********2 的大作中提到】
: 请问，酒酿里到底有没有酒精了？哺乳期究竟能不能吃呀
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p********0
发帖数: 6313 | |
b*******y
发帖数: 12791 | 13 我两天我这里热死了，做了一大灌。哈哈，挖出来直接吃。
【在 p********0 的大作中提到】
: 我又有点流口水了，，，想吃了，，馋，，，，
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c**r
发帖数: 10001 | 14 我家是煮酒酿荷包蛋, 早一粒晚一粒，都配一大碗汤.
【在 G*********2 的大作中提到】
: 中国超市买的酒酿放冰箱里已经好几个月了，因为不知道怎么吃。 会过期了吗，因为
: 没有写保质期。这玩意儿怎么吃啊？
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b*******y
发帖数: 12791 | 15 水噗蛋？
【在 c**r 的大作中提到】
: 我家是煮酒酿荷包蛋, 早一粒晚一粒，都配一大碗汤.
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c**r
发帖数: 10001 | 16 就是敲破蛋壳打在水里成型那种，好像我lg也叫它水噗蛋的, 他说荷包蛋是煎
的那种，我说那个是油煎荷包蛋，水里这个就是荷包蛋，呵呵.
【在 b*******y 的大作中提到】
: 水噗蛋？
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b*******y
发帖数: 12791 | 17 我和你老公在同一页上，哈哈哈
【在 c**r 的大作中提到】
: 就是敲破蛋壳打在水里成型那种，好像我lg也叫它水噗蛋的, 他说荷包蛋是煎
: 的那种，我说那个是油煎荷包蛋，水里这个就是荷包蛋，呵呵.
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q****i
发帖数: 6923 | 18 人体都是夜热早凉。古话说上床萝卜下床姜就是这个道理。晚上身体温度凉下来才能睡
得好。早上吃肉桂，吃姜，吃热性食物才能生发阳气。
【在 z*********4 的大作中提到】
: 请问为什么不能晚上吃？
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p********0
发帖数: 6313 | 19 唉，，，，，
要断奶啦，，这两天开始不吃什么东西了，，唉，，我的肉呀，，我的冰淇淋呀，
我的芝士蛋糕呀，，，GOODBYE啊～！！
【在 b*******y 的大作中提到】
: 我两天我这里热死了，做了一大灌。哈哈，挖出来直接吃。
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p********0
发帖数: 6313 | 20 月子里面PP做吃的都放生姜，，然后又买了好多好多的生姜放在kitchen island,
我看到都想跑，，，，
我小时候最讨厌吃生姜了，，，痛苦，，，，，但是还是喜欢吃生姜甜醋猪蹄，，找虐
受呀，，，，
【在 q****i 的大作中提到】
: 人体都是夜热早凉。古话说上床萝卜下床姜就是这个道理。晚上身体温度凉下来才能睡
: 得好。早上吃肉桂，吃姜，吃热性食物才能生发阳气。
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q****i
发帖数: 6923 | 21 我也不懂为什么月子要吃这么多姜。据我所知姜吃多了也不好的。辛散，对肺不好。而
且容易上火。
【在 p********0 的大作中提到】
: 月子里面PP做吃的都放生姜，，然后又买了好多好多的生姜放在kitchen island,
: 我看到都想跑，，，，
: 我小时候最讨厌吃生姜了，，，痛苦，，，，，但是还是喜欢吃生姜甜醋猪蹄，，找虐
: 受呀，，，，
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c******e
发帖数: 3843 | 22 好讨厌吃这个。我婆婆也做了好多。吃两次就不吃了。。。 |
b*******y
发帖数: 12791 | 23 好喜欢吃！
【在 c******e 的大作中提到】
: 好讨厌吃这个。我婆婆也做了好多。吃两次就不吃了。。。
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p********0
发帖数: 6313 | 24 我就上火了，，
【在 q****i 的大作中提到】
: 我也不懂为什么月子要吃这么多姜。据我所知姜吃多了也不好的。辛散，对肺不好。而
: 且容易上火。
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a*****g
发帖数: 321 | 25 酒酿制作方法如下：
１。冷水泡糯米，泡４－５个小时即可，米会泡涨。
２。隔水蒸，蒸到能吃，但是稍微有点点硬就最好。因为最后酿完了会变软，最后还要
煮过，蒸太软了做出来酒酿米就没有口感了。要留一点硬度。
３。米用冷水冲过，目的是去热，并且全部打散。米颗粒是散的没有粘在一起。冲过后
的米应该是温的，有点点凉。
４。米要沥干水。
４。中国店大华９９买的上海酒曲块，用擀面杖的一头碾碎成粉末状。
５。找个干净的容器，把沥干的米放进去，从底上开始铺，铺一层撒一层酒药粉，大概
铺个３－４层就行。
６。盖上盖子放烤箱里，室温下面三天之后就可以吃了。放烤箱纯粹是因为我家厨房地
方小，没地方放。烤箱那里正好放这个。 盖子不需要密封。
最重要的是，要舍得多放些酒药粉。酒药少了就不甜，做出来的有酸味。多放酒药出来
的酒酿是很甜的，米酒味到很浓，特别正宗。
【在 b******h 的大作中提到】
: 到底怎么做，包子求详细可操作流程~~~~~~
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J********2
发帖数: 657 | 26 兔子阿姨，记得你上回说过哺乳可以吃酒酿的事情，当时没注意看，能否再给科普一下
，谢了，呵呵【 在 babybunny (兔子阿姨) 的大作中提到: 】 |
b*******y
发帖数: 12791 | 27 我偷懒， 泡了蒸麻烦，我直接煮硬一点。煮的水分多一些，甜一些，其他没什么大差
别。p.s.，我从小吃我妈蒸的糯米做的酒酿的，幼儿园开始。
【在 a*****g 的大作中提到】
: 酒酿制作方法如下：
: １。冷水泡糯米，泡４－５个小时即可，米会泡涨。
: ２。隔水蒸，蒸到能吃，但是稍微有点点硬就最好。因为最后酿完了会变软，最后还要
: 煮过，蒸太软了做出来酒酿米就没有口感了。要留一点硬度。
: ３。米用冷水冲过，目的是去热，并且全部打散。米颗粒是散的没有粘在一起。冲过后
: 的米应该是温的，有点点凉。
: ４。米要沥干水。
: ４。中国店大华９９买的上海酒曲块，用擀面杖的一头碾碎成粉末状。
: ５。找个干净的容器，把沥干的米放进去，从底上开始铺，铺一层撒一层酒药粉，大概
: 铺个３－４层就行。
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b*******y
发帖数: 12791 | 28 因为酒酿酒精浓度低，吃下去，健康的肝脏足够分解那点酒精了。lactation
consultant 说，喂奶前2小时一杯葡萄酒都没事。
【在 J********2 的大作中提到】
: 兔子阿姨，记得你上回说过哺乳可以吃酒酿的事情，当时没注意看，能否再给科普一下
: ，谢了，呵呵【 在 babybunny (兔子阿姨) 的大作中提到: 】
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J********2
发帖数: 657 | 29 好的，明天弄点吃，呵呵。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 因为酒酿酒精浓度低，吃下去，健康的肝脏足够分解那点酒精了。lactation
: consultant 说，喂奶前2小时一杯葡萄酒都没事。
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k*****g
发帖数: 427 | 30 我吃了酒酿就超级上火，生娃生出来的痔疮就大爆发。
不过我吃花生炖猪蹄催奶效果也很好 |
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J**********3
发帖数: 39 | |
