d****a 发帖数: 478 | 1 第一次尝试自己做辅食,家里有手持的blender,想请教,打苹果泥是不是削皮,切成
小块就直接打?一次打多了,能不能放一半在冰箱下回吃呢?苹果容易氧化发黑,能防
止么? |
a******m 发帖数: 1112 | 2 据说可以加些柠檬汁。
或者蒸熟了再打,我家老二很喜欢胡萝卜和苹果一起打的泥。 |
d****a 发帖数: 478 | 3 你是切成小块蒸熟然后打泥?然后放冰箱?是要蒸熟还是可以用少量的水煮熟呢?因为
蒸熟了打会不会太干呢?
【在 a******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说可以加些柠檬汁。 : 或者蒸熟了再打,我家老二很喜欢胡萝卜和苹果一起打的泥。
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s********b 发帖数: 2494 | 4 我是蒸了打,也可以煮了打。太干可以加蒸的或煮的水或直接加水打。 |
a******m 发帖数: 1112 | 5 加水,如果水太少了的话,很难打成细细的泥。
苹果去皮切片,放在碗里,蒸15-20分钟,
加少量水盖过苹果,用hand blender打泥,冷藏。
我通常是切一根胡萝卜和一个苹果一起蒸,
打出来的果泥大约有12oz,可以吃2-3次。
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你是切成小块蒸熟然后打泥?然后放冰箱?是要蒸熟还是可以用少量的水煮熟呢?因为 : 蒸熟了打会不会太干呢?
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s*********g 发帖数: 1506 | 6 做熟了吃会有点酸的吧
我家那个吃苹果的时候 已经很大了 应该有八个月了吧
费劲半天给她做好的泥 人家不爱吃
后来就直接现刮了苹果泥吃
就是一个苹果稍微去一块皮 然后用铁勺子刮细一点的泥吃
现刮的不容易氧化 味道好
要记得买那种比较"面"的苹果 golden delicious或者red delicious
印象中whole food的品种比较全 fuji这种脆苹果不适合
另外刮完了娃吃不掉的 就自己啃了 |
s**n 发帖数: 6126 | 7 加柠檬汁有帮助,但是只能延缓氧化的过程,时间久了还是会变色的
蒸熟是彻底解决问题的方法
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次尝试自己做辅食,家里有手持的blender,想请教,打苹果泥是不是削皮,切成 : 小块就直接打?一次打多了,能不能放一半在冰箱下回吃呢?苹果容易氧化发黑,能防 : 止么?
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d****a 发帖数: 478 | 8 太感谢大家的回答了。
刚刚网上做了功课,carrot,spinach,squash之类的会含有较高的nitrates(硝酸盐
),所以建议在水里浸泡1-2小时并换水一两次,然后煮完了以后趁热捞出来,煮的水
不能用,里面含有nitrates,且水凉了以后nitrate会被菜吸回去。
水果里面不含nitrate。
还有说因为储存食物会增加nitrate,所以建议加工了以后马上速冻,或者用速冻的蔬
菜来加工。
对于用速冻蔬菜加工这一条我还有待试验,我们中国人的印象总是新鲜蔬果比较好,速
冻的不知道在营养和口感上会不会有损耗呢。
【在 a******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 加水,如果水太少了的话,很难打成细细的泥。 : 苹果去皮切片,放在碗里,蒸15-20分钟, : 加少量水盖过苹果,用hand blender打泥,冷藏。 : 我通常是切一根胡萝卜和一个苹果一起蒸, : 打出来的果泥大约有12oz,可以吃2-3次。
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d****a 发帖数: 478 | 9 再请教下,对那些新鲜水果,比如plum,peach之类的是切成小块直接打了吃吗?那个
可以多打一点放冰箱保存吗?
娃一次就吃那么一点,每次打一点点感觉很不efficient啊
【在 a******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 加水,如果水太少了的话,很难打成细细的泥。 : 苹果去皮切片,放在碗里,蒸15-20分钟, : 加少量水盖过苹果,用hand blender打泥,冷藏。 : 我通常是切一根胡萝卜和一个苹果一起蒸, : 打出来的果泥大约有12oz,可以吃2-3次。
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s**n 发帖数: 6126 | 10 squash问题不大的
胡萝卜、菠菜、我记得还有甜菜和parsnip,最好买现成罐头的而不是自己做
里面的硝酸盐含量跟种植的土壤关系很大
因为做婴儿食品的厂家会选产地的
如果实在要自己家做,吃新鲜的,不要冷藏也不要冷冻
新鲜蔬果当然好,但是每顿都做新鲜的,是很耗时间精力的
母亲自己休息也很重要,休息好了才有精力给孩子高质量的陪伴
人的时间精力都有限,不可能什么都做到最好,总要取舍的
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太感谢大家的回答了。 : 刚刚网上做了功课,carrot,spinach,squash之类的会含有较高的nitrates(硝酸盐 : ),所以建议在水里浸泡1-2小时并换水一两次,然后煮完了以后趁热捞出来,煮的水 : 不能用,里面含有nitrates,且水凉了以后nitrate会被菜吸回去。 : 水果里面不含nitrate。 : 还有说因为储存食物会增加nitrate,所以建议加工了以后马上速冻,或者用速冻的蔬 : 菜来加工。 : 对于用速冻蔬菜加工这一条我还有待试验,我们中国人的印象总是新鲜蔬果比较好,速 : 冻的不知道在营养和口感上会不会有损耗呢。
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t******f 发帖数: 509 | 11 这个法子好,还能保持给宝宝吃得新鲜。
【在 s*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做熟了吃会有点酸的吧 : 我家那个吃苹果的时候 已经很大了 应该有八个月了吧 : 费劲半天给她做好的泥 人家不爱吃 : 后来就直接现刮了苹果泥吃 : 就是一个苹果稍微去一块皮 然后用铁勺子刮细一点的泥吃 : 现刮的不容易氧化 味道好 : 要记得买那种比较"面"的苹果 golden delicious或者red delicious : 印象中whole food的品种比较全 fuji这种脆苹果不适合 : 另外刮完了娃吃不掉的 就自己啃了
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s******e 发帖数: 1073 | |
d****a 发帖数: 478 | 13 辛苦做了,自己吃着感觉还挺香,可是娃吃的这叫一个痛苦,眼睛眉毛鼻子都快挤到一
起了,几勺子以后嘴巴都不肯开。不知道是不是因为酸的缘故。明天再尝试下,再不行
就得考虑添加香蕉之类比较甜的泥一起了。
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一次尝试自己做辅食,家里有手持的blender,想请教,打苹果泥是不是削皮,切成 : 小块就直接打?一次打多了,能不能放一半在冰箱下回吃呢?苹果容易氧化发黑,能防 : 止么?
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J******3 发帖数: 1537 | 14 我娃不喜欢打出来的苹果泥,我现在都直接刮的,我发现他最喜欢那个大红色的蛇果,
酸酸甜甜汁水又多。 |
d****a 发帖数: 478 | 15 那个好像还便宜吧
可是那么大一个,娃也吃不了多少,剩下的怎么办呢?
【在 J******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我娃不喜欢打出来的苹果泥,我现在都直接刮的,我发现他最喜欢那个大红色的蛇果, : 酸酸甜甜汁水又多。
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c*******e 发帖数: 9475 | 16 我试过各种苹果,最面的是macintosh
【在 s*********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做熟了吃会有点酸的吧 : 我家那个吃苹果的时候 已经很大了 应该有八个月了吧 : 费劲半天给她做好的泥 人家不爱吃 : 后来就直接现刮了苹果泥吃 : 就是一个苹果稍微去一块皮 然后用铁勺子刮细一点的泥吃 : 现刮的不容易氧化 味道好 : 要记得买那种比较"面"的苹果 golden delicious或者red delicious : 印象中whole food的品种比较全 fuji这种脆苹果不适合 : 另外刮完了娃吃不掉的 就自己啃了
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c*******e 发帖数: 9475 | 17 品种很重要,足够甜的苹果不会酸的。我用macintosh,开始是蒸了打碎,后来娃大些
了发现这种苹果切块后加少许水煮煮就自己软成一滩泥,勺子压压就可以,都不用打。
而且很甜
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 辛苦做了,自己吃着感觉还挺香,可是娃吃的这叫一个痛苦,眼睛眉毛鼻子都快挤到一 : 起了,几勺子以后嘴巴都不肯开。不知道是不是因为酸的缘故。明天再尝试下,再不行 : 就得考虑添加香蕉之类比较甜的泥一起了。
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d****a 发帖数: 478 | 18 今天去我们这边的超市找,没看到macintosh卖,就买了red delicious的,等明天再刮
了给娃试试。
【在 c*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 品种很重要,足够甜的苹果不会酸的。我用macintosh,开始是蒸了打碎,后来娃大些 : 了发现这种苹果切块后加少许水煮煮就自己软成一滩泥,勺子压压就可以,都不用打。 : 而且很甜
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f********e 发帖数: 1984 | 19 大红色的蛇果是什么样的?
【在 J******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我娃不喜欢打出来的苹果泥,我现在都直接刮的,我发现他最喜欢那个大红色的蛇果, : 酸酸甜甜汁水又多。
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d****a 发帖数: 478 | 20 好像就是red delicious
【在 f********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大红色的蛇果是什么样的?
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J******3 发帖数: 1537 | 21 剩下的我放保鲜袋放冰箱了,第二天提前拿出来,吃之前切掉表面的一层。
【在 d****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个好像还便宜吧 : 可是那么大一个,娃也吃不了多少,剩下的怎么办呢?
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